Обзор мясорубки Bosch MFW 66020

Вместе с устройством Вы получаете:

• • три решетки с диаметром отверстий 3, 5 и 8 миллиметров

• • приспособление для набивки домашних колбас

• • насадку для кеббе (рубленых кебабов)
• 
  

Способ установки и функции каждого инструмента подробно описаны на коробке. При желании Вы можете заглянуть в инструкцию, чтобы получить еще больше полезной информации.

Обратите внимание:

Все решетки хранятся в специальном отсеке в верхней части корпуса на задней стороне мясорубки. А дополнительные насадки вложены внутрь полого толкателя. Такое решение помогает экономить место и значительно уменьшает вероятность потери аксессуаров.

Внешний вид

Мясорубка производит приятное впечатление уже при первом взгляде. Большая часть ее корпуса изготовлена из белоснежного гладкого пластика. Лишь спереди используется серый материал с аналогичной фактурой. Удачное дизайнерское решение — на темном фоне менее заметны брызги, пятна и отпечатки пальцев.

Вверху есть широкая ручка, позволяющая быстро переносить прибор. Позади нее — отсек для решеток, о котором мы уже говорили ранее. Левая сторона лишена каких-либо выступающих частей, а на правой расположен блок управления. Он состоит из контрольной лампочки и двух кнопок. Одна из них запускает мотор, а вторая включает функцию реверса, помогающую очистить шнек.

Снизу можно увидеть четыре ножки. Две из них представляют собой обычные резиновые прямоугольники, а еще две — круглые присоски, надежно удерживающие устройство во время работы. Посередине есть отсек для сматывания провода и крепления для фиксации вилки. Таким образом, мясорубка занимает минимум места при хранении.

Площадь вентиляционных отверстий — внушительная. Она позволяет рассчитывать на долгую непрерывную работу устройства. Насколько это соответствует действительности — проверим на практике.

Сборка

Это нужно знать

В приводе есть небольшая линия надлома, нанесенная производителем. При чрезмерной нагрузке механизм ломается, защищая двигатель от повреждения. Это позволяет обойтись «малой кровью» при последующем ремонте устройства.

Спереди вставляется подходящая насадка, которая фиксируется большой металлической гайкой. Сверху располагается пластиковый лоток для мяса. Он изготовлен из такого же гладкого пластика, как и корпус прибора. Благодаря этому Вы легко отмоете его от жира.

Перед началом работы желательно проверить правильность сборки, прокрутив двигатель на холостом ходу. Если мотор не запускается, нужно оценить, насколько плотно подогнаны все детали. Если режущий модуль затянут не до конца, срабатывает механизм блокировки.

Практические тесты

Чтобы проверить производительность мясорубки, мы подготовили несколько испытаний.

Тест 1. Нежирная свинина без жил и пленок.

Скорость переработки достигла 1,1–1,25 килограммов в секунду. Главным ограничением стала узкая загрузочная горловина. Если бы она была шире, результат бы увеличился. В ходе испытания мотор работал равномерно, без перегрузок и остановок. На выходе мы получили однородный крупный фарш, подходящий для приготовления котлет.

Тест 2. Жилистая говядина.

Скорость работы устройства — до 0,8–0,9 килограммов в секунду. Мясорубка перерубила большинство жил, но такая задача далась ей с трудом. При испытании скорость мотора немного снизилась, а основание ощутимо нагрелось. Впрочем, функцией реверса мы воспользовались только после окончания испытания

Тест 3. Колбаски.

Насадка для набивки оказалась очень удобной. Вам требуется только придерживать ладонью заранее подготовленную оболочку. Результатом испытания стали колбаски с крупным рубленым фаршем, идеально подходящие для обжаривания на гриле или на открытом огне.

Тест 4. Тыква.

Скорость переработки мягкого продукта достигла 1,3–1,4 кг в минуту. Учитывая узкую горловину, это можно назвать практическим пределом, хотя производительности мотора хватает с большим запасом. В результате мы получили мелкое пюре, которое послужит идеальной начинкой для выпечки.

Обслуживание