Обзоры пользователей Техника для кухни

Обзор мороженицы Kitfort КТ-1805

Преимущества

Цена, качество, дизайн, вкусное мороженое получается))


Нет вкуснее мороженого, приготовленного дома!

Рецепт пломбира по ГОСТу 50х годов прошлого века. Вкус детства!

Получается восхитительно и совсем недорого. Себестоимость готового продукта — 22 рубля за 100 граммов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Молоко - 350 мл

• Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

• Сахар - 120 г

• Ванильный сахар - 2 ч.л.

• Сухое молоко - 60 г

• Сливки 33-38% (обязательно холодные!) - 320 мл

• Тертый шоколад,  ваше любимое варенье - для подачи

РЕЦЕПТ:

Для начала, отлить в небольшую ёмкость 50 мл. молока и развести в нем крахмал. Затем соединить в кастрюле оба вида сахара и сухое молоко, влить оставшееся молоко и хорошо перемешать венчиком. Поставить кастрюлю с молоком на средний огонь и довести до кипения. После закипания влить в кастрюлю разведенный крахмал и варить при слабом кипении, постоянно помешивая, 1-2 минуты. Снять молочную смесь с огня, при необходимости процедить через мелкое сито и остудить до комнатной температуры.

Пока смесь остывает, влить в чашу миксера холодные сливки и взбить на высокой скорости до средней плотности. Добавлять в молочную смесь понемногу, постоянно помешивая. Консистенция должна стать однородной.

Затем выложить сливочную смесь в чашу мороженицы и готовить согласно инструкции к вашему прибору. Если у вас нет мороженицы, то можно оставить смесь в чаше миксера и убрать ее на 3-4 часа в морозильную камеру. Каждые 20 минут смесь необходимо будет доставать из морозильной камеры и очень хорошо перемешивать при помощи миксера или венчика. Подавать готовый пломбир с тертым шоколадом или вашим любимым вареньем.

Приятного аппетита!


Присылайте нам свои обзоры на технику и получайте до 1000 бонусов на карту «Эльдорадости»!

Комментарии
К данной публикации еще нет комментариев