Давно мечтал приобрести стильный духовой шкаф с современными функциями и в конечном итоге, выбор пал на духовой шкаф от компании Grundig модель GEBM19400BPHI. Это новая модель с сенсорным управлением, четырьмя стеклами, множеством функций и управлением со смартфона. Гарантия на всю технику Grundig, что немаловажно, составляет 2 года.
Внешний вид
Внешне духовой шкаф Grundig GEBM19400BPHI выглядит очень стильно – черное тонированное стекло и металлические вставки из алюминия отлично контрастируют между собой. Крупная и удобная ручка по центру также имеет отделку из металла. Дизайн шкафа прекрасно впишется в любой интерьер. Размер лицевой части стандартный - 59х59 см. Масса около 45 кг.
С тыловой части расположен кабель питания 220/230В со стандартной евровилкой и заземлением. Его длина 120 см.
Если снять верхнюю крышку, можно рассмотреть внутреннее устройство духового шкафа. Здесь расположена главная плата, сенсорный дисплей, электрозамок двери и вентилятор охлаждения. Сборка очень качественная и добротная. Со всех сторон внутреннего отсека обильно проложена теплоизоляция, надежно защищающая кухонный гарнитур и сам духовой шкаф от перегрева.
В комплект поставки входят два противня – глубокий и стандартный, размером 37х46 см. А также решетка, саморезы и руководство пользователя на русском языке.
Установка
Монтаж духового шкафа Grundig GEBM19400BPHI занимает минимум времени - достаточно задвинуть его в кухонную нишу и подключить к сети. Размер ниши должен быть не менее 60х57х60 см.
Управление
Органы управления духового шкафа Grundig GEBM19400BPHI выполнены в виде двух регуляторов и сенсорного дисплея. Регуляторы имеют вставки из металла и вращаются с приятным подпружиненным эффектом. Один отвечает за программы, другой за температуру. Внутрь регуляторы не убираются. Регулировка температуры производится в диапазоне от 40 до 280 C°. Присутствует индикация процесса нагрева, но без показаний текущей температуры.
Выбор программ очень обширен и охватывает огромный набор блюд и назначений. Очень порадовала приятная глазу индикация в нейтральном белом цвете. С помощью сенсорных кнопок можно активировать таймер отключения от 1 мин. до 6 ч. Там же имеется блокировка клавиш и второй таймер – сигнальный, без отключения духовки, он пригодится в случае необходимости манипуляции с блюдом без остановки готовки. Громкость оповещений и яркость дисплея также настраиваются согласно инструкции.
В духовом шкафу Grundig GEBM19400BPHI доступна функция управления со смартфона. Достаточно установить приложение HomeWhiz на свой смартфон и с его помощью можно управлять всеми совместимыми устройствами умного дома от таких брендов как Beko, Grundig, Arçelik и Blomberg. 
В приложении HomeWhiz доступны различные рецепты приготовления для это модели духового шкафа. Можно заранее загрузить блюдо в духовой шкаф, а когда это необходимо, удаленно не находясь дома, активировать его приготовление. В меню управления можно выбрать необходимую программу, температуру и время приготовления. Для примера запустил процесс приготовления на программе “3D запекание” с температурой 205 С°, быстрым нагревом и временем приготовления 30 мин.
Внутреннее пространство
Внутренний отсек духового шкафа Grundig GEBM19400BPHI очень вместительный, что позволяет приготовить крупные тушки мяса или несколько блюд или порций одновременно. Его объем 71 л. Внутренний размер 47х38 см. Прямо по центру расположен большой металлический вентилятор со своим собственным нагревательным элементом. Два других ТЭНа расположены сверху и снизу отсека. Конвекция воздуха происходит с помощью вентилятора и грамотно расположенных вентиляционных отверстий.
Съемные решетки для противней оборудованы телескопическими направляющими. С их помощью противень полностью выдвигается, тем самым осуществляется удобный и полноценный доступ к блюду.
Решетки для противней съемные, что позволяет легко очищать как сами решетки, так и стенку за ними.
Сверху расположен нагревательный элемент и лампа подсветки. Данный ТЭН работает в некоторых программах, включая функцию “Гриль”.
Духовой шкаф Grundig GEBM19400BPHI оснащён петлями с доводчиком, позволяя тяжелой, массивной двери мягко и плавно закрываться, совсем без звука.
Двери размером 484х593 мм. оснащена прозрачным стеклом, через которое можно легко контролировать процесс приготовления. Во время работы лампа подсветки работает непрерывно. 
Во время приготовления дверь совсем не нагревается благодаря наличию четырех прочных закаленных стекла. Сами стекла легко снимаются для чистки и обслуживания.
Над дверью расположены вентиляционные отверстия охлаждения духовки, а также электронный замок блокировки двери. Активируется он автоматически в программах по очистке духовки.
Благодаря телескопическим направляющим укладывать и извлекать блюдо с решетки или противня очень удобно – очень полезная и нужная функция.
Приготовление
В качестве тестирования духового шкафа Grundig GEBM19400BPHI я приготовил несколько блюд на различных программах. В качестве первого блюда выступает горбуша с овощами. Используется программа “3D запекание” с температурой 180 C° и временем приготовления 30-35 мин.
Благодаря прозрачному стеклу духового шкафа Grundig GEBM19400BPHI можно легко наблюдать и контролировать процесс приготовления. По окончании работы таймера звучит сигнал, и духовка отключается.
Рыба получилась очень мягкой, сочной - прямо тает во рту. 
Для проверки функции “Гриль” запек курицу с чесноком, майонезом и специями. Программа “Полный гриль”, температура 250 C°. Длительность 30 мин.
Благодаря четырем стеклам в дверце духового шкафа Grundig GEBM19400BPHI, температура наружного стекла не превысила 30 C°. Отличный результат! Можно не беспокоится, что маленькие непоседы обожгутся во время работы духового шкафа.
Курица получилась с хрустящей корочкой, а внутри сочной и очень вкусной. Рекомендую обязательно попробовать! 
Также приготовил твороженный пирог, по-другому царская ватрушка. В его состав входит: творог мука яйца, сахар, маргарин и ванилин. Программа “3D запекание”. Температура 190 C°, длительность 40 мин. 
Результат ожидаемо блестящий – хрустящая корочка снаружи и мягкая сочная твороженная начинка внутри. 
В электрических духовых шкафах с конвекцией великолепно получается выпечка. Grundig GEBM19400BPHI не стал исключением. Программа “Верхний и нижний нагрев”, температура 200 C°. Длительность 20 мин.
Булочки с сахаром получились бесподобными. Хрустящая сахарная корочка снаружи и мягкое пышное тесто внутри. А нижняя сторона совсем не подгорела – отличный результат.
Самоочистка
В духовом шкафу Grundig GEBM19400BPHI предусмотрена самоочистка внутренних поверхностей, для этого предусмотрено три специальных программы - одна паровая и две пиролитические. На время работы пиролитических программ дверь блокируется и на дисплей выводится соответствующее оповещение.
Духовка прогревается до 420-480 C°, и имеющая грязь полностью сгорает дотла. Во время работы все нагревательные элементы включаются на полную мощность. Верхний ТЭН прогревается до красна.
Пиролитическая самоочистка духового шкафа Grundig GEBM19400BPHI отличный и эффективный способ выполнить очистку прибора, не затрачивая много сил и времени. Его эффективность давно проверена и вызывает только положительные впечатления.
Заключение
Grundig GEBM19400BPHI прекрасный духовой шкаф премиального сегмента воплотившего в себя все самые современные наработки материнской компании Arçelik и ее богатым опытом в изготовлении бытовой техники для кухни. Духовой шкаф Grundig GEBM19400BPHI обладает осень стильным вешним видом, модель прекрасно впишется в интерьер любой кухни, наличие четырех стекол сэкономит электроэнергию и сократит время нагрева, а отличная система конвекции позволяет приготовить просто потрясающе блюда. Можно смело рекомендовать духовой шкаф Grundig GEBM19400BPHI как отличный образец продуманной, умной и современной кухонной техники.
Плюсы
- сенсорное управление
- два вида таймера – с отключением и без.
- четыре стекла в двери
- телескопические направляющие
- съемные решетки для противней
- петли с доводчиком
- большой набор программ
- управление со смартфона
- дисплей
- пиролитическая самоочистка
- защита от детей, блокировка двери
Минусы
- не обнаружены
Присылайте нам свои обзоры на технику и получайте до 1000 бонусов на карту «Эльдорадости»!
