Обзор миксера Scarlett SC-HM40S05

  Наличие на полках магазинов огромного количества различных видов продуктов и полуфабрикатов привело к тому, что количество людей, постоянно  готовящих домашнюю выпечку и другие кулинарные деликатесы, уменьшилось. Многое можно купить в ближайшем супермаркете. Но не всегда этот продукт  будет соответствовать по качеству  домашнему . Наличие в интернете огромного количества рецептов с  красивыми фотографиями и отзывами, кулинарные телепередачи,  способствовали  тому , что рынок бытовых приборов для домашнего приготовления постоянно расширяется и совершенствуется: различные многофункциональные машины и комбайны уже прочно вошли в наш быт. Одним из самых простых и недорогих устройств является обычный миксер. Последний миксер, которым я пользовался, был огромный, но в то же время мощный и надежный аппарат, изготовленный еще в СССР. Но и его время оказалось не вечно. Необходимость в использовании миксера возникает не часто, поэтому был выбран один из самых простых вариантов: Scarlett SC-HM40S05. 

  Устройство белого цвета с зелеными вставками  изготовлено в Китае, гарантия производителя составляет один год.  Миксер обладает миниатюрными размерами 18,5*14,5*7,5 сантиметров и небольшим весом 0,5 кг., но по ощущениям он даже легче.  Для подключения к сети питания служит несъемный сетевой кабель длиной 1,2 метра, чего , в принципе, хватает в большинстве случаев, если розетка находится рядом. В комплект поставки входят: миксер, венчики - 2 штуки, крюки для теста - 2 штуки, инструкция по эксплуатации и гарантийный талон.  Для начала использования насадок их надо просто вставить в миксер до характерного щелчка. 

 Венчики используются для взбивания яиц, кремов, смешивания различных ингредиентов жидкой консистенции. 

 Крюки служат для перемешивания густого теста. Благодаря специальной форме они поддевают пласты теста и перемешивают его максимально качественно. При установке этого типа насадок надо, чтобы насадка с ограничителем большого размера была вставлена в правое гнездо, а насадка с меньшим ограничителем - в левое. Если этого не сделать, то тесто будет подниматься по крюкам вверх, как по спирали, и вылезать из емкости. 

 Сверху миксера, возле ручки, находится регулятор скорости вращения насадок. Каждому виду продуктов и выполняемой операции соответствует своя рекомендуемая скорость. Скорости 1-3 предназначены для смешивания сухих ингредиентов, приготовления соусов,  4-5 - для замешивания теста и его ингредиентов, 6-7 - для взбивания сливок, белков и кремов. Извлечение насадок производится нажатием на регулятор скорости. 

  Перед отключением миксера от сети питания необходимо перевести регулятор скорости в положение "0". Следует отметить, что в целях безопасности и продления срока службы устройства, запрещается его непрерывная работа более 10 мин - после этого необходимо сделать перерыв не менее 10 минут. Так же необходимо проявлять осторожность при перемешивании очень густого теста: при появлении постороннего запаха от миксера или его искрении следует немедленно прекратить его работу и отключить от сети.

 Миксер достаточно легкий, при длительной работе рука не устает, вибрация почти не ощущается, шум  не сильный. При наличии подходящей емкости у меня получалось  установить миксер так, что он выполнял свою работу самостоятельно, однако оставлять его без присмотра нельзя.

  Уход за миксером заключается в мытье насадок и протирании корпуса влажной тканью. При этом прибор должен быть отключен от электрической сети. Использовать металлические щетки и растворитель для чистки запрещается.

  Миксер  Scarlett SC-HM40S05 -  недорогой,  функциональный помощник на кухне. Будет полезен для ваших не очень частых кулинарных изысканий. Благодаря небольшому размеру и упаковке его удобно брать с собой в различные поездки и путешествия.