Хочется пюре без комочков, смузи как в кофейне или соус за пару минут — без хорошего блендера не обойтись. В этом рейтинге погружных и стационарных блендеров 2025 года, по версии экспертов «Эльдоблога», собрали технику, которая справится и с быстрым перекусом, и с ужином на семью. А еще — коротко объяснили, как выбрать блендер под свой стиль готовки.
Содержание
Как выбрать блендер
Чтобы найти лучший блендер для дома в 2025 году, мало просто смотреть на цену или количество насадок. Все зависит от того, как и для чего вы готовите. Кто-то делает смузи по утрам, кто-то варит супы на всю семью, а кому-то важна возможность измельчить лед или орехи. В этом разделе — краткий разбор, на что обращать внимание, чтобы блендер действительно подошел под ваши задачи.
Тип блендера
Прежде чем смотреть на мощность и насадки, стоит определиться с типом блендера. От него зависит, какие задачи он будет решать, сколько места займет на кухне и насколько удобно будет им пользоваться. Ниже — основные варианты и их особенности.
- Настольный (стационарный) блендерКлассическая модель с чашей, которую ставят на моторный блок. Отлично подходит для смузи, супов-пюре, коктейлей, измельчения льда и орехов. Обычно у таких блендеров высокая мощность и вместительная чаша — можно приготовить сразу на всю семью.
- Устойчивость
- Мощность
- Автоматические программы
- Занимает немало места
- Не всегда удобно мыть, особенно тяжелые стеклянные чаши
- Некоторые модели шумные
- Погружной (ручной) блендерКомпактный прибор, которым можно работать прямо в кастрюле или миске. Хорошо подходит для крем-супов, соусов, детского питания. Модели с насадками вроде венчика или измельчителя превращаются в мини-комбайн.
- Не требует переливания в специальную чашу
- Занимает минимум места
- Часто дешевле стационарного
- Приходится держать в руке
- Не всегда справляется с твердыми продуктами
- Меньший ресурс мотора
- Портативный блендерМаленький блендер для одной порции, часто с бутылкой, которую можно взять с собой. Работает от аккумулятора, не требует подключения к розетке.
- Экономия места
- Быстрое приготовление смузи
- Простота в уходе
- Низкая мощность
- Ограниченный объем
- Не подходит для льда или орехов
Рекомендуют эксперты Эльдоблога
Что выбрать?
- Для смузи и быстрой еды на одного — портативный.
- Для супов, соусов, мягких смесей — погружной.
- Для регулярной готовки, льда, орехов — настольный.
Мощность
Чем выше мощность, тем проще блендеру справляться с твердыми продуктами вроде орехов, сыра, моркови и льда. Для простых задач подойдут модели на 200–400 Вт, а вот для смузи, супов-пюре и густых коктейлей лучше брать модели мощностью от 600 Вт. Настольные блендеры чаще всего идут в диапазоне 500–1500 Вт и подходят почти для любых целей.
На упаковке часто указывают пиковую мощность — ту, которую мотор выдает в кратковременном режиме. Важно смотреть и на номинальную мощность: именно она показывает, на какую нагрузку блендер рассчитан в обычной работе. Например, если написано 1500/1000 Вт, то первая цифра — пиковая, вторая — рабочая. Ориентироваться стоит именно на вторую. В рейтинге мы стараемся указывать обе, если производитель предоставляет все данные.
Еще один момент: у погружных блендеров высокая мощность не всегда означает высокую производительность — многое зависит от конструкции ножей и вентиляции мотора. Поэтому при равной мощности лучше выбирать модели с продуманной насадкой и качественной сборкой.
Комплектация
От комплектации зависит, сколько всего сможет блендер и насколько удобно им будет пользоваться. У стационарных моделей чаще всего в комплекте только чаша и крышка — зато сами они могут иметь встроенные программы и справляться с колкой льда, смешиванием горячих супов, приготовлением смузи и пюре.
Погружные блендеры часто идут с насадками: венчик — для взбивания сливок, яиц и теста; измельчитель — для орехов, зелени, овощей; мерный стакан — для соусов или смузи. В продвинутых моделях можно встретить насадки для пюре, нарезки кубиком, слайсер и даже мини-комбайн с толкателем.
Чем больше насадок, тем шире возможности, но и тем больше деталей, которые нужно мыть, сушить и хранить. Важно также учитывать качество пластика и плотность посадки: у дешевых моделей крышки измельчителей могут слабо фиксироваться. Если не хотите лишней мороки, выбирайте минимум нужного — только то, что точно будете использовать.
Тип управления
У блендеров может быть механическое, сенсорное или кнопочное управление. Самый простой вариант — одна кнопка: нажал, подержал, отпустил. Подойдет, если готовите редко и без лишних требований.
В более продуманных моделях есть поворотные регуляторы, отдельные кнопки для турбо и импульсного режима, автоматические программы. Удобно, если хочется точности: не нужно думать, сколько времени взбивать тот или иной продукт, — блендер сам все рассчитает.
Сенсорные панели выглядят современно и легко протираются, но могут сбоить, если руки в тесте или влажные. Некоторым пользователям приятнее крутить «ручку», чем нажимать на стеклянную поверхность.
Количество скоростей и программ
Одна скорость — не приговор. Но чем их больше, тем точнее можно подобрать режим под конкретное блюдо: мягкие фрукты лучше обрабатываются на низкой скорости, а лед и орехи требуют максимума. Оптимальный минимум — две скорости и импульсный режим, чтобы можно было вручную «добить» текстуру до идеальной.
В более «умных» моделях предусмотрены готовые программы: «Смузи», «Пюре», «Лед», «Соус» и другие. Нажимаете кнопку — и блендер сам подбирает скорость и время. У некоторых есть даже таймер, который отключит мотор, когда все будет готово. Такие функции экономят время и особенно полезны, если готовите по рецептам — не нужно ничего высчитывать вручную.
А еще в некоторых блендерах есть режим самоочистки: достаточно налить воды с каплей средства, включить кнопку — и чашу останется только сполоснуть. Удобно, если не хочется мыть гаджет вручную или блендер крупный.
Ранее мы рассказывали:
Выжми из них все: лучшие соковыжималки 2025 года
Лучшие погружные блендеры
Открывает рейтинг блендеров 2025 года модель Carrera CRR573. 1500 Вт пиковой мощности и четырехлепестковый нож из нержавейки позволяют без труда крошить орехи, пюрировать вареный горох, резать морковь и куриную грудку. Встроены шесть скоростей, турборежим и плавный старт. LED-дисплей показывает скорость и таймер, так что можно не засекать, сколько взбиваете крем. В комплекте есть венчик, чаша-измельчитель, мерный стакан с крышкой и даже насадка для картофельного пюре. Удобно, что все съемные части можно мыть в посудомойке. А еще имеется защита от скачков напряжения и подсветка кнопок. Не радует только вес устройства (1,3 кг) — рука может устать, особенно если делать, скажем, большую порцию супа-пюре.
У Red solution HB2902 20 скоростей, так что можно подобрать подходящую даже для капризного рецепта. Есть плавная регулировка — скорость не прыгает, а нарастает постепенно. А если нужно по-быстрому — включается турборежим. Погружная часть из нержавейки — не гнется и не впитывает запахи. Максимальной мощности в 1200 Вт хватает, чтобы сделать густой смузи. В комплекте венчик и измельчитель на 600 мл — удобно для орехов, сыра, зелени. Мерный стакан на 800 мл идет в довесок. Есть защита от перегрева и перегрузки — даже если забылись и работаете дольше, чем нужно, блендер просто остановится, а не сгорит. На максимальной скорости громковат — уровень шума до 65 дБ.
Корпус Carrera № 511 частично металлический, погружная часть из нержавеющей стали. Это ощущается в руке: блендер весит 1,4 кг и тянет при длительной работе. С одной стороны — устойчивый, с другой — при влажных руках может скользить. Главное достоинство — нож. Шестилепестковый Titanium PRO из нержавейки с титановым покрытием ловко работает с твердыми овощами, сухофруктами и орехами. При этом структура у пюре или мусса получается ровной — заметно по кремам и сливочным супам. Мощность доходит до 1500 Вт — этого с запасом хватает на все задачи. Есть 6 скоростей с интересным оформлением регулятора, турборежим и плавный старт. В комплекте: измельчитель на 500 мл (с плотным, крепким пластиком), венчик и мерный стакан на 600 мл.
Infinyforce DD94L810 сложно назвать просто блендером: в комплекте две чаши измельчителя (500 мл и XL на 1 л), венчик и мерный стакан (800 мл). Впечатляющий набор для тех, кто готовит не только смузи, но и полноценные обеды — смело записываем в лучшие блендеры 2025-го.
Мотор на 1000 Вт (максимальной мощности) не рекордный, но с задачами справляется уверенно, особенно в паре с четырьмя лезвиями Powelix Life. У них титановое покрытие — реже тупятся, дольше служат. Пластиковая ручка погружной части выглядит качественно и плотно, хотя за такую цену хотелось бы получить металл. Зато кнопка управления реагирует на силу нажатия: чем сильнее давите — тем выше скорость.
В первую очередь Dumont выделяется набором насадок: здесь и венчик, и насадки для пюре и нарезки слайсов и кубиков, а также толкатель. Если вы готовите супы, винегреты или паштеты — этот комплект может все. Хотя если нет места на кухне, то хранить весь набор будет неудобно.
Максимальная мощность — 1500 Вт, с 12 скоростями и максимумом в 18 000 об/мин. Это выше среднего даже для продвинутых моделей. Лезвия — с титановым покрытием, включая редкий для блендера двойной S-образный нож. Двухлитровая чаша — с крышкой и отверстием для дозагрузки. Работает громко (до 88 дБ), но быстро. Корпус из нержавейки с soft-touch вставками не скользит.
Тут все как у лучших: максимальная мощность 1200 Вт, лезвия Powelix Life с титановым покрытием, нержавеющая погружная часть, регулировка скорости нажатием. С лезвиями вы уже знакомы по другим Moulinex, но тут они особенно хороши в насадке для пюре: два сменных диска дают разную текстуру. Насадка для соусов — редкость, но не маркетинг: если вы готовите что-то вроде голландского или бешамеля — вы оцените. Лучший погружной блендер для дома (2025), если вы стремитесь к ресторанному результату. В комплекте 8 предметов, включая два мерных стакана и измельчитель на 500 мл. В руке блендер ощущается объемным — не для самых миниатюрных ладоней.
При номинальной мощности 800 Вт блендер уверенно справляется с повседневной готовкой — от смузи до овощного пюре. В турборежиме выдает до 1350 Вт на пике, этого хватает для твердых ингредиентов, если не перегружать. Поворотный регулятор скорости удобный и работает четко, но находится прямо на верхней грани ручки и сделан из глянцевого металла — выглядит красиво и в то же время быстро покрывается царапинами.
Комплектация достойная: насадка для пюре, блендер, венчик, чаша-измельчитель на 600 мл и стакан для смешивания на 800 мл. Насадки легко меняются, конструкция простая, корпус не скользит в руке. Ножи из нержавейки острые. Есть защита от перегрева и перегрузки.
Также в рейтинг лучших по соотношению цены и качества (2025) попал погружной блендер Tefal Optichef Prepline за его мотор на 800 Вт в связке с четырьмя лезвиями Powelix. Хоть максимальная мощность и ниже, чем у предыдущих моделей, за счет специфической геометрии ножей смесь затягивается внутрь и быстро превращается в однородную массу — видно по крем-супам и сорбету. У модели есть турборежим и 20 скоростей — регулировать их можно на ходу. Приятно, что рукоятка прорезиненная, а форма корпуса не громоздкая. Есть защита от брызг. Комплектация простая, но достаточная: венчик, измельчитель на 500 мл, мерный стакан на 800 мл.
Tefal Infiny Force — один из тех блендеров, что радуют не только мощностью (на пике — 1000 Вт), но и деталями. Белоснежный корпус с плавными линиями выглядит аккуратно, на кухне не выбивается из интерьера. Кнопка-регулятор в виде курка удобно ложится под палец: чем сильнее нажимаешь — тем быстрее крутятся лезвия. Без пауз, без рывков. Лезвия — фирменные Powelix Life с титановым покрытием, с задачами справляются уверенно: орехи, лед, замороженные ягоды измельчаются без возни. В комплекте — все, что нужно для стандартной кухни: венчик, измельчитель на 500 мл, стакан на 800 мл. Работает мягко, не разбрызгивает, детали можно мыть в посудомойке. Неожиданно увидеть короткий сетевой шнур — всего 60 см.
Мощности Haier HB-501 (на пике — 1200 Вт) хватает и на пюре, и на плотные орехи. Погружная часть почти полностью из нержавейки и не боится повреждений. Верхняя часть ручки, детали чоппера и венчика сделаны из светлого пластика в едином стиле. Есть 20 скоростей, турборежим, плавное управление. Литровый измельчитель понравится тем, кто готовит большие порции (это же целый литр аджики!). Интересная деталь — двойное дно чаши, которое помогает легко доставать готовую массу, не выскребая ложкой. Хотя некоторые пользователи отмечают, что из-за этого сложно достать застрявшие мелкие кусочки еды — можно порезаться.
Лучшие стационарные блендеры
Теперь посмотрим на рейтинг лучших стационарных блендеров для дома (2025). Его открывает модель Carrera № 656. Мощность на максимуме 2000 Вт и 8-лепестковый нож, разгоняющийся до 23 000 об/мин, справляются с любыми задачами: от льда и замороженных ягод до твердого сыра и кедровых орехов. Консистенция у смузи и соусов получается однородной — без хлопьев и комочков.
Встроено электронное управление с 10 скоростями, импульсным режимом и таймером. Все отображается на LED-дисплее — удобно контролировать процесс. Пластиковая чаша на 2 л не мутнеет и подходит как для холодных смесей, так и для горячих супов. Есть толкатель, отверстие в крышке для добавок и двойной предохранитель от перегрузки. Внизу — прорезиненные ножки. Модель довольно тяжелая (4,4 кг), поэтому ей лучше сразу заготовить постоянное место на столешнице.
У Haier HB-600 1200 Вт максимальной мощности и скорость до 25 000 об/мин, так что он уверенно справляется и с орехами, и с жидким тестом. Есть 10 скоростей и импульсный режим, а также набор автофункций: милкшейк, смузи, лед, самоочистка. Главный плюс — стеклянная чаша объемом 1,8 л. Она тяжелая, прочная, с мерной шкалой и не мутнеет со временем. Для тех, кто устал от пластика, — отличная альтернатива. Нож съемный — легко чистить. Корпус металлический, устойчивый, с резиновыми ножками. Есть отсек для шнура и аккуратный поворотный регулятор с подсветкой. Учтите, что за счет стеклянной чаши и металлического корпуса блендер тяжелый (4,9 кг). Переставлять туда-сюда каждый день неудобно, лучше сразу выделить ему место. Но это такая надежная техника, которая еще внукам достанется.
Этот мини-блендер от Moulinex — отличный вариант для тех, кто готовит в одиночку или просто не хочет громоздкий прибор. Объем чаши — всего 0,7 л. Да, для большой семьи не подойдет, зато колба, где все измельчается, легко превращается в отдельную бутылку с крышкой — можно сразу приготовить смузи и взять с собой, не переливая. Внутри все круто: 6 острых лезвий Powelix, максимальная мощность 1000 Вт и 8 автоматических программ (соус, пюре, смузи и другие). Есть автоматическая самоочистка и отдельный тихий режим, если вдруг захотелось выпить милкшейк в час ночи.
Эта модель получила не самую высокую мощность (на пике — 800 Вт), но при этом у нее есть свои плюсы: 6 лезвий Powelix, 5 скоростей и импульсный режим. Чаша из термостойкого стекла объемом 1,75 л подходит и для пюре, и для холодных коктейлей. Перемолоть лед или горячий суп — не вопрос. Переключатель скоростей механический, но ход плавный и интуитивный.
У модели продуманная система Smart Lock: чаша фиксируется легко, лезвия отсоединяются нажатием и моются отдельно, а мотор не включится, пока все не собрано правильно. Плюс — вентиляция Air Cooling System охлаждает мотор и дает спокойно работать до 3 минут подряд.
Haier HB-500 — классический стационарный блендер в ретродизайне: белый корпус, скругленные линии, механическое управление. Вполне современная начинка: турбо, импульсный режим и 1200 Вт мощности на пике. Хотя некоторые пользователи отмечают, что все-таки по ощущениям мощность ниже. Чаша на 1,7 л из боросиликатного стекла выдерживает нагрев до 60°, не мутнеет и не впитывает запахи. Встроенный фильтр для мякоти делает соки и морсы более однородными, без лишнего осадка. В работе блендер устойчив за счет прорезиненных ножек, есть отсек для шнура — мелочь, но приятно.
Ранее мы рассказывали:
Кофе по-турецки без огня и дыма: рейтинг электрических турок
Лучшие бюджетные блендеры
Это базовый погружной блендер с мощностью на пике 700 Вт и скоростью до 13 000 об/мин — и суп-пюре сготовит, и фрукты нарежет. Про орехи и лед промолчим — все-таки самая бюджетная модель рейтинга. Есть венчик и измельчитель на 500 мл. Со скоростями тоже просто: всего две и без плавной регулировки. Это ограничивает точную настройку текстуры: для легкой пены или нежного крема может не хватить гибкости. Весит всего 850 г, а потому его удобно держать в руке дольше пяти минут. Для простого приготовления детского питания или соусов — хороший вариант.
Простой погружной блендер с максимальной мощностью 1000 Вт. В сочетании с четырехлепестковым ножом из нержавейки вы получаете неплохой результат: пюре, овощные смеси, ягодные соусы — все быстро и без комочков. Работает плавно, без рывков, есть 6 скоростей и турборежим, что дает небольшой, но ощутимый контроль над текстурой. В комплекте есть венчик и мерный стакан на 600 мл. Чоппер в коробку не положили, что странно, ведь это первая погружная модель с «урезанной» комплектацией.
За свои деньги этот блендер честно отрабатывает каждую копейку. Максимальная мощность до 700 Вт, импульсный режим и прочный S-образный нож позволяют быстро справиться с овощами, мягкими фруктами и пюре. Один минус: всего 2 скорости — без плавной регулировки, но за такую цену это ожидаемо.
В комплекте все базовое: венчик, измельчитель на 500 мл и мерный стакан на 700 мл. Насадки можно мыть в посудомойке, кабель длинный (1,3 м), весит блендер всего 790 г — рука не устанет. Подойдет как первый блендер или как запасной помощник для дачи и быстрых задач.
Хороший вариант для тех, кто ищет недорогой стационарный блендер для простых задач. 450 Вт номинальной мощности и 600 Вт в пике — не рекорд, но вполне достаточно для смузи, супов, соусов. Всего две скорости — с текстурой не «поэкспериментировать». Зато есть режим Pulse, который легко разрывает листья салата и не превращает их в жижу.
Работает тихо и плавно, без перегрева из-за системы охлаждения. Корпус и чаша на 1,5 л полностью пластиковые — легкие, но не для горячих пюре сразу с плиты. Для теплых смесей подойдут, но кипяток лучше не лить. Чаша также получила мерную шкалу и крышку. Съемные лезвия Zelkrom легко очищаются вручную. Бонусом — система Smart Lock, которая не даст мотору включиться, пока все не зафиксировано.
Завершает наш рейтинг лучших погружных блендеров 2025 года самая недорогая стационарная модель. Candy CB-150 — хороший вариант для семьи: чаша на 1,8 л вмещает сразу несколько порций, будь то смузи, крем-суп или коктейль. 800 Вт максимальной мощности, две скорости и импульсный режим дают все необходимое для повседневной готовки. Правда, плавной регулировки нет, поэтому необходимую текстуру — например, у муссов или кремов — придется подбирать вручную, ориентируясь по времени.
Кувшин из тритана — легкий, не мутнеет, не пахнет пластиком и гораздо безопаснее последнего для здоровья. Есть шкала объема, крышка с отверстием для добавок и плотно фиксирующаяся посадка. Ножи из нержавейки съемные, легко моются.
Выводы
Как выбрать блендер?
Сначала определитесь с типом. Настольный — для больших объемов, льда и орехов. Погружной — универсальный помощник для соусов, пюре и повседневной готовки. Портативный — для смузи на ходу.
Мощность важна, но не всегда решает: для легких задач хватит до 500 Вт, для всего подряд — от 800 Вт и выше.
Комплектация должна быть не богатой, а полезной: берите только те насадки, которые точно будете использовать.
Управление бывает простым и продвинутым — от одной кнопки до автоматических программ. Выбирайте то, что удобно лично вам.
Чем больше скоростей и режимов — тем точнее можно настроить текстуру. Но и базового набора из двух скоростей и импульсного режима обычно хватает.
Кому какая модель подойдет больше всего?
Dumont DMBH-6010 нужен тем, кто часто готовит сложные блюда и не хочет покупать отдельный кухонный комбайн. В комплекте насадки для пюре, слайсов, кубиков, венчик, толкатель, мощный мотор (1500 Вт) и двухлитровая чаша с крышкой.
Moulinex InfinyForce Pro DD95KD10 подойдет тем, кто хочет добиться идеальной текстуры. Насадка для пюре с двумя сменными дисками и насадка для соусов — редкость среди блендеров. А 8 предметов в комплекте — это топ по комплектации среди погружных моделей.
Moulinex LM190AF0 — это история для тех, кто живет один, ходит в спортзал или не хочет громоздкой техники. Компактная чаша на 0,7 л превращается в бутылку с крышкой — удобно брать с собой. Несмотря на скромные размеры, внутри 6 острых лезвий и мощность 1000 Вт. Есть 8 автоматических программ и тихий режим.
Carrera CRR573 подойдет тем, кто любит умную технику с полной настройкой под себя. Мощность 1500 Вт, 6 скоростей, плавный старт, турборежим, LED-дисплей с таймером, насадка для пюре и подсветка кнопок.
Haier HB-600 нужен тем, кто предпочитает основательные приборы без пластика и с удобной автоматикой. Стеклянная чаша на 1,8 л, набор автоматических режимов и металлический корпус — блендер на века.
Blackton HB421PS — тем, кто ищет базовый блендер для дачи, простых блюд или в качестве запасного. Самая доступная модель в рейтинге, но с надежной начинкой: 700 Вт, импульсный режим, 2 насадки, измельчитель на 500 мл и венчик.
2SDnjdJms3T
