Давайте честно: как часто у вас «обламывался» сочный шашлык и овощи на гриле лишь только потому, что вам было лень чистить решетку и мангал от многовекового жира? Некоторые и вовсе каждый раз покупают самый дешевый набор шампуров, чтобы использовать их пару раз, «потерять» на даче и не чистить все это удовольствие (это я, привет). Давайте что-то менять и превращать рутину во что-то простое и быстрое.
В этом материале мы поделимся с вами полезными советами и хитростями, которые помогут справиться с этой задачей, используя как народные средства, так и проверенные химические методы.
Содержание
Почему важно чистить гриль
В первую очередь это нужно для безопасности. Накопившийся нагар может вызвать возгорание жира и испортить не только блюдо, но и сам гриль. А если повар запаникует, то огонь сможет распространиться на мебель, инструменты и прочее.
Да и в целом стоит чистить гриль, потому что к грязной решетке прилипает еда, ее сложно переворачивать. Старые обугленные кусочки еды неприятно пахнут и портят блюдо, а прилипшие к жиру муравьи не добавляют вашему шашлыку шарма. В общем, каждый взрослый человек понимает такие базовые вещи, но проговорить их все-таки стоит. Назовем это напоминалкой для ленивых.
Ранее мы рассказывали:
Топ-10 вещей для гриля, с которыми готовка будет удобной, а блюда — разнообразными
Главный инструмент
Щетка для гриля
Щетка — это незаменимый инструмент для поддержания вашего гриля в чистоте. Проста в использовании, доступна в различных размерах и формах, долговечна и выдерживает высокие температуры. Также длинная ручка позволяет безопасно чистить горячий гриль. Часто щетки для гриля продаются вместе с дополнительными инструментами, такими как скребки или губки. Поэтому желательно всегда вместе с мангалами и решетками для барбекю покупать такой недорогой, но надежный аксессуар.
Если у вас нет никаких чистящих средств, но в инструментах для гриля припасена щетка с металлической щетиной, то справиться с жиром, нагаром и остатками еды просто. Что надо сделать:
- Включите гриль и установите его на максимальную температуру.
- Закройте крышку гриля и дайте ему прогреться в течение 10–15 минут. Этого времени достаточно для того, чтобы разогреть решетку и размягчить загрязнения.
- Начните чистку щеткой, пока решетка еще теплая, чтобы нагар легче отходил. Пройдитесь щеткой по всей поверхности.
Советуем перед каждой чисткой удалять все поврежденные щетинки, чтобы они не обломались, не попали на продукты и не причинили вреда здоровью.
Народные средства
Замачивание в мыльной воде
Если по-умному: мыло снижает поверхностное натяжение воды, что позволяет ей проникать в жировые отложения и разъедать их. К тому же мыльная вода не повреждает деликатные поверхности, в отличие от некоторых агрессивных химических средств. У каждого дома есть средство для мытья посуды и горячая вода (извините, если вы читаете это в период планового отключения). Просто, экологично, безвредно.
- Снимите решетки и другие съемные части гриля.
- Наполните таз горячей водой и добавьте подходящее моющее средство. Обычное жидкое моющее средство для посуды подойдет идеально, так как оно эффективно растворяет жир и грязь.
- Поместите решетки и другие съемные части гриля в мыльную воду. Убедитесь, что они полностью погружены в жидкость.
- Оставьте решетку замачиваться на 30 минут.
- После замачивания используйте губку для мытья посуды для окончательной очистки. Затем промойте решетку чистой водой.
Вываривание
Соединим два предыдущих пункта в один, чтобы повысить эффективность методов.
- Натрите хозяйственное мыло в самую большую кастрюлю и залейте водой наполовину.
- Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения. Помешивайте «суп», чтобы мыло растворилось.
- Положите решетку и съемные части гриля в кастрюлю.
- Вываривайте содержимое кастрюли в течение 30 минут.
- Когда закончите, достаньте решетку, шампуры и другое из кастрюли и очистите их щеткой.
Сода и уксус
Если грубой физической силы не хватает, чтобы побороть застывшие остатки еды, то тут пригодятся сода и уксус. Это натуральные чистящие средства, которые эффективно разлагают жир и нагар. Сода действует как абразив, а уксус растворяет жиры.
- Смешайте пищевую соду с водой до состояния пасты.
- Нанесите пасту на загрязненные участки решетки.
- Сбрызните уксусом пасту — это вызовет реакцию, при которой начнется выделение пены.
- Подождите несколько минут, чтобы реакция завершилась.
- Протрите решетку щеткой или губкой, чтобы удалить нагар. После этого промойте решетку водой.
Лимон и соль
Нет, мы не будем пить текилу — обсуждаем очередное средство от жира на гриле. Лимонная кислота — это природный кислотный агент, который эффективно растворяет жир и нагар. Она разъедает жировые отложения, убивает бактерии и другие микроорганизмы на решетке, а еще приятно пахнет. Соль действует как абразив — мелкие кристаллы создают трение и помогают очищать даже самые стойкие загрязнения.
- Разрежьте лимон пополам.
- Обмакните срез лимона в соль.
- Используйте лимон как скраб, протирая загрязненные участки решетки.
- После чистки протрите решетку влажной тряпкой или губкой и промойте водой.
Алюминиевая фольга
Если щетки, мыла, уксуса и губки у вас на даче нет, но осталась фольга от запеченной картошки — записывайте. Шарик алюминиевой фольги, как и соль, имеет абразивные свойства — ее трение легко удаляет загрязнения и при этом не царапает поверхность гриля. А также фольга жаростойкая, что позволяет использовать ее на горячем гриле — она не расплавится.
- Возьмите лист алюминиевой фольги и скомкайте его в шар, достаточно плотный, чтобы удобно держать в руке.
- Используйте скомканную фольгу как щетку, трите ею по решеткам гриля, чтобы удалить нагар и жир. При необходимости приложите немного усилий для удаления стойких загрязнений.
- После чистки промойте решетки водой. В идеале — еще раз протрите салфеткой из микрофибры, чтобы избавиться от частиц фольги.
Специальные моющие средства
Такие средства специально разработаны для удаления жира и нагара — изобретать ничего не надо. От вас требуется лишь выбрать форму средства: гель, спрей, пена. В чем их отличия? Гели часто имеют более густую консистенцию, что позволяет им дольше оставаться на вертикальных поверхностях. Пена легко проникает в труднодоступные места. Спреи позволяют равномерно наносить средство на большие поверхности.
Инструкция обычно написана на бутылке средства и может отличаться — смотря, какой производитель, концентрация средства и форма нанесения.
- Нанесите средство на загрязненные участки.
- Дайте средству подействовать в течение указанного на упаковке времени (обычно 5–10 минут).
- Используйте щетку или губку, чтобы удалить размягченные загрязнения.
- Промойте решетку водой, чтобы удалить остатки средства.
Удобно, что чистящие средства вроде Premium house не пылятся глубоко в кухонном ящике, а используются достаточно часто — они убирают жир в микроволновках, духовках и на посуде из нержавеющей стали.
Ранее мы рассказывали:
10 предметов для сада и огорода, которые оценят опытные дачники
Мини-мойка
Представьте себе, как легко и быстро можно избавиться от стойкого нагара и жира, просто направив сильную струю воды на загрязненные участки. Не надо ничего кипятить, носить ведра и тазики. К тому же у многих дачников и автолюбителей есть подобная техника, чтобы мыть машины, дорожки и стены домов.
Мини-мойки также удобны из-за разнообразия насадок. Например, грязевая фреза создает мощный вращающийся поток воды, который идеально подходит для удаления стойких загрязнений. А регулятор давления дает возможность настроить интенсивность струи для более деликатных поверхностей.
Рассмотрим на примере Greenworks 2000 Вт. С производительностью 420 литров в час, эта мини-мойка справляется с задачей минут за 10, оставляя решетки блестящими и чистыми. Благодаря возможности использовать воду с температурой до 40° жир и нагар удаляются еще эффективнее.
После подключения мини-мойки к источнику воды и электросети просто добавьте моющее средство в бак, выберите подходящую насадку и начните очистку. Направьте струю воды на загрязненные участки, регулируя давление по мере необходимости.
Реклама. Рекламодатель: ООО «МВМ»
2SDnjdnwsQ6
*Информация о товарах, размещенная на «Эльдоблоге», не является публичной офертой. Цена товаров приведена справочно. С актуальными ценами на товары в соответствующем регионе вы можете ознакомиться на сайте eldorado.ru
