Долгое время пользовалась старой разъёмной формой для выпечки времен СССР. Покрытия на ней не было, просто металлическая, поэтому приходилось каждый раз внутрь вставлять фольгу или бумагу для выпечки. Готовила в ней редко и с раздражением. Очень давно хотела купить новую разъёмную форму, да не простую, а качественную и дорогую. С антипригарным покрытием. Читала много отзывов, на разные разъёмные формы и во всех одно и тоже: протекает! Очень не хотелось ошибиться с выбором.
Однажды решилась приобрести необычную форму для выпечки Tefal Delibake J1641274, диаметром 23 см. В интернете отзывов на неё было немного, обзоров и того меньше, пришлось довериться проверенному и любимому мною бренду. И я нисколько об этом не пожалела!
В интернет - магазине "Эльдорадо" её стоимость составляла 2 490 рублей, но там часто бывают акции и можно использовать для оплаты бонусные баллы. Мне она обошлась всего в 1 033 рубля! 🤩
При покупке необходимо тщательно осматривать покрытие формы, так как на механические повреждения, такие как царапины, вмятины и сколы, гарантия не распространяется. Сделать это не составит труда, упаковка формы для выпечки Tefal Delibake J1641274 – только картон с информацией от производителя, который можно приподнять и вставить на место.
Внешний вид, основные характеристики
Форма для выпечки Tefal Delibake, как ни странно, произведена в Германии, изготовитель – международная компания «GroupeSEB».
На производственные дефекты действует гарантия 2 года.
Материал корпуса – углеродистая сталь.
Внутреннее покрытие – антипригарное.
Диаметр – 23 см, вес – 0,34 кг.
Высота стенок (измеряла внутри формы) – 6,5 см.
Особенностью этой формы является увеличенное дно. В других разъёмных формах для выпечки дно вставляется в пазы внутрь кольца, в этой же кольцо обхватывает бортики поддона и встает в него. Соединение достаточно плотное. На дне выполнена рельефная надпись с наименованием бренда Tefal.
Кольцо имеет удобный механизм – застёжку, благодаря которой регулируется диаметр кольца для аккуратного извлечения выпечки. Причём после открытия застёжки кольцо резко не увеличивается в диаметре, его необходимо слегка выдвигать руками. Хорошо, что этот момент продуман, так выпечка не порвется.
Производитель обращает внимание, что посуда не подходит для мытья в посудомоечной машине! Это портит покрытие, лишает его антипригарных свойств и сильно сокращает срок эксплуатации. Максимум - помыть щадящими моющими средствами (гель или жидкость) на коротком цикле мойки, без сушки.
Впечатления от использования
Так как я люблю радовать домочадцев различной выпечкой и всегда пеку торты на дни рождения, то форма Tefal Delibake довольно часто используется. Очень нравится ее универсальный размер, диаметр в 23 см оптимален, стенки достаточно высокие.
Кроме использования в духовом шкафу (газовом или электрическом), форму для выпечки можно использовать в холодильнике и морозильнике.
Простая выпечка (манник, шарлотка, различные дрожжевые и заливные пироги, пицца) в этой форме удаётся на «ура»: всё хорошо пропекается, не пригорает, легко извлекается. Жидкое тесто ни разу не протекло.
Очень удобно в разъёмной форме готовить чизкейки, торты с суфле или желе, которые для застывания необходимо охлаждать в холодильнике прямо в форме. Такие десерты без усилий отходят от стенок и сохраняют эстетичный внешний вид.
Дно формы можно использовать как сервировочное блюдо, если не предполагается использовать острые металлические предметы, либо разрезать выпечку на разделочной доске и перекладывать обратно для подачи на стол. 🍕
К наиболее капризной и требовательной выпечке я бы отнесла бисквиты. Важно, чтобы тесто пропеклось равномерно, верх и низ не подгорели, в центре бисквита не образовался бугорок (для этого я не смазываю боковые стенки маслом вообще).
И в этом испытании разъемная форма от Tefal справляется безупречно! Коржи для торта всегда выходят ровными и красивыми, не приходится их обрезать. Стенки бережно отделяются, мягкий бисквит не разваливается.
Приходится подцеплять лопаткой низ, так как он немного пристаёт ко дну, но это лучше, чем заморачиваться с вырезанием круга из пергаментной бумаги и отдиранием его от бисквита. Тем более отмывается Tefal Delibake даже вручную вообще за считанные секунды.
Выводы
Разъёмной формой для выпечки Tefal Delibake я осталась очень довольна, учитывая, во сколько она мне обошлась – это просто подарок!👍
Качество посуды бренда Tefal, как обычно, на высоте.
К покупке, безусловно, рекомендую!
Необычный красно-серый дизайн радует глаз и вдохновляет на готовку.
Очень надеюсь на длительный срок эксплуатации, ведь готовить в ней одно удовольствие!
Недостатков не обнаружила, разве что цена без акции высоковата.
Недавно увидела в Эльдорадо по акции такую же разъёмную форму диаметром 27 см и не смогла пройти мимо – приобрела и её в свой кулинарный арсенал! 🤷♀️
Присылайте нам свои обзоры на технику и получайте до 1000 бонусов на
карту «Эльдорадости»!
