Как купить хорошую кофемашину и не разориться. Топ-10 моделей на любой вкус

Ароматный кофе незаменим в утренних сумерках — один глоток способен разбудить, взбодрить и зарядить хорошим настроением на целый день. Но если вам надоело варить кофе в турке или на это утром совершенно нет времени, пора покупать кофемашину. Рассказываем, на какие характеристики обратить внимание, выбирая нужную модель достойного качества и по приятной цене.

Содержание

На что обратить внимание, выбирая кофемашину

Капсульные кофемашины

Принцип использования предельно прост. Нужно только вставить капсулу и нажать на кнопку выбора напитка.

Одна капсула — одна порция кофе. Сверху капсула обернута фольгой, а внутри находятся два фильтра. В процессе приготовления машина прокалывает капсулу, и через первый фильтр внутрь капсулы поступает горячая вода, чтобы выйти через второй проколотый фильтр уже в виде кофе. Использованная капсула помещается в контейнер для отходов, который периодически придется чистить — если его емкость достаточно велика, то один раз в пару недель.

В зависимости от конструкции капсульная машина может иметь дисплей с информацией о процессе приготовления кофе или даже систему самоочистки. Есть модели со встроенным капучинатором для вспенивания молока.

Такие кофемашины легки в эксплуатации, а кофе здесь невозможно испортить по умолчанию. Из недостатков отметим необходимость покупать специальные капсулы.

Чалдовые кофемашины

Чалдой называют специально приготовленную таблетку, в которой спрессован кофе на одну порцию. В состав такой таблетки чаще всего входят арабика и робуста — два наиболее популярных сорта натурального кофе. Для приготовления нужно поместить чалду внутрь машины и дождаться результата. Кофе варится быстро (меньше минуты) с помощью пара, который машина прогоняет под давлением через чалду. В чашку попадает уже готовый напиток, а использованная чалда отправляется в емкость для отходов. Есть модели чалдовых кофемашин с опцией приготовления капучино или с конструкцией на две чашки.

Чалдовые кофемашины стоит похвалить за стабильно высокое качество напитка, но некоторых кофеманов огорчит невозможность хоть как-то изменить привычный вкус кофе. И чалды не так-то просто найти в продаже.

Рожковые кофемашины

С этой кофемашиной придется немного повозиться, зато она выдаст крепкий кофе с насыщенным вкусом. Процесс приготовления следующий: набиваем и утрамбовываем молотый кофе в рожок. Затем добавляем воду в резервуар и ждем приготовления. В завершение процедуры не забывайте промыть рожок, в нем останется кофейный жмых. В некоторых машинах также есть капучинатор для взбивания молока — любителям латте и капучино. Если рожковая кофемашина оснащена помпой, она сможет выдать достаточное давление (не менее девяти бар, в то время как для обычного кофе хватает двух-трех) для приготовления эспрессо.

Обратите внимание, что рожок в такой машине может быть изготовлен из пластика или металла. На вкус напитка это не повлияет, но металлический рожок прослужит вам дольше. Также в конструкции машины может быть предусмотрен поддон для стекания влаги. А еще именно такой тип кофемашины считается наиболее экономичным по расходу кофе.

Автоматические кофемашины

Сделаем акцент на домашних, а не профессиональных кофемашинах с автоматикой. В таких конструкциях от вас потребуется нажатие всего одной кнопки для приготовления кофе. Обслуживание автоматической машины можно производить в удобное для вас время: доливайте воду в резервуар, досыпайте кофейные зерна, чистите емкость для кофейных отходов и промывайте поддон (там вместе с влагой будет со временем собираться немного мусора). Все подобные машины имеют встроенную кофемолку для зерен. А вот опции приготовления латте или капучино являются дополнительной роскошью, за них придется доплатить.

Этот параметр заметно влияет на стоимость машины и важен при расчете потребления кофе. Производительность кофемашин измеряется количеством чашек в день. Если вы — одинокий холостяк, у которого семья состоит из золотой рыбки и игровой приставки, то вам вполне хватит минимальной производительности — можете сэкономить. На семью хватит производительности до 30 чашек в день, 50 чашек годится для небольшого трудового коллектива, а больше 50 чашек в день понадобится для кафе или ресторана.

Этот параметр измеряется в ваттах (Вт) и определяет, как быстро приготовится кофе и насколько крепким и ароматным он может быть. Мощность кофемашин варьируется от 450 до 1300 ватт. Чем сильнее машина, тем быстрее она прогонит воду через фильтр, и кофе в итоге будет вкусным и горячим. Машины с минимальной мощностью по отзывам знатоков делают довольно слабый напиток. Но и небольшая мощность имеет свои плюсы. Когда кофе готовится медленно, он успевает впитать в себя весь аромат зерен. Самая мощная машина приготовит чашку кофе чуть ли не мгновенно, но с потерей в крепости. Поэтому наиболее оптимальной мощностью для домашних кофемашин считается показатель в 700–1000 ватт.

Говоря об объеме машины, мы имеем в виду резервуар для воды. Объем нам нужно рассчитать опять же в зависимости от числа кофеманов в нашей семье или офисе. Примерные цифры здесь выглядят вот так: до одного литра — для утреннего кофе на пару человек. До двух литров — если нужно сварить сразу несколько чашек напитка. Более двух литров — чтобы напоить кофе сонный угрюмый офис или большую семью, куда к тому же нагрянули в гости дальние родственники.

Нагрев воды в машине происходит при помощи либо бойлеров либо термоблоков. Бойлер — это специальная емкость, она встроена внутрь конструкции. Машина нагревает каждый раз всю воду, что поступила внутрь бойлера. Когда порция кофе готова, машина автоматически добавляет в бойлер новую воду. Плюсом здесь становится скорость приготовления, ну а в минусы запишем постоянное образование накипи внутри бойлера и необходимость время от времени очищать внутреннюю поверхность такой емкости.

Термоблок работает по иному принципу. Он греет воду на одну чашку, а остаток воды сливает в другой резервуар. То есть термоблок нагревает воды ровно столько, сколько нужно в данный момент. Такое устройство особенно хорошо для домашних кофемашин, так как они экономят электроэнергию и их не нужно чистить так часто, как конструкции с бойлером.

Без этой процедуры никак не обойтись. Чистить нужно в первую очередь заварочный механизм, именно этот элемент машины наиболее уязвим для загрязнения. Ведь именно там варится кофе.

Способ чистки этого механизма зависит от его конструкции. Если в вашей машине заварочный механизм съемного типа, то нужно извлечь его и промыть в проточной воде под краном. Те части механизма, которые снять не получится (трубки гидросистемы внутри корпуса), нужно мыть с помощью специальных таблеток со спрессованным моющим средством или с помощью жидкого моющего средства. Иначе накипь будет портить вкус кофе.

Закрепленный заварочный механизм нужно мыть только упомянутыми таблетками. Кофемашина сама определит степень загрязнения и оповестит хозяина сигналом. От вас понадобится лишь вставить специальную таблетку и активировать опцию очистки. Практически все современные кофемашины указывают в инструкции, какими средствами нужно промывать машину (иногда они даже идут в комплекте).

Чуть ли не главный узел кофемашины — это встроенная кофемолка. Без нее не превратить зерна в порошок, который горячая вода и сделает настоящим кофе. А для встроенной кофемолки важны жернова как основной рабочий элемент. Встречаются жернова двух видов: стальные и керамические. Свои плюсы и минусы есть и у первых, и у вторых.

Керамика внутри вашей кофемашины легко прослужит пять и более лет. Но стальные жернова будут трудиться еще дольше. В то же время стальные части машины могут быть подвержены ржавчине, ведь влага так или иначе будет попадать на них. Зато если вам не повезет уронить внутрь машины какой-нибудь мелкий и достаточно твердый предмет (да хоть пуговицу или запонку), то керамические жернова наверняка получат повреждения. Стальные же сохранятся.

Нужно беречь эту часть машины: не лейте воду внутрь кофемолки, не запихивайте внутрь скрепки, шурупы и оловянных солдатиков. И жернова будут исправно перетирать для вас зерна долгие годы.

Современные кофемашины могут удивить обилием дополнительных опций. Сразу оговоримся: не все эти опции одинаково полезны и востребованы.

Подогрев чашек, к примеру, будет полезен в абсолютном большинстве случаев. Кофемашина по умолчанию готовит небольшую порцию кофе. И если вы самую малость замешкались (отвлеклись на телефонный звонок или подсчитывали парящих за окном ворон), то кофе успеет остыть, потеряет вкусовую ценность.

Опция приготовления горячего шоколада (используем тертый шоколад вместо привычных кофейных зерен) вам может не пригодиться, если поутру ваш дом не полон веселыми детскими криками. Суровый кофеман в большинстве случаев проигнорирует этот напиток и эту дополнительную функцию кофемашины.

Пригодится информационный дисплей, куда машина будет выводить информацию о необходимости чистки, нехватке воды в резервуаре или зерен. Если ваша машина работает с кофейными капсулами, можно озаботиться дополнительной функцией замачивания капсул; знатоки утверждают, что это раскрывает новые горизонты вкуса.

Регулировка помола пригодится для приготовления разных сортов напитка: для эспрессо специалисты рекомендуют мелкий помол зерен, для американо — крупный и так далее. Некоторые машины имеют опцию контроля крепости: мы добавляем по желанию больше или меньше воды в процессе приготовления. Функция автоподогрева будет хранить высокую температуру кофе вплоть до выключения машины. Многие модели кофемашин имеют дополнительный капучинатор для поклонников сливочной или молочной пенки.

Можно приобрести кофемашину с подсветкой чашек и с таймером для отложенного старта. Ну а для любителей научной фантастики ближнего прицела просто необходимо купить кофемашину с распознаванием отпечатка пальца: машина узнает любимого хозяина и сразу станет готовить кофе по его привычному рецепту.

Топ лучших кофемашин для дома

DeLonghi ECAM22.110.B

Стальные жернова этой машины позволяют получить 13 степеней помола, довольным останется самый привередливый кофеман. Давление до 15 бар, мощность 1450 ватт, механические кнопки управления — их нажимать удобнее. Корпус черного цвета.

Насадка панарелло пригодится для капучино и какао. Есть функция автоматической очистки от накипи. Заварочный блок съемный, легко моется под проточной водой.

Покупатели оценили насыщенный вкус кофе, простоту управления и ухода за машиной, симпатичный дизайн. Отдельные жалобы поступали на быструю заполняемость фильтра для отходов, по отзывам — после 20 чашек.

DeLonghi ECAM250.33.TB

Машина может использовать как зерновой, так и молотый кофе. Давление помпы 15 бар. Мощность 1450 ватт. 13 программ помола.

Доступна опция контроля крепости кофе. Для каждой порции можно установить показатели обжарки, помола и объема напитка. Есть дополнительная функция подогрева чашек. После каждого приготовления машина автоматически промывается, не допуская накопления остатков кофе внутри. Съемный лоток и контейнер для отходов моются быстро под обычным краном.

Покупатели этой модели остаются довольны набором дополнительных функций и внешним видом машины. К недостаткам можно отнести сложные настройки для разных рецептов кофе, придется повозиться.

Philips EP1220/00 Series 1200

Высокая мощность данной модели (1500 ватт) и давление в 15 бар обеспечивают одновременное приготовление нескольких порций эспрессо. Встроен капучинатор. Управление через сенсорный дисплей. Работает с двумя типами кофе: с зерном и молотым продуктом.

Доступна регулировка крепости напитка, объема порции и температуры воды. Есть функция автоматического отключения при длительном бездействии — машина не будет потреблять лишнюю электроэнергию. Все детали, подверженные загрязнению, легко снимаются для мойки.

Покупатели высоко оценили качество напитка, с их слов — не хуже, чем в хорошей кофейне. Гибкость настроек также понравилась пользователям. Есть нарекания по поводу высокого уровня шума при работе и уязвимости капучинатора, который может выйти из строя довольно быстро.

Philips EP2030/10 Series 2200 LatteGo

Мощность и давление здесь такие же, как и у предыдущей модели. Управление сенсорное, встроенный капучинатор тоже на месте. Бачок вмещает 1,8 литра — хватит как минимум на 5–6 чашек бодрящего напитка.

Любой параметр кофе можно регулировать: выбрать одну из 12 степеней помола, объем порции, крепость, температуру. Функция энергосбережения отключит устройство, если сам владелец забудет это сделать после приготовления кофе. Варочная группа съемная, так что все загрязняющиеся элементы легко отмыть под проточной водой.

Пользователи отмечают высокую скорость приготовления кофе и приятный внешний вид машины. Однако некоторые владельцы говорят, что капучинатор работает слишком громко.

Krups Nescafe Dolce Gusto Mini Me KP123B10

Эта модель отличается компактностью, ее вес всего 3,1 кг. Но это не мешает ей готовить 30 разных напитков. Помпа обеспечивает давление до 15 бар, мощность машины 1500 ватт. Можно готовить не только кофе, но и чай. Для этого у машины есть опция смешивания горячей и холодной воды. Автоматика отключает машину через пять минут после завершения работы.

Особенности конструкции позволяют заваривать напитки в высоких чашках до 15 см. Поддон для сбора жидкости снимается, его легко мыть. В верхней части корпуса находится электронная панель управления.

Покупатели высоко оценили вкус напитков и обилие кофейной пенки. Отмечена простота эксплуатации. Но некоторые пользователи остались недовольны маленьким резервуаром для воды (0,8 л).

Krups Nescafe Dolce Gusto Infinissima KP173B10

Эта модель позволит вам приготовить такую экзотику, как ристретто (особо наваристый кофе без сахара, подается с традиционным стаканом чистой воды). Небольшие размеры (в ширину всего 15 см) позволят разместить машину в любом уголке кухни. От прочих моделей эта отличается оригинальным узнаваемым внешним видом с изящными линиями без резких углов.

Положение поддона регулируется, что позволяет использовать чашки разной формы и высоты. Доступны опции приготовления горячего шоколада и холодных напитков (айс латте, гляссе).

Отзывы говорят о простоте управления и эффектном внешнем виде. Впрочем, некоторых покупателей обескуражила необходимость вручную отключать подачу воды для каждой порции.

Krups Nescafe Dolce Gusto Genio S KP240110

Все, что от вас потребуется при работе с этой моделью, — просто включить ее. Вымывание напитка из капсулы и фильтрация происходят быстро и не требуют вашего внимания.

Модель отличается фантастической компактностью (всего 11 см в ширину) и, в отличие от большинства схожих машин, порадует глаз корпусом белого цвета (чаще всего кофемашины имеют суровый черный цвет со вставками синего или стального).

Отзывы свидетельствуют об удобстве этой модели, о стильном дизайне и о грамотно составленной инструкции. Модель хвалят за простоту: с кофемашиной легко справляются даже дети.

Inhouse Multicoffee ICM1901BR

Мощная помпа с давлением в 19 бар позволяет этой машине приготовить кофе максимально быстро. К тому же до рабочей температуры она нагревается за 45 секунд. Утреннее столпотворение возле этой машины исключено, все получат свою порцию напитка в кратчайшие сроки. Кроме крепкого кофе, доступны такие напитки, как мягкий лунго — один из базовых итальянских рецептов кофе. Автоматика переводит машину в спящий режим для экономии электричества через 15 минут после завершения работы.

Пользователи остаются довольны компактностью и внешним видом, машина напоминает детскую игрушку, но при этом хорошо справляется с приготовлением напитков. Работает быстро и практически бесшумно. Поступили некоторые нарекания по поводу недостаточно горячего кофе, но это дело вкуса.

Nespresso Essenza Mini C30 White

Давление в 19 бар отлично подходит для эспрессо и лунго. Резервуар съемный, есть опция автоматического отключения. Специальные индикаторы на корпусе оповещают о состоянии машины и степени готовности напитка. Небольшой размер машины позволяет с легкостью брать ее на дачу. Но при этом резервуар для воды вмещает всего 0,6 литра, что несколько меньше, чем у многих схожих моделей кофемашин.

Машину хвалят покупатели за быстроту работы, крепость и аромат кофе. Нарекания ожидаемо вызвал маленький резервуар для воды.

DeLonghi EN 80.CW Nespresso Inissia

Эта модель сгодится как для дома, так и для офиса. Давление помпы в 19 бар обеспечит кофе всех желающих довольно быстро и с высоким качеством заварки. Ну а время прогрева до рабочей температуры — всего 25 секунд после включения.

Модель отличается корпусом приятного бежевого цвета. Есть механизм автоматического отключения.

Покупатели остаются довольны минимумом усилий для получения напитка. Положительный отзывы получила и комплектация: 14 капсул кофе входят в стоимость.

Что в итоге

• DeLonghi ECAM22.110.B

  Удобная машина с гибкими настройками.

• DeLonghi ECAM250.33.TB

  Машина с богатым выбором дополнительных функций.

• Philips EP1220/00 Series 1200

  Мощная машина с высоким уровнем автоматизации.

• Philips EP2030/10 Series 2200 LatteGo

  Компактная кофемашина с хорошим дизайном и богатыми настройками для приготовления кофе.

• Krups Nescafe Dolce Gusto Mini Me KP123B10

  Небольшая и легкая, но мощная кофемашина.

• Krups Nescafe Dolce Gusto Infinissima KP173B10

  Компактная машина с уникальным дизайном.

• Krups Nescafe Dolce Gusto Genio S KP240110

  Миниатюрная и симпатичная модель.

• Inhouse Multicoffee ICM1901BR

  Быстрая и экономная модель.

• Nespresso Essenza Mini C30 White

  Модель для крепкого кофе, удобная для перевозки.

• DeLonghi EN 80.CW Nespresso Inissia

  Быстрая в работе модель с мощной помпой.