Один из символов майских праздников — шашлык. Поджаристое мясо манит, его вкус и аромат улучшают настроение и дарят тепло. К счастью, приготовить сочное мясо не хуже, чем на мангале, можно и дома. С этим вполне справится гриль Carrera № 674. На нем можно приготовить и мясо, и овощи, и сэндвичи, и даже... вафли! Но обо всем по порядку.
Технические характеристики
Габариты (В х Ш х Г): 32,7×35,3×17,2 см
Вес: 6 кг
Мощность: 2000 Вт
Температурный диапазон: от 80 до 230°
Антипригарное покрытие: да
Автоматические режимы: 6
Таймер: да
Звуковой сигнал: да
Съемный лоток для жира: да
Автоматическое отключение: да, через 30 минут
Длина сетевого шнура: 1 м
С чего начать?
Как можно было заметить из характеристик — гриль занимает немало места. Плюс ко всему нежелательно размещать его вплотную к другим бытовым приборам. Во время готовки испаряющаяся влага может попадать на них. Шнур длиной 1 метр позволяет поставить гриль практически в любое удобное место на кухне.
В комплекте идет 2 набора антипригарных панелей: для жарки (двусторонние, одна из сторон плоская) и для приготовления вафель. Снимать их легко, достаточно нажать на обычные кнопки, расположенные на правом боку гриля. Смазывать маслом не придется, только аккуратно мыть (без металлических щеток) после использования. Во время приготовления мяса может выделяться приличное количество сока и жира — все это будет стекать в съемный лоток сзади устройства. Согласитесь, что так мыть гриль будет проще.
После подключения к сети гриль можно будет включить, нажав на сенсорную кнопочку «Пауза/Старт». На выбор доступно 6 режимов: говядина, рыба, курица, сосиски, бургер и бекон. Можно либо выбрать один из них, либо установить нужные настройки в ручном режиме.
К слову, гриль комплектуется специальными пластинами для выпекания вафель, но автоматического режима под них не имеет, что странно.
В остальном интерфейс простой, настраивать все не так сложно. Температура по умолчанию отображается в градусах Цельсия ©, однако при необходимости можно переключиться на шкалу Фаренгейта (F). Для этого выключите гриль, затем нажмите и в течение 5 секунд удерживайте кнопку включения. Повторите шаг для переключения обратно — на шкалу Цельсия.
Темный корпус, массивная светлая ручка для подъема крышки. На передней панели — яркий LED-дисплей с кнопками управления. В общем, минималистично и аккуратно. Впишется в большую часть современных интерьеров.
Ранее мы рассказывали:
Какой аэрогриль выбрать? Топ-15 лучших моделей на любой бюджет
Готовим обед
Может ли гриль заменить другую технику? Я решил приготовить одно основное блюдо, гарнир и десерт, чтобы проверить.
Овощи гриль
Что стоит знать перед готовкой овощей на гриле:
- нарезанные овощи должны быть одинаковой формы и размера;
- время готовки разных овощей отличается, не стоит жарить все одновременно;
- перед жаркой на гриле избавьте овощи от лишней влаги, воспользовавшись бумажным полотенцем.
Собственно все, ничего сложного. Я выбрал для своих кулинарных экспериментов кабачки. Помыл, высушил, нарезал, не снимая шкурки, смазал оливковым маслом, посыпал специями, дал настояться. В маринаде держать долго овощи не стоит — могут дать сок. Достаточно нескольких минут.
На гриле нет специального режима для овощей, поэтому нужно выбрать ручной режим DIY, выставить температуру 230° и задать время. Для кабачков это 6-8 минут. Время приготовления зависит от толщины кусочков. Затем нажмите клавишу «Старт», и гриль начнет нагреваться. Когда панели раскалятся до нужной температуры, устройство подаст сигнал. Теперь можно выложить овощи на нижнюю панель, накрыть верхней и еще раз нажать кнопку «Старт». Спустя 7 минут гриль еще раз запищит — можно будет снять овощи. Посмотрите, какая прелесть.
Сразу снимать и мыть панели не стоит (горячо), чуть-чуть подождем и подготовим основное блюдо.
Стейк из форели
Можете сказать, что я ленив. Так и есть. Если можно купить разделанную рыбу и сэкономить время, то почему бы этим не воспользоваться? Вот передо мной готовые стейки из форели толщиной в 1 см. Мне остается только добавить вкуса.
Я выбрал соль, перец, набор специй для рыбы. Посыпал с одной стороны и дал постоять минут 10. Затем в меню гриля выбрал автоматический режим «Рыба» и включил его. Через пару минут можно приступать к готовке.
Как только услышите сигнал, повторяйте тот же порядок действий, что и с овощами:
- выложить на нижнюю панель;
- накрыть верхней панелью;
- подождать сигнала окончания готовки;
- снять блюдо.
Все, вы восхитительны, часть обеда готова! Остается только десерт.
Вафли
Самый сложный рецепт на сегодня, но не пугайтесь. Подготовьте ингредиенты:
- яйца — 2 штуки;
- молоко — 300 мл;
- масло растительное или растопленное сливочное — 100 г.
Смешайте и взбейте до образования однородной массы. Затем добавьте следующие ингредиенты:
- мука — 280 г (примерно 2 стакана или 25-26 столовых ложек);
- сахар — 100 г;
- разрыхлитель для теста и ванилин — по половине чайной ложки;
- корица — по желанию и вкусу;
- соль — щепотка.
Добавьте к получившейся смеси и опять взбейте до полного растворения. По консистенции тесто должно напоминать что-то вроде сметаны.
Время поменять панели. Сделать это можно, нажав на кнопку сбоку корпуса гриля. Новые панели легко встают в пазы и защелкиваются. Как я уже говорил, автоматического режима для вафель нет, поэтому включаем ручной режим DIY и выставляем 190°. Время строго индивидуально, но 3-4 минут хватит для полного пропекания. Нажимаем «Старт» и ждем, пока панели нагреются. Затем не боимся и полностью заливаем формочку тестом.
За один раз можно сделать 4 вафли. Этого вполне хватит на обед. Остальные вафли я доедал еще 1,5 дня, так как в итоге теста мне хватило на 10 порций.
Что в итоге?
Прелесть грилей заключается в том, что это безумно легко и удобно. Единственная сложность (многие меня поймут) — мыть панели гриля и посуду после готовки. Гриль Carrera № 674 радует минималистичным дизайном и поражает возможностями. На второй стороне панели для жарки можно готовить яичницу, блинчики, овощи и все, что душе угодно. Она плоская, как привычная сковорода.
Интересно, почему не сделали специальный автоматический режим для вафель, но это не слишком критичный минус.
Опираясь на размеры и универсальность, могу предположить, что гриль Carrera № 674 идеально подойдет для небольшой семьи, в том числе с детьми.
Ранее мы рассказывали:
Не пюрешкой единой: что приготовить на ужин быстро и вкусно
Реклама. Рекламодатель: ООО «МВМ»
2SDnjc3KNdP
Купить свой гриль Carrera № 674
Выбрать*Информация о товарах, размещенная на «Эльдоблоге», не является публичной офертой. Цена товаров приведена справочно. С актуальными ценами на товары в соответствующем регионе вы можете ознакомиться на сайте eldorado.ru
