Натуральный сок
Естественно, первое, что приходит на ум, когда дело касается утоления жажды, — фруктовые и ягодные соки. Употреблять полезнее не пакетированные, а свежевыжатые. Поэтому советуем приготовить их самостоятельно, например, из яблок и вишни. В этом деле Вам поможет соковыжималка, но использовать лучше шнековые модели, так как именно благодаря им получается максимально полезный для здоровья напиток. В случае с грейпфрутами и апельсинами стоит применять специальные соковыжималки для цитрусовых. Вкусы можно не смешивать, но если хочется сок превратить в оригинальный коктейль, замиксуйте несколько видов и — вуаля!
Компот из сухофруктов
Если с соком все просто — закинул фрукты или ягоды в устройство и получил на выходе вкусный напиток, то есть и более трудозатратный вариант — компоты, например, из сухофруктов.
Ингредиенты:
• вода — 2 л
• сахар — 120 гр
• яблоки (суш) — 100 гр
• курага — 50 гр
• чернослив — 50 гр
• изюм — 50 гр
Способ приготовления:
Налейте воду в кастрюлю. Доведите ее до кипения и засыпьте сахар. Сушеные яблоки промойте и добавьте в кастрюлю. Варите в течение 10 минут. Затем добавьте чернослив и курагу. Продолжайте варить еще 5 минут. Далее добавьте изюм и варите на медленном огне еще 10 минут. По окончании приготовления компот накройте крышкой и оставьте настаиваться до охлаждения. Чтобы подготовить заранее основные ингредиенты — яблоки, курагу и так далее, стоит вооружиться сушилкой для овощей и фруктов. Она быстро справится с поставленной задачей, а далее Вам лишь останется следовать незамысловатому рецепту.
Смородиновый морс
Не забудьте про еще один напиток для утоления жажды — морс. Если за основу для его приготовления Вы возьмете смородину, то получится он не только вкусный, но еще и полезный — с содержанием витамина С.
Ингредиенты:
• смородина — 300 гр
• сахар — 100 гр
• вода — 1 л
Способ приготовления:
Очистите, промойте и обсушите ягоды. Выложите их в кастрюлю и хорошенько разомните. Полученную массу отожмите: сок слейте в отдельную емкость и поставьте в холодильник. Мякоть засыпьте сахаром и залейте водой. Варите около 10 минут, после готовности остудите и процедите. Добавьте в получившийся напиток сок из холодильника. Ароматный и приятный на вкус морс перед подачей можно украсить веточкой мяты.
Йогурт
Как ни странно, но еще одним напитком, который поможет избавиться от жажды в знойный день, является йогурт.
Этот кисломолочный продукт необязательно покупать в магазине. Его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого у Вас должно быть специальное устройство — йогуртница, или можно использовать хлебопечку с функцией приготовления йогурта. Необходимые для блюда продукты и техника приготовления будут описаны в книге рецептов, которая поставляется в комплекте с устройством.
