Уже несколько месяцев пользуюсь аэрогрилем Cosori и поняла, что этот гаджет действительно может легко заменить духовку. При этом процесс приготовления будет проще и экологичнее. В аэрогриле можно готовить без масла, поэтому посуда меньше пачкается, а чтобы ее отмыть, не приходится тратить много времени, моющих средств и воды. Корзину аэрогриля можно мыть в посудомоечной машине, но у меня ее нет, поэтому не пробовала этот вариант. В целом гаджет отвечает всем запросам, поэтому я довольна им.
Про сам гаджет
В Cosori Smart CS158-AF довольно большой набор программ: здесь их 13 (Курица, Морепродукты, Креветки, Картофель фри, Бекон, Замороженные продукты, Стейк, Овощи, Корнеплоды, Хлеб, Выпечка, Поддержание тепла и Предварительный разогрев). Программы обозначены не словами, а символами (кроме двух) – в них легко разобраться. Поначалу может показаться, что, например, нет разницы между программами, но на практике эта разница становится очевидной.
Как работает
Прежде всего, разница заключается в настройках температуры и времени. Для буквально каждого блюда или продукта есть своя программа, тем аэрогриль и примечателен. В редких случаях, если нет подходящей, можно выставить вручную температуру и время приготовления или отрегулировать в ходе приготовления в программе, если начал пригорать верх или, наоборот, заканчивается время приготовления, а пища еще сыровата. Это уже частные случаи, поскольку при обычном ежедневном приготовлении достаточно воспользоваться программой по умолчанию. Куриные котлеты, которые обычно жарятся на сковороде за 20 минут, в Cosori готовятся без масла стандартно за 13. Особенно вкусными в аэрогриле получаются сырники (тоже без масла), они готовятся в программе "Замороженные продукты" за 10 минут или при температуре 200℃ за 8 минут.
Аэрогриль Cosori CS158-AF не шумный, хотя определенные звуки издает. Он не мешает и не напрягает. Легко моется, а корпус не сильно пачкается за счет рельефной поверхности. Следить приходится за дисплеем, поскольку он состоит из гладкого стекла и быстро пачкается. Тем более когда готовишь сложное блюдо и нужно неоднократно мокрыми руками поменять программу или настройки времени и температуры.
Сам корпус не нагревается, даже если аэрогриль долго работает. Ручка остается холодной, что очень удобно. Однако одно стоит иметь в виду: сзади устроен вентиляционный выход, поэтому близко к стене его не стоит приставлять.
Умное управление
Поначалу я не использовала возможность удаленного управления через смартфон, но потом поняла, что это действительно удобно и полезно. Аэрогриль подключается к приложению VeSync, и там можно настраивать время и температуру, можно выключить гаджет. Там же есть книга рецептов к аэрогрилю, поэтому заранее можно выбрать, что хочется приготовить. Некоторые рецепты туда я занесла сама в личном кабинете, это очень помогает, так как потом не нужно искать в интернете заново рецепт или копаться в закладках. Думаю, что аэрогриль с умным управлением – это потрясающая находка.
Что можно готовить
Разнообразие блюд, которое можно приготовить в аэрогриле, велико. Это буквально любая еда, которая жарится или тушится. Нельзя варить, поэтому готовить супы или каши в аэрогриле не получится. Но можно запечь отдельные овощи, чтобы потом сварить суп в кастрюле на плите или в мультиварке. Так я запекала для борща свеклу и морковь (завернув их в фольгу) в программе "Корнеплоды". Суп вышел отменным и с легким печеным вкусом. Скорее всего, теперь именно так и буду всегда готовить это блюдо.
Тут я готовила креветки в сливочном масле. Получилось быстро и с легкой корочкой!
В книге рецептов Cosori есть много экзотических блюд, которые я пока не бралась готовить, но, думаю, стоит попробовать. Книга на самом деле вдохновляет, так как даже мой муж проявил внезапно интерес к готовке, хотя никогда прежде за ним такое не замечалось.
Отдельная программа "Картофель фри" готовит картошку идеально. До этого у меня уже были два аэрогриля других марок, но в них картошка получалась сыроватой внутри и сухой снаружи, здесь же просто выше всяких похвал, с хрустящей, румяной корочкой. Для лучшего результата можно сбрызнуть картошку маслом перед приготовлением, но даже без масла получается отлично.
Мой вывод: этот аэрогриль однозначно того стоит!
Аэрогриль Cosori может помочь упростить быт и особенно понравится тем, кто не умеет или не любит готовить. Можно взять полуфабрикаты или замороженные готовые продукты, и они будут приготовлены быстро и очень вкусно. Быстрее, чем ждать доставку!
Корзина на 5,5 литров – оптимальна.
Кроме того, аэрогриль выглядит очень стильно, может стать украшением кухни. Корзины объемом в 5,5 литров хватает, чтобы приготовить еду на 4 человек. Духовкой я продолжаю пользоваться, когда хочу испечь что-то объемное или мне нужно сразу много еды (если жду гостей, например). Но в обычной жизни аэрогриль легко заменяет духовку. Тем, у кого мало места или кто не готовит в духовке и ставит новую кухню, аэрогриль может вполне заменить этот традиционный агрегат. Он может очень пригодиться на даче, где нет кухни вообще или она совсем маленькая и устаревшая.
Аэрогриль занимает меньше места, хотя он стоит на поверхности, а не внутри полки для духовки. Сам гаджет легкий, и, если нет планов использовать его каждый день, его можно убрать и доставать только по необходимости.
Это тот случай, когда понимаешь, что технологии и цивилизация не стоят на месте. Аэрогриль с умным управление (да и без него) – отличная вещь! И пригодится буквально любому человеку в любом возрасте.
Присылайте нам свои обзоры на технику и получайте до 1000 бонусов на карту «Эльдорадости»!
