![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/m-header.jpg)
Чтобы ребенку хватало энергии на рост и учебу, он должен хорошо питаться. Не всегда удается уговорить чадо на полноценный завтрак перед школой, а иногда родителям не хватает времени, чтобы сделать что-то вкусное. Бренд-шеф сети семейных кафе «АндерСон» Евгений Зинев поделился идеями красивых и питательных блюд, которые легко приготовить.
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/a.jpg)
Евгений Зинев
Бренд-шеф сети семейных кафе «АндерСон»
Евгений Зинев
Бренд-шеф сети семейных кафе «АндерСон»
Хорошей идеей завтрака может стать пицца-бургер или омлет, а суперполезной — овсянка, но дети, как правило, ее не очень любят. Поэтому, чтобы вызвать к каше интерес, посыпьте ее корицей, добавьте орехи, ягоды, фрукты, выложите их в тарелке в виде мордочек животных. Такой продуктовый микс — отличная подзарядка мозга.
Не забываем об огромной пользе фруктов и овощей, поэтому сделайте в дополнение к завтраку фруктовый шашлычок.
Если не хотите, чтобы ребенок «перегорел» в середине учебного дня, не давайте ему на завтрак много сладкого. Торты, молочный шоколад, много меда, варенья на завтрак резко повышают уровень сахара в крови, который затем так же быстро падает. Энергия от простых углеводов быстро расходуется, и ребенок почувствует голод уже спустя час-два.
Игровая подача завтрака или обеда поможет накормить даже самого вредного малоежку.
Идеи для полезного и быстрого завтрака
Пицца-бургер
Ингредиенты:
- Булочка для гамбургера — 0,5 шт.
- Сыр моцарелла — 30 г
- Сарделька/сосиска — 1 шт.
- Огурец — 1 шт. (100 г)
- Кетчуп, сметана, зелень петрушки — по вкусу
Приготовление:
Возьмите булку для гамбургера, разрежьте ее вдоль пополам. Для приготовления одной порции мини-пиццы используется одна половинка. Выложите ее разрезанной частью вверх. По поверхности булочки распределите соус для пиццы, равномерно посыпая сверху сыром моцарелла, натертым на крупной терке.
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/img1.jpg)
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/m-img1.jpg)
Половину сосиски нарежьте на кружочки толщиной 3 мм, равномерно распределите по поверхности сыра. Запекайте в духовке при температуре 180° в течение 3 минут. Например, в газовой плите с духовкой Gorenje G5WF. Ее сводчатый потолок позволяет запекать объемные продукты и улучшает циркуляцию воздуха. На конфорках и в духовке установлен электроподжиг и газ-контроль, который исключает утечку газа.
Хорошим вариантом станет и электрическая встраиваемая духовка Hi DE 6510 W. В этой модели есть мощная система конвекции, благодаря чему блюда пропекаются равномерно, и система охлаждения боковых стенок — для того, чтобы не испортилась мебель.
Если духовки у вас нет, можно использовать мини-печь Moulinex Optimo OX464E32. Компактная, но многофункциональная и мощная модель пригодится тем, кто любит готовить, но полноценную духовку поставить некуда. Кроме традиционных функций — выпечки и гриля, в печи есть и редкие — например, нижний нагрев для заварного крема и разморозка.
Готовую мини-пиццу посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
Возьмите лист пергамента размером 19×19, сомните в руке, частично распрямите — чтобы получилось подобие корзиночки, выложите на тарелку.
Огурец очистите, нарежьте на ломтики длиной 6–8 сантиметров наподобие картошки фри и выложите на пергамент в корзинку.
Сметану налейте в соусник.
На тарелку поставьте корзинку с огурцами, соусник со сметаной и мини-пиццу.
Фруктовый шашлычок
Мы используем банан, клубнику и яблоко, но можно брать те фрукты, которые любит ребенок.
Ингредиенты:
- Яблоко весом 190–210 г — 1 шт.
- Банан — 1 шт.
- Клубника крупная — 1–2 шт.
- Палочки для эскимо или деревянные шпажки для канапе — 3 шт.
Приготовление:
Яблоко помойте, вырежьте плодоножку и семенную коробку. Нарежьте обработанное яблоко на 6 равных долек. 3 дольки надо разрезать еще раз — пополам. Банан помойте, нарежьте на 6 кружочков шириной 1,5 см. Очистите кружочки банана от кожуры. Клубнику помойте, удалите плодоножки, нарежьте 6 дисков толщиной 0,5 см.
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/img2.jpg)
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/m-img2.jpg)
Ранее мы рассказывали:
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/r1.jpg)
Грызем гранит науки. 9 неочевидных покупок, которые облегчат жизнь в школе или университете
На каждую палочку можно нанизать по очереди по одной дольке или кружочку в следующей последовательности: яблоко, клубника, банан, яблоко, клубника, банан, яблоко.
Положите палочки с фруктами на тарелку.
Ранее мы рассказывали:
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/r1.jpg)
Грызем гранит науки. 9 неочевидных покупок, которые облегчат жизнь в школе или университете
Каша овсяная «Мишка»
Ингредиенты:
- Молоко 3,2%, вода или напиток кокосовый — 180 г
- Сахар-песок — 10 г
- Соль — 1 г
- Овсяные хлопья — 20 г
- Сливки 22% — 50 г
- Голубика свежая мытая — 10 г
- Банан очищенный — 20 г
Приготовление:
В молоко (воду или кокосовый напиток) добавьте соль, сахар, перемешайте, доведите до кипения.
Добавьте хлопья, помешивая, варите до готовности (в зависимости от вида хлопьев — от 5 до 20 минут).
Готовую кашу выложите в чашку и разровняйте.
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/img3.jpg)
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/m-img3.jpg)
В сливки добавьте сахар, перемешайте, доведите до кипения и выпарите 1 минуту.
Полейте кашу сверху сливками.
Из ягодок голубики выложите глазки и носик.
Очищенный банан нарежьте поперек на кружочки толщиной 3–4 мм. Нарезанные кружочки выложите в виде ушек.
Совет от редакции:
Если вы опаздываете и времени варить овсянку у вас нет, то выручат тосты. Горячий хлебушек с плавленым сыром и ветчиной, веточкой петрушки и ломтиком помидора можно соорудить за три минуты, и ваш ребенок не уйдет в школу голодным.
А приготовить тосты можно в компактном и функциональном тостере Tefal TT410D38.
Eggdrop-сэндвич с омлетом, индейкой и сыром: рекомендация от шефа
Любители корейских сериалов знают, что такое вертикальный бургер. В отличие от обычных, он упаковывается и подается вертикально. За воздушность, мягкую и сочную текстуру в азиатских странах ему дали второе название — меренга-бургер. Кулинарную новинку можно приготовить на завтрак или дать ребенку с собой в школу.
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/img4.jpg)
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/m-img4.jpg)
Ингредиенты:
- Булочка для бургера — 1 шт.
- Сыр чеддер — 30 г
- Сыр пармезан тертый — 5 г
- Соус сырный — 40 г
- Зелень (лук, или петрушка, или укроп) — 5 г
- Индейка отварная — 50 г
- Яйцо (для омлета) — 1 шт
- Молоко (для омлета) — 30 мл
- Помидоры — 30 г
Приготовление:
Отдельно приготовьте омлет, отложите в сторону. В булочке для бургера сделайте надрез, не прорезая полностью (получится кармашек, чтобы поместить начинку), выложите в кармашек сыр чеддер, поставьте в микроволновку на 15 секунд. Например, Toshiba MW2-MM24PF(BK). Стильная и многофункциональная модель поможет в приготовлении не только завтраков, ведь в ней есть даже гриль.
Булочку выньте, смажьте внутри соусом, добавьте тонко нарезанные помидоры и омлет.
Поверх омлета выложите индейку, посыпьте ее тертым пармезаном.
В качестве начинки вместо индейки можно использовать слабосоленую красную рыбу, колбасу, ветчину, креветки.
Идеи для вкусного горячего обеда после школы
Суп с мини-пельмешками
Ингредиенты:
- Пельмени мини — 80 г
- Бульон из индейки — 180 г
- Яйцо перепелиное отварное — 1 шт.
- Сметана — 30 г
- Морковь отварная — 10 г
Приготовление:
В кипящую подсоленную воду выложите пельмени, варите до готовности.
В сотейник налейте бульон, доведите до кипения.
В тарелку выложите отварные пельмени (без жидкости), залейте горячим бульоном.
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/img5.jpg)
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/m-img5.jpg)
Ранее мы рассказывали:
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/r2.jpg)
Учиться, учиться и еще раз учиться. Топ-15 ноутбуков для школьников и студентов
Морковь нарежьте кружочками или звездочками, яйцо разрежьте пополам, украсьте готовое блюдо.
Рядом поставьте соусник со сметаной.
Ранее мы рассказывали:
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/r2.jpg)
Учиться, учиться и еще раз учиться. Топ-15 ноутбуков для школьников и студентов
Суп с фрикадельками
Ингредиенты:
- Фрикадельки — 7 шт.
- Бульон из индейки — 200–250 мл
- Яйцо перепелиное отварное — 1 шт.
- Морковь отварная — 1 шт.
- Картофель отварной — 1–2 шт.
- Горошек (свежий или из замороженной смеси), сметана — по вкусу
Приготовление:
В кипящую подсоленную воду выложите фрикадельки (7 шт.), варите до готовности.
В сотейник налейте бульон, доведите до кипения, добавьте картофель, горошек, морковь, прогрейте до кипения.
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/img6.jpg)
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/m-img6.jpg)
В тарелку выложите отварные фрикадельки (без жидкости), залейте горячим бульоном с овощами.
Выложите в суп перепелиное яйцо, разрезанное пополам.
Котлетка «Мышка» из индейки с картофельным пюре
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/img7.jpg)
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/m-img7.jpg)
Ингредиенты:
- Круглая котлета из индейки — 1 шт.
- Помидоры черри — 5 г
- Картофельное пюре — 100 г
- Масло растительное — 5 г
- Огурцы — 5 г
- Маслины — 1 г
Приготовление:
Приготовьте картофельное пюре однородной консистенции, без комочков.
С помощью формы «Кольцо» выложите пюре на тарелку.
Котлету обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.
Жареную котлету разрежьте пополам и выложите на место ушек (как на фото). Вырежьте круглой формочкой глаза из очищенного огурца. Нарежьте маслину кольцами и положите на огурцы — получатся глазки мышки. Одно колечко маслины разрежьте пополам, выложите на картофель — это будет рот. У черри срежьте верхнюю часть, выложите в форме носа. Мышка готова.
Ранее мы рассказывали:
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/zavtraki-shkolnikam/img/r3.jpg)
Как превратить общежитие в уютный дом: выбираем товары на разный бюджет
Посмотреть всю кухонную технику и выбрать свою
Выбрать*Информация о товарах, размещенная на «Эльдоблоге», не является публичной офертой. Цена товаров приведена справочно. С актуальными ценами на товары в соответствующем регионе вы можете ознакомиться на сайте eldorado.ru
Хотите стать автором «Эльдоблога»? Тогда присылайте нам свои обзоры и видео техники и получайте до 1000 бонусов на новые покупки!