Первый взгляд
Прогресс уже давно превзошел все, о чем люди мечтали еще 40–50 лет назад. Кухонная техника стала действительно маленькой и удобной. Плитка представляет собой тонкий прямоугольник из стеклокерамики размером 28×32 см. Она легко помещается не только на столе, но и на узкой тумбочке. После готовки ее можно спрятать в ящик.
Устройство возвышается над рабочей поверхностью всего на 6 сантиметров. Снизу установлены высокие прорезиненные ножки. Под плиткой есть пространство для вентиляции. Перекрывать его нельзя ни в коем случае — это может привести к сбою и даже серьезной поломке.
Спереди чуть под наклоном расположена панель управления из металла и пластика. На ней установлены классические электромеханические кнопки — в отличие от сенсоров, они не чувствительны к легким перепадам напряжения и загрязнениям.
Пробуем на практике
Плитка весит меньше 2 килограммов. С доставкой на дачу проблем не будет, даже если вам придется ехать на автобусе. Для подключения к электросети используется обычная вилка европейского стандарта — никаких переходников и других сложных технических решений.
Включается при напряжении от 200 до 240 В. Если фактические цифры выходят за эти пределы, срабатывает система безопасности, которая мгновенно прерывает подачу питания. То же происходит, когда поверхность устройства нагревается до 320°С.
Сразу же после включения слышится шум — активируется вентилятор в нижней части, который охлаждает индукционную катушку. Его равномерный гул сравним с шипением масла или гудением газовых горелок. Он намного тише обычной кухонной вытяжки.
Пользоваться плиткой невероятно просто. Питание включается большой красной кнопкой в правой части. Мощность регулируется двумя клавишами с символами «+» и «–». Текущий уровень энергопотребления отображается миниатюрными LED-индикаторами. Вы можете регулировать мощность от 200 до 1800 Вт, выбирая оптимальные настройки для каждой задачи.
Обратите внимание — при энергопотреблении до 1000 Вт устройство работает в импульсном режиме. Это означает, что оно включается короткими периодами по 3–5 секунд, после чего отключается на такой же промежуток времени. При работе в этих режимах вы можете услышать щелчки и увидеть, что вода иногда перестает кипеть.
Если вы не хотите, чтобы ребенок случайно включил плитку, заблокируйте ее с помощью большой кнопки «Замок» в левой части. Чтобы повторно активировать устройство, клавишу нужно будет удерживать около пяти секунд.
Чтобы попробовать, как работает плитка, мы провели три испытания:
• Кипячение литра воды в маленькой кастрюльке отняло у нас четыре минуты и тридцать пять секунд при максимальной мощности. Устройство работало равномерно, без отключений. Единственным неудобством было довольно громкое гудение индукционной катушки
• Первая попытка пожарить котлеты была не совсем удачной. Оказалось, что диаметр зоны нагрева относительно невелик, поэтому края посуды остаются более холодными. К счастью, отзывы в интернете подсказали решение проблемы — нужно 3–4 минуты нагревать сковороду на мощности 1000 Вт, а затем выбирать подходящий режим работы. Воспользовавшись этой рекомендацией, мы получили аппетитные румяные котлеты
• Пицца на сковороде разогревается медленно — 6–7 минут при минимальной мощности. Чтобы ускорить этот процесс, можно предварительно прогреть посуду при энергопотреблении 500 или 800 Вт. Нижняя часть блюда не подгорает. Чтобы сохранить верхушку сочной и мягкой, вы можете сбрызнуть ее несколькими каплями воды
Уход за устройством
Прежде всего, нужно напомнить — в основу плитки положена индукционная катушка, которая излучает электромагнитные волны. Она воздействует не на рабочую поверхность, а непосредственно на посуду. Это означает, что вам понадобятся кастрюли, ковши и сковороды из особых сортов стали. Чтобы проверить, годятся ли они для приготовления, вы можете воспользоваться маленьким магнитиком, вложенным в коробку. Если он прилипает, посуда подходит.
При установке керамической или алюминиевой посуды на панели управления появляется сообщение об ошибке — начинают мигать четыре контрольные лампочки одновременно. Через несколько секунд после этого индукционная катушка автоматически отключается, чтобы не расходовать энергию понапрасну.
И хотя тепло отдается непосредственно посуде, через 10–15 минут рабочая поверхность ощутимо нагревается. Прикасаться к ней и класть рядом легко воспламеняющиеся предметы крайне нежелательно. После окончания готовки нужно оставить работающую плитку еще на несколько минут — если сразу же выдернуть провод из розетки, вентилятор отключится. Быстро остывающая катушка легко деформируется, что уменьшает ее мощность и приводит к серьезным поломкам.
Последнее, на что хочется обратить внимание — очистка рабочей поверхности. Стеклокерамика легко отмывается от жира, брызг и пригоревших кусочков пищи. Большую часть пятен можно удалить с помощью обычной кухонной губки, а в борьбе с остальными вам поможет пластиковый скребок. Абразивными средствами и металлическими мочалками пользоваться запрещается.
Заключение
Компактная индукционная плитка Kitfort КТ-107 — идеальный выбор для дачи или съемной квартиры. Малые размеры позволяют брать ее с собой на выходные или при переездах. Простая панель управления с электромеханическими кнопками делает устройство надежным и удобным в использовании. А стеклокерамическая рабочая поверхность очищается от грязи за считанные минуты.
