Обзор фритюрниц

13 ноября мир отмечает необычный праздник — день рождения сосиски. Достоверно известно, что именно в этот день 1805 года немецкий мясник Иоганн Ланер изобрел оригинальное блюдо. Но споры о том, где именно у него появилась эта идея, не утихают до сих пор. У жителей Франкфурта и Вены есть свои аргументы — ведь Ланер родился в первом городе, но переехал во второй. Мы же предлагаем забыть о противоречиях в этот день и приготовить вкусное блюдо во фритюре. И наш сегодняшний обзор будет посвящен приборам, способным справиться с этой задачей.
1m.jpg

Kitfort КТ-2011

Первой в нашем обзоре оказалась компактная фритюрница российского бренда. Она поместится на узкой столешнице, ее можно хранить в небольшом кухонном шкафчике. Широкие ненагревающиеся ручки позволяют аккуратно переносить устройство.

Интересный факт
В корзину устройства поместится до 250 граммов продуктов. Это позволяет приготовить две порции лакомства за один раз.

Одно из главных достоинств фритюрницы — подсказки на передней панели. Взглянув на них, Вы быстро выберете оптимальные настройки для приготовления морепродуктов, рыбы, птицы и картофеля фри. Термостат с плавной регулировкой температуры позволяет создать идеальные условия для любого блюда.

Фритюрница будет удобной в использовании на любом этапе приготовления. Ее корзина снабжена съемной ручкой, позволяющей быстро доставать продукты. Чаша покрыта качественным антипригарным материалом, поэтому ее можно вымыть начисто всего за несколько минут.

Tefal Minifryer FF220015

Фритюрница размером с тостер? Разве это возможно? Конечно, да — ответят Вам французские инженеры. Они создали компактный прибор, рассчитанный на 1 литр масла. И если Вы спросите, много это или мало, мы скажем — достаточно, чтобы приготовить до 600 граммов продуктов.

Интересный факт
600 граммов картофеля фри за один раз — это идеальный вариант для дружеских посиделок.

Несмотря на скромные размеры, фритюрница построена по такому же принципу, как и модели профессионального класса. Ее чаша покрыта долговечным антипригарным материалом, позволяющим оттирать мельчайшие капли масла обычной губкой или бумажной салфеткой. Корпус изготовлен из полированной стали, которая также легко отмывается от жира, отпечатков пальцев и грязи.

Еще одна интересная особенность фритюрницы — металлическая крышка со смотровым окном. Она защитит Вас от брызг раскаленного масла, но позволит наблюдать за процессом приготовления. В ней также есть отверстия для выхода пара, защищающие устройство от перегрева и протечек.

Kitfort КТ-2024

Фритюрница российского бренда очень похожа на своего французского конкурента, вот только ее объем «взрослый» — 2,5 литра. Производитель рекомендует обжаривать в таком количестве масла до 500 граммов продуктов. Показатель далеко не рекордный, но блюдо точно будет приготовлено быстро и прожарено равномерно.

Интересный факт
500 граммов продуктов во фритюре — это угощение для семьи из трех–четырех человек.

Преимущества фритюрницы уже описаны выше, поэтому их стоит перечислить кратким списком:

  • • крышка со смотровым окном
  • • подсказки на передней панели
  • • термостат с плавной регулировкой температуры
  • • качественное антипригарное покрытие чаши

А вот о крышке этой модели нужно рассказать более подробно. Во-первых, она открывается кнопкой, поэтому Вам не придется подставлять руки под струи горячего пара и брызги масла. Во-вторых, ее можно полностью снять, чтобы отмыть под проточной водой.

GFgril GFF-051W Compact

При создании этой фритюрницы специалисты российской компании сделали ставку на рациональное использование каждого кубического сантиметра. Они подобрали качественные теплоизоляционные материалы и уменьшили толщину стенок. Благодаря этому компактное устройство вмещает до 2,5 литров масла.

Интересный факт
В инструкции производитель приводит рецепты, рассчитанные на 1 кг продуктов, что соответствует 6–8 порциям блюда.

На передней панели есть подробные подсказки, позволяющие выбрать оптимальную температуру и продолжительность приготовления для:

  • • свежей и замороженной картошки фри
  • • морепродуктов
  • • пончиков
  • • птицы
  • • рыбы

Ручка корзины складывается, поэтому Вы не зацепитесь за нее в процессе готовки. В крышке есть как прозрачное окно, так и отверстия для выхода пара.


Moulinex Uno M AF135D10

Фритюрница знаменитого бренда продумана до мелочей. Начать стоит с ее круглой чаши, которая равномерно распределяет тепло. Такая конструкция позволяет получить хорошо прожаренные блюда с минимальными затратами времени.

Интересный факт
Производитель рекомендует готовить до 1 кг продуктов за раз. Благодаря этому Вы получите закуски, рассчитанные на компанию из 6–8 человек.

Еще одна интересная особенность — крышка с угольным фильтром. Он впитывает испаряющееся масло и другие летучие вещества, предотвращая появление неприятных запахов в квартире. Вместе с тем, пар и воздух легко выходят наружу, поэтому устройство не перегревается и не протекает.

Также стоит отметить продуманную систему хранения аксессуаров. Вы можете отсоединить ручку и положить ее в корзину. В таком виде фритюрница легко поместится в небольшом кухонном шкафчике. В остальном она повторяет преимущества упомянутых выше моделей — в ней есть и крышка со смотровым окном, и антипригарная чаша, и подсказки на передней панели.

Заключение

Современная фритюрница — удобный в использовании и безопасный прибор. Она позволяет быстро обжаривать картофель, сосиски, рыбу, мясо и другие продукты до хрустящей корочки, не обжигая при этом пальцы. И Вам даже не нужно искать рецепты — в инструкциях и на корпусах устройств Вы найдете подсказки, которые помогут правильно выбрать температуру и время нагрева.

Комментарии

К данной публикации еще нет комментариев