Электрогриль — отличный способ разнообразить домашнее меню новыми яркими блюдами и в то же время упростить процесс готовки. Впрочем, это не самое простое устройство, поэтому к выбору модели стоит подойти со всей ответственностью. Как найти в 2025 году подходящий электрогриль, который будет готовить вкуснейшие блюда, не источая при этом лишних запахов и не занимая много места, — рассказываем в этом тексте.
Содержание
Как выбрать лучший электрогриль для дома: критерии
Открытый или закрытый?
Начать выбор домашнего электрогриля хорошо бы с определения типа устройства. Здесь может быть два варианта: открытый или закрытый. Первый больше напоминает классический уличный гриль, который нередко можно встретить на дачных участках или во дворах загородных домов. У таких грилей нет крышки, зато есть широкая нагревательная пластина.
Готовящуюся пищу на них нужно переворачивать, а поверхность обычно гладкая, а не рифленая. Это означает, что характерные полоски на мясе и овощах не появятся, зато на открытом электрогриле удобнее готовить яйца, бекон и блины. Еще надо понимать, что такие грили заметно дымят, поэтому в помещении их нужно ставить под мощную вытяжку. В качестве плюса этого типа конструкции можно выделить возможность качественной прожарки толстых кусков мяса, которой проще управлять из-за необходимости переворачивать ломоть, — при закрытой конструкции гриля для этого придется постоянно поднимать крышку.
Впрочем, скорее всего, ответ на вопрос о том, какой электрический гриль лучше для дома, очевиден: конечно же, закрытый. В отличие от открытого, у него есть откидная крышка, которая плотно прижимает будущее блюдо с двух сторон. В таких устройствах сразу по две нагревательные поверхности, благодаря чему пища готовится быстрее. Но электрогрили всех видов в большинстве своем небольшие, и поэтому приготовить за раз большое количество порций все равно не получится. Если сравнивать электрогрили по весу, то закрытые электрогрили сильно тяжелее открытых, зато с помощью крышки надежно защищают помещение от дыма, брызг и других побочных эффектов.
Мощность
При выборе домашнего электрического гриля нужно обратить внимание на его мощность. Если для портативных и самых компактных моделей мощность ниже 1000 Вт допустима, то приборы для хорошей прожарки должны иметь мощность в диапазоне 1500–2000 Вт.
Материал и форма
Стоит учитывать материал, из которого сделана рабочая поверхность сковороды электрогриля. Гладкая или рифленая, из чугуна или алюминия — все эти варианты хороши и имеют право на жизнь, однако должны обладать антипригарным покрытием. В контексте гриля разница между ними заключается в весе и внешнем виде: алюминий легче и со временем становится похож на матовое серебро.
Расширить количество сценариев применения могут съемные панели. Они бывают из разных материалов, например нержавеющей стали и алюминия. Внимательно нужно отнестись к моделям с нагревательной поверхностью из стеклокерамики, потому что у них, помимо симпатичного внешнего вида, есть заметные недостатки. Например, сковорода может треснуть, если окатить ее холодной водой, не дав остыть.
Контроль температуры
Практически у всех моделей электрогрилей есть регуляторы контроля температуры — можно спокойно выбирать вариант с механической системой, если переплачивать за цифровую не хочется. То же касается и дополнительных функций вроде индикатора нагрева, таймера и возможностей по автоматическому отключению устройства.
Емкость для жира
А вот что должно быть у любого уважающего себя электрогриля, так это специальная емкость, куда будет стекать лишний жир во время приготовления блюда. Это особенно важно для моделей открытого типа, которые и без этого создают массу проблем в замкнутых пространствах. Но и для закрытых грилей лишней емкость не будет.
Подведем итог:
- На открытом электрогриле удобнее готовить толстые куски мяса, но закрытые модели — практичнее.
- Поверхность электрогриля нужно выбирать на свой вкус — плоскую или рифленую, металлическую или стеклокерамическую.
- Поверхность обязательно должна быть антипригарной.
- Мощность что у бюджетного, что у дорогого электрогриля должна быть в пределах 1500–2000 Вт. Исключение — очень компактные или полностью портативные модели, у них мощность может быть ниже 1000 Вт.
- В поисках бюджетного электрогриля можно сэкономить на дополнительных режимах работы и цифровых элементах вроде встроенного таймера, сенсорного экрана и режимах для выпечки.
Ранее мы рассказывали:
Что лучше: электрогриль или аэрогриль? Жарим стейки на грилях Gorenje и выбираем
Топ-5 недорогих электрогрилей для дома
У самого доступного в нашем рейтинге электрогриля мощность 1500 Вт. Она находится на уровне с более продвинутыми моделями и достаточна для жарки стейков, рыбы, субпродуктов. А рифленая рабочая поверхность придает блюду красивый узор. Прибор работает в трех режимах: одно-, двухстороннем и с приоткрытой крышкой. Удобно, если необходимо разогреть обед лишь с одной стороны.
Температура в диапазоне от 100° до 230° регулируется ручкой на корпусе. Отметим контейнер для стекания жира и антипригарное покрытие. Пластины из алюминия легко чистятся. За безопасность отвечает функция защиты от перегрева. А упасть со стола грилю не дадут прорезиненные ножки. Пользователи критикуют устройство лишь за несъемные панели, но это не влияет на качество готовки.
Этот электрогриль с высокой мощностью 2000 Вт способен заменить сразу три отдельных прибора: гриль, духовку и барбекю. В его программу заложены пять автоматических режимов для приготовления овощей, колбас, рыбы, курицы и стейков. Рифленая поверхность оставляет на блюдах красивый узор. Но с вафлями и хлебобулочными изделиями устройство работать не умеет.
У него антипригарное керамическое покрытие, которое отличается надежностью и долговечностью. Панели можно снимать, а пластины сделаны из алюминия. Температуру можно настроить в диапазоне от 90° до 230° — подойдет для разных блюд. Параметры готовки отображаются на большом сенсорном LCD-дисплее. Есть защита от перегрева. В комплектации, помимо контейнера для жира, есть два противня и решетка.
Модель от Candy предлагает мощность в 2000 Вт — это один из лучших показателей в бюджетном сегменте, который позволит быстро готовить даже толстые куски мяса и рыбы. Пять режимов работы и набор съемных панелей делают возможным приготовление блюд не только из мяса, но еще из рыбы и морепродуктов.
Встроенная система защиты от перегрева отключит гриль при достижении критической температуры. Эта функция продлевает срок эксплуатации и повышает безопасность устройства. Для этих же целей служит и термоизолированная ручка, которая не даст обжечься о горячую рукоять даже во время активной фазы готовки. Из минусов можно отметить полное отсутствие режимов работы с выпечкой — любителям вафель, пирогов и прочих изделий из теста эта модель не подойдет.
Модель от бренда Red Solution предлагает пользователям самую высокую мощность в бюджетном сегменте — сразу 2100 Вт. Это значит, что крупные куски мяса и овощи приготовятся за считанные минуты. А максимальная температура достигает 240°. Прибор может похвастаться одновременно 7 программами, среди которых не только стандартные «Мясо», «Птица» и «Сосиски», но и «Разморозка» и «Котлеты и бургеры». Засечь время готовки поможет таймер, а о готовности блюда оповестит звуковой сигнал.
На панели управления есть индикаторы включения и нагрева. Можно настроить и одну из трех степеней прожарки — идеально для любителей medium rare. Рифленые панели имеют защиту от пригорания. Для жира предусмотрен специальный лоток. В подарок с устройством идет книга рецептов. Из минусов — разве что не слишком маленький вес (4,5 кг).
Закрывает бюджетный сегмент рейтинга «лучшие электрогрили для дома» модель от Tefal, которая умеет готовить практически все. Благодаря четырем температурным режимам устройство может поджарить не только мясо, рыбу и морепродукты, но и гарниры из грибов и овощей. Придать блюдам дополнительную аппетитность поможет рифленая поверхность для создания фирменного рисунка гриля, а также режим «Суперкорочка», который нагревает рабочие элементы до 270° и быстро обжаривает продукты.
Съемные пластины гриля установлены под наклоном, что позволяет лишнему жиру стекать в специальный отсек для дальнейшей очистки. Из недостатков покупатели отмечают лишь то, что возможность разложить гриль на 180° и превратить его в открытый играет злую шутку с изоляцией запахов — даже в закрытом состоянии девайс лучше использовать рядом с вытяжкой или окном.
Топ-5 электрогрилей со съемными панелями
Электрогриль с высокой мощностью 2000 Вт получил целый набор полезных функций. Среди них термостат, цифровой дисплей, антипригарное покрытие Daikin и 7 режимов готовки, включая специальный для вафель. В комплекте идет особая форма для вафель, так что любители сладкого останутся в восторге. Умелые повара могут отключить автоматический режим и перевести прибор на ручное управление.
На панели управления можно настроить температуру приготовления — от 80° до 230°. Работает прибор в закрытом и открытом состоянии. Приготовьтесь зарезервировать просторное место на кухне — прибор имеет около 35 см в ширину и 17 см в глубину. И весит 6 кг, так что для поездок не подойдет.
Гриль с большой рабочей поверхностью (20 × 30 см) и шестью режимами работы, что позволяет готовить на нем бургеры, мясо, рыбу, птицу, сосиски и проводить разморозку продуктов. Мощность в 2000 Вт обеспечивает диапазон нагрева поверхностей от 110° до 275°— прожарятся даже толстые ломти мяса. Поможет в этом встроенный сенсор, который определяет количество кусков на противне и температуру в их центре.
Из недостатков пользователи отмечают чрезмерно большие углубления в поверхности рифленых съемных панелей. Это хоть и позволяет делать красивый рисунок на корочке блюд, но в то же время усложняет очистку панелей после их использования.
Электрогриль с большим спектром интеллектуальных функций. Помимо того, что у модели есть 9 автоматических программ для готовки блюд из мяса, рыбы, бекона, птицы и даже для разморозки продуктов, фирменная технология Tefal еще и самостоятельно определяет толщину стейка, а затем показывает степень прожарки.
Рабочая поверхность гриля имеет съемные пластины, которые расположены под углом и дают жиру стекать с противня, благодаря чему продукты не варятся в собственном соку, а точно жарятся. Из недостатков устройства можно выделить разве что большой вес (5,96 кг) и размер (17,5 × 44,5 × 36,5 см), из-за чего гриль не очень удобен для транспортировки и хранения.
Эта модель от Haier позволит готовить полезные блюда из рыбы и мяса с помощью шести разных программ, а мощность в 2000 Вт обеспечивает нагрев рабочих поверхностей до 240° — хватит даже для толстых кусков мяса. При этом сочетание антипригарного покрытия панелей с возможностью их снять и помыть позволит легко содержать устройство в чистоте.
Удобство — основной плюс этого прибора. На передней панели расположился сенсорный дисплей, с помощью которого даже ребенок справится с выставлением нужной температуры и выбором режима работы. Но пользователи отмечают, что верхняя панель нагревается сильнее, поэтому процесс приготовления неравномерно нарезанных кусков может потребовать больше внимания.
Это лучший электрический гриль для тех, кто хочет готовить разные блюда и при этом не желает уделять самому процессу излишнее внимание. Благодаря 12 встроенным программам и фирменным технологиям Tefal устройство само определит толщину куска мяса, точно покажет степень его готовности и даже сделает аппетитную корочку с помощью функции «Суперкорочка».
У этой модели много других плюсов: оптимальная мощность (2000 Вт), съемные панели с качественным антипригарным покрытием, которые легко поддаются чистке, и объемный поддон для сбора вытекающего сока.
Ранее мы рассказывали:
Какой аэрогриль выбрать? Топ-20 лучших моделей 2025 года на любой бюджет
Топ-5 электрогрилей с вафельницей
Бюджетный электрогриль, который не только способен приготовить стейки, но и легко справится с вафлями. В этом поможет регулируемый зазор между съемными пластинами гриля, который может доходить до значений в десятки сантиметров.
Модель поддерживает три режима работы, самый мощный из которых подразумевает быстрый разогрев нижней панели. Ребристая поверхность съемных пластин сделает на блюдах аппетитный рисунок решетки, а глубокие канавки помогут отвести жир. Покупатели отмечают, что пластины изготовлены из чугуна, а основная часть корпуса — из пластика, поэтому при нагревании конструкция может источать соответствующий запах.
Дарим 500 бонусов за отзыв в «Эльдорадо»
Узнать больше
Этот электрогриль с большой рабочей поверхностью (23 × 29,6 см) одинаково хорошо справится с традиционными блюдами (овощами, рыбой, сосисками, мясом, стейками) и с вафлями. Для последних у него предусмотрена специальная панель. Работает прибор в закрытом и открытом виде, а нагреваются у него обе поверхности. На мощности 2000 Вт можно зажарить стейк с двух сторон за несколько минут.
На панели управления есть регулировка температуры от 90° до 230° и индикация рабочих режимов. Для стекания жира предусмотрен отдельный отсек. В комплекте идет не только он, но и лопатка с книгой рецептов. Длина кабеля (0,7 м) не позволит разместить гриль далеко от розетки, но для компактной кухни это не проблема.
Мощный аэрогриль (2000 Вт) GFGRIL GF-185 выделится на кухне яркой красной крышкой. Пользователям понравятся надписи на панели управления на русском языке — разобраться в настройках будет проще. На просторной рабочей поверхности (23 × 29 см) поместятся большие стейки из мяса и рыбы, а также овощи.
Для приготовления доступны три панели на выбор: гладкая, рифленая и для вафель. Интересная особенность — функция панини. Она позволит приготовить традиционный итальянский сэндвич благодаря фиксации верхней крышки на нужной высоте. Лоток для сбора жира и книга рецептов идут в коробке с устройством. Пользователи немного критикуют модель за большие размеры и советуют подыскать для нее особое место для хранения.
Garlyn GL-400 Pro отличается более просторной по сравнению с другими моделями рабочей поверхностью — 24,5 × 34 см. Поэтому вы сможете смело разместить на ней наиболее крупные куски мяса и птицы. Предусмотрена регулировка наклона рабочей поверхности, есть антипригарное покрытие. Пластины сделаны из металла.
В арсенале электрогриля больше десятка программ, которые подойдут для мяса, рыбы, овощей, сосисок и вафель. Можно выбирать между тремя панелями для готовки — гладкой, рифленой и вафельной. Термощуп в комплекте и настройка пяти степеней прожарки делают модель лучшим выбором для приготовления стейков. Это одна из самых тяжелых моделей в рейтинге (вес 10,6 кг), поэтому для поездок она не подойдет.
Это уже не просто электрогриль, а какой-то космический корабль. У него высокая мощность 2000 Вт и широкий диапазон регулировки температуры — от 60° до 250°. Наклон рабочей поверхности можно менять, а антипригарное покрытие не позволит блюду прилипнуть к панели. Пластины сделаны из легкого алюминия.
Пользователю доступны всего три программы, что не так много для прибора такого уровня. Но это самые популярные режимы: бургеры, сэндвичи и стейки. Последние можно делать на гладкой или рифленой панели, которые есть в комплекте. А для вафель производитель предусмотрел отдельные панели. Это самый тяжелый электрогриль в рейтинге (весит почти 12 кг), поэтому перевозить его с собой едва ли получится.
Топ-5 электрогрилей профессионального уровня
Rondell RDE-1702 можно посоветовать ценителям сочных стейков. У него один из наиболее высоких показателей мощности в нашем перечне — 2200 Вт. Есть индикация 4 степеней прожарки, а в комплекте имеется специальный термощуп для мяса. Даже самые крупные куски поместятся на рабочей поверхности 22 × 32 см. Вафли приготовить на гриле не получится, но на выбор есть 3 автоматических программы готовки. Обе поверхности прибора рабочие, с антипригарным покрытием.
С помощью ручки на корпусе можно регулировать температуру в диапазоне от 80° до 230°. Остальные параметры настраиваются нажатием кнопок. Корпус сделан из нержавеющей стали, так что можете использовать прибор на улице. Перед готовкой выберите гладкую или рифленую рабочую поверхность.
Исходя из названия, электрогриль специализируется на стейках. Высокая мощность 2000 Вт, 3 степени индикации прожарки и обе рабочих поверхности это подтверждают. Есть у него и другие режимы: для бургеров, бекона, рыбы, сосисок и птицы. Прибор готовит как с закрытыми, так и с открытыми панелями. Рифленая поверхность оставит узор на мясе и других ингредиентах.
Температура приготовления блюд регулируется в диапазоне от 70° до 230°. Можно настроить таймер, об окончании работы прибора сообщит звуковой сигнал. Устройство не перегревается благодаря защитной функции. Из минусов отметим отсутствие гладкой и вафельной панели. Зато в комплекте идут лоток для сбора жира и книга рецептов.
У этой модели небольшой разброс рабочих температур — от 60° до 100°. Мощность 2100 Вт — на высоте. Гриль работает в открытом и закрытом режимах, а его рабочая поверхность защищена от пригорания блюд. Наклон пластин можно настроить. Они сделаны из алюминия и снимаются.
Пользователю доступны 7 программ, включая классические для рыбы, мяса и стейков. На панели управления есть индикация включения и нагрева. На рабочей поверхности 24 × 31 см можно разместить еду для всех членов семьи. Есть лоток для жира. Не самый большой вес (5,2 кг) позволяет брать прибор с собой в дорогу.
Электрогриль от Tefal радует умными функциями. Девайс сам определяет толщину продукта с точностью до 1 мм и настраивает под нее режим приготовления. А цветовой индикатор на панели управления поможет точно определить степень прожарки стейка и мясных блюд. Предусмотрены 9 автоматических режимов, доступна и функция разморозки. Рецепты можно посмотреть в фирменном приложении Tefal.
Панели снимаются, и их вместе с лотком можно мыть в посудомойке. Для жира предусмотрен отдельный лоток. У прибора высокая мощность (2100 Вт) и самая высокая максимальная температура нагрева — 275°. Есть защита от перегрева и регулировка наклона рабочей поверхности. Слегка портит картину лишь короткий сетевой шнур (0,8 м).
Самый дорогой прибор в нашем рейтинге отличается продвинутыми характеристиками по всем направлениям. У него крайне высокая мощность 2200 Вт, которая позволяет расправиться с жаркой мяса за пару минут. И очень широкая рабочая поверхность 23 × 37 см — на ней поместятся несколько крупных стейков за один раз. Панели можно снимать для замены и чистки. Единственное «но»: наклон рабочей поверхности отрегулировать нельзя.
Прибор работает в трех режимах: «Овощи», «Мясо» и «Стейки». Для последних в наборе есть специальный термощуп. Предусмотрена защита от перегрева, которая обезопасит прибор от преждевременного выхода из строя. Подойдет электрогриль и для приготовления вафель — только установите специальную панель для них. Кроме нее, в комплекте есть гладкая и рифленая панели. Весит устройство внушительные 12,5 кг.
Советы по уходу за электрогрилем
Детально изучив рейтинг электрогрилей для дома, выбрав и купив оптимальную модель, можно наконец-то перейти к готовке. Во время и после приготовления вкусного обеда не стоит забывать о правилах пользования электрогрилем, иначе придется возвращаться к выбору нового устройства!
- Размещать электрогриль лучше всего поближе к розетке, но не ближе пяти сантиметров от стен с каждой стороны. Если у вас недорогой электрогриль без антипригарного покрытия или с недостаточно качественным покрытием, не забудьте нанести масло или жир на нагревательную поверхность перед приготовлением пищи.
- Ответственно отнеситесь к выбору места размещения электрогриля. Помните, что после включения его нельзя будет перемещать, так что в случае чего придется отключать устройство от сети, ждать его остывания, очищать и лишь затем переносить.
- При готовке лучше пользоваться не металлический, а пластиковой или деревянной лопаткой, иначе можно повредить антипригарный слой.
- После готовки не забывайте отключать гриль от электросети.
- Как и любую посуду, электрогриль нужно мыть после готовки. Большинство электрических грилей имеют простую конструкцию, так что помыть решетки, съемные поддоны и внутренние поверхности не составит труда — для этого можно использовать теплую воду с мылом. Делать это обязательно: в противном случае устройство покроется слоем жира и потеряет привлекательность в использовании.
- Стоит обратить особое внимание на решетку гриля — она нуждается в регулярной очистке, однако для нее нельзя использовать ни абразивные средства, ни жесткие губки или щетки.
Ранее мы рассказывали:
Гриль без хлопот: как победить нагар и жир народными средствами и химией
2SDnjciwbZW
