Лучшее антипригарное
покрытие Tefal
Unlimited — высокие
технологии в посуде
Чтобы обжарить блюдо до хрустящей корочки и сохранить при этом сочную серединку, вам нужно выбрать идеальный момент для начала готовки, поддерживать оптимальную температуру и не давать продуктам прилипать к посуде. Звучит сложно, не так ли? Но компании Tefal удалось совершить кухонную революцию. С новой линейкой посуды Unlimited со стойким антипригарным покрытием, прочным основанием и удобным индикатором температуры вы будете получать идеальные результаты каждый раз. Рассказываем о четырех сковородах, которые будут незаменимыми на вашей кухне.
Классическая сковорода Unlimited — превосходно подходит для рыбы
Итальянские и испанские кулинары советуют готовить свежепойманную рыбу с розмарином и жгучим перцем на чугунных сковородах. Они используют разные ухищрения, чтобы нежное мясо не прилипало к оголенному металлу. Но для ваших кулинарных шедевров есть антипригарное покрытие Titanium в 26-сантиметровой сковороде Tefal Unlimited. Оно изготавливается по экологически безопасной технологии — без свинца, кадмия и других вредных веществ.
Пользоваться открытым огнем тоже не обязательно. Стальное дно с увеличенным диаметром магнитной сетки делает сковороду совместимой с любыми электроплитами, в том числе с индукционными. Все материалы устойчивы к коррозии. Даже если вы забудете вытереть сковороду после мойки и поставите ее в сушилку, катастрофы не произойдет — вам удастся обойтись без неопрятных рыжих подтеков.
Сковорода-гриль Unlimited — идеальна для жарки мяса
Предпочитаете мясные блюда? Тогда идеальным выбором для вас станет 26-сантиметровая круглая сковорода-гриль. В ней можно готовить без масла, сохраняя естественный вкус мраморной телятины, свиной вырезки и диетических котлет из индейки. Дно сковородки покрыто высокими ребрами с гладким покрытием, к которому не пригорают продукты. Вытапливающийся жир стекает между ними — вы можете вылить избыток жидкости через носики, расположенные с двух сторон.
Чтобы легко поддеть стейк и перевернуть его одним движением, без металлических лопаток не обойтись. Со сковородой Tefal Unlimited можно использовать аксессуары из любого материала, в том числе металлические. Не стоит переживать из-за покрытия сковороды: частицы титана и сверхпрочные минералы в этой модели выдержат частый контакт со стальной кухонной утварью. Покрытие надолго сохранит антипригарные свойства.
Сковорода-вок — отличный вариант для азиатской экзотики
Вы любите рассыпчатый рис с устричной заправкой, хрустящий рамен с морепродуктами или овощи в кляре? Тогда вам нужен 28-сантиметровый вок Tefal Unlimited. Его высокие закругленные стенки позволяют перемешивать ингредиенты резкими движениями, регулировать степень прожарки, опуская продукты в кипящее масло на дне или поднимая их вверх.
Один из секретов приготовления в воке — поиск идеального момента для начала обжарки. Азиатские повара выбирают его по количеству дыма и запаху. Вам необязательно обучаться подобным тонкостям — индикатор Thermo-Signal подскажет, когда сковорода прогреется до нужной температуры. По мере нагрева рисунок в виде песочных часов будет исчезать, а ярко-алый круг потемнеет и станет багровым — тогда и нужно начинать готовить!
Мультисковорода Unlimited — незаменима для разнообразных рецептов
Опытные повара могут превратить привычные нам овощи в шедевр высокой кухни. Они советуют тщательно выбирать специи для маринада, быстро обжаривать продукты на большом огне, а затем оставлять их томиться под крышкой. Для такого рецепта лучше всего подойдет 26-сантиметровая мультифункциональная сковорода со стеклянной крышкой. Несмотря на солидные размеры, она нагревается равномерно. Диаметр стального круга увеличен в основании и позволяет использовать всю площадь большой конфорки, чтобы не рассеивать тепло в воздух.
Оригинальная конструкция дна продлевает срок службы. Широкий диск закрывает алюминиевую кромку, защищая ее от деформации при сильных перепадах температуры. Это означает, что сковорода не прогорит, даже если вы выберете максимальную мощность плиты. В многофункциональной сковороде можно готовить огромное количество разнообразных блюд — от классических французских до необычных средиземноморских. И вам вовсе не обязательно ограничиваться плитой. Металлические ручки позволяют ставить сковороду в духовку, чтобы готовить с минимальным количеством масла и сохранять естественную фактуру каждого ингредиента.
Хотите готовить как шеф-повар, сэкономив время на обучении? Тогда заказывайте инновационную посуду Tefal Unlimited с широким индукционным дном, сверхпрочным антипригарным покрытием, усиленным титаном, и удобным индикатором нагрева. В каталоге интернет-магазина «Эльдорадо» вы найдете классические и мультифункциональные модели, сковороды-гриль и воки.
