Крутые стационарные блендеры могут заменить кофемолку, миксер, мясорубку, шинковку и даже машину для су-вида. Это очень удобно, если ваша кухня совсем небольшая и вы не хотите загромождать ее разноплановой техникой. Составили подборку лучших функциональных блендеров для любителей коктейлей и супов-пюре. А еще расскажем, как выбрать подходящий для себя вариант.
Содержание
Как выбрать хороший стационарный блендер для дома?
Если вам нужен стационарный блендер и вы в раздумьях, какой лучше выбрать для дома и ваших задач, то оценивайте технику по шести основным параметрам.
Мощность мотора
Устройства до 500 Вт подходят для напитков, пюре, смешивания теста. При 500–1000 Вт — справятся с орехами, колкой небольших кубиков льда, перемалыванием сухариков, волокнистых зелени и мяса, помолом кофе. Варианты свыше 1000 Вт могут сделать фарш, раздробить даже крупные куски льда или превратить продукты в муку.
Тип ножей
Чем больше лепестков на ножах, тем быстрее техника порубит и смешает ингредиенты. Иногда лезвия еще и усилены зубцами для дробления жестких продуктов или отогнуты в разных плоскостях, чтобы лучше захватывать массу.
Так, 4-лепестковые варианты чаще встречаются в бюджетных стационарных моделях, 6-лепестковые — в устройствах помощнее, а 8-лепестковые — в самых крутых приборах. Удобно, если ножи съемные: их проще промыть под краном или в посудомойке.
Вид кувшина
Кувшины бывают двух видов — стеклянные и пластиковые (тритановые). Первые дороже и тяжелее. Вторые — не расколются при падении, но со временем могут поцарапаться изнутри.
Внутри у чаш есть ребра — чаще всего от двух до четырех. Их функция — нарушить круговую траекторию движения массы и улучшить перемешивание. Чем рельефнее эти ребра, тем эффективнее они «работают».
Кроме того, у некоторых вариантов в крышке сделано окошко для добавления ингредиентов прямо во время готовки. Это ускоряет процесс и снижает количество брызг.
Режимы
Большой плюс, если у устройства есть готовые программы для разных блюд и напитков — смузи, теста, пюре, коктейлей со льдом и подобных. Но такая техника стоит дороже простых моделей, где нужно вручную выбирать скорость и следить за длительностью смешивания.
Нередко бывает еще и импульсный режим, когда прибор работает на максимальных оборотах с краткими паузами — импульсами. В результате плотные, вязкие или маслянистые продукты (например, авокадо, сыр или творог) не налипают на нож и идеально миксуются.
Система самоочистки
Эта опция значительно упрощает мытье кувшина. Достаточно налить в него воды, добавить каплю моющего средства и запустить программу. После останется лишь ополоснуть чашу под проточной водой.
Подогрев
Это удобно для приготовления еды детям — пюре получаются нужной температуры, и их можно сразу подавать на стол. И еще в таких блендерах удастся сделать йогурты или даже приготовить блюда по технологии су-вид.
Топ-5 бюджетных стационарных блендеров для дома
Открывает топ стационарных блендеров Rombica BS-1011 — при относительно невысокой цене устройство впечатляет функциональностью. У него самый мощный мотор в своем классе (1700 Вт), который раскручивает 6-лепестковый нож с зубцами до 20 000 оборотов в минуту. Поэтому прибор отлично готовит как напитки и питательные коктейли, так и паштеты из мяса или пасту с орехами.
На сенсорном дисплее можно выбрать одну из восьми скоростей и подходящую программу: смешивание напитков, колка льда, смузи, импульсный режим. Мыть технику легко — здесь есть функция самоочистки, а лезвия можно снять и ополоснуть отдельно.
Увеличенного кувшина из стекла (1,75 л) хватит на 4–6 порций напитков. Из минусов стоит отметить коротковатый шнур, его длина всего 0,8 м.
Candy CB-150 — максимально простой, но эффективный стационарный блендер. Здесь нет функции колки льда, но благодаря мощности 800 Вт и четырехлепестковому ножу, лезвия которого направлены в две разные плоскости, устройство быстро делает молочные коктейли, смузи, соусы, тесто для блинов и бисквитов, пюре из фруктов и овощей. С помощью поворотного рычага можно выбирать одну из двух скоростей или импульсный режим.
А еще у модели большой кувшин на 1,8 л из тритана. Заостренный носик не оставит капель, нескользящая ручка удобно ложится в ладонь, а окно на крышке открывается одним легким нажатием.
Корпус сделан из пластика и нержавеющей стали, а прорезиненные ножки снизят вибрацию во время работы. Чашу и съемные лезвия удастся вымыть в посудомойке.
Классный вариант для маленькой кухни или небольшой семьи. Moulinex Pulseo получится разместить даже на маленькой столешнице — его габариты 33,9×11,6×16,1 см. Мощность здесь не самая высокая (400 Вт), но из-за того, что и кувшин из стекла небольшой (0,7 л), 4-лепестковый нож Powelix круто справляется с задачами.
Устройство легко крошит лед и может делать сорбеты. Блендер быстро измельчает сложные в обработке продукты — плотный пармезан, мелкие кедровые орешки или волокнистый базилик. Еще у него есть отдельная насадка для взбивания майонеза и дорожный стакан, в котором удобно брать с собой смузи — в дорогу, тренажерный зал или офис. Для включения одной из двух скоростей достаточно нажать кнопки на передней панели.
А если вы любите арабику или робусту, то вам наверняка понравится Red solution RSB-M3427. Этот блендер тоже миниатюрный (34×13,5×14,5 см) и легкий (2,14 кг), но здесь в комплект помимо фитнес-бутылки на 0,57 л входит насадка для помола кофе. В нее помещается 55 г зерен — примерно на 7–8 порций напитка. И дополнительно есть специальные лезвия для колки льда. Получится приготовить даже айс-латте.
Мощность устройства — 900 Вт, и оно развивает одну из самых высоких скоростей в подборке — до 27 000 об/мин. А значит, здесь также можно делать пюре с максимально нежной консистенцией, которое подойдет для детей до года. Кувшин из стекла вмещает 0,6 л, у него эргономичная ручка и съемный блок с 4-лепестковым ножом. Скорость здесь только одна, но зато есть импульсный режим.
А эта модель с мотором на 1200 Вт и четырьмя изогнутыми лезвиями легко справится даже с перемалыванием сушеных продуктов — овощей или грибов, чтобы сделать из них приправу. Также Rondell RDE-1252 отлично подходит для одновременного замешивания мягких и твердых ингредиентов (например, орехов и кураги с творогом). Всего за несколько минут гаджет превращает продукты в однородную массу.
Кувшин из стекла на 1,5 л вмещает 3–4 стакана напитков. Благодаря высоким ребрам на внутренней поверхности коктейли и смузи перемешиваются особенно эффективно. А вот ножи в чаше, увы, несъемные. Рекомендуем быть аккуратными во время мытья.
На поворотном переключателе можно выбрать подходящую скорость (одну из двух) или импульсное перемешивание. В комплекте с блендером поставляется мерный стакан. Корпус сделан из прочной стали, в нижней части — резиновые ножки-присоски, которые удерживают устройство на месте.
Ранее мы рассказывали:
Лучшие игры Nintendo Switch для взрослых: топ-13
Топ-5 лучших стационарных блендеров по соотношению цены и качества
У Carrera № 654 есть все нужные функции для ежедневных задач: устройство отлично замешивает тесто на блины, оладьи или для кексов, делает пюре, соки, смузи, перемалывает зерна, готовит сорбеты или мороженое. Мотор на 1300 Вт справляется со сложными задачами — колкой крупных кусков льда или переработкой продуктов при полной загрузке стеклянной чаши на 1,5 л. У устройства десять скоростей, на максимуме — до 18 000 об/мин. Переключать их удобно на LED-экране с яркой подсветкой.
Нож состоит из 6 зазубренных лезвий, которые расположены в нижней, средней и верхней частях рабочей зоны. За счет этого они не пропускают ни одного кусочка и захватывают даже самые мелкие зерна.
Из минусов — лезвия здесь несъемные, поэтому кувшин не рекомендуется ставить в посудомойку. Зато есть функция самоочистки, которая поможет справиться с налипшими на ножи частицами еды.
Турборежим смешивания, 6-лепестковый нож с увеличенными лезвиями и производительный мотор на 1200 Вт делают BQ SB1000 одним из лучших стационарных блендеров для приготовления коктейлей. На скорости до 20 000 об/мин устройство за мгновения перемалывает в мелкую крошку лед и соединяет его с фруктами, сиропами, лимонадами и другими любимыми ингредиентами.
Кувшина на 1,5 л не хватит на большую компанию, но, поскольку прибор быстро справляется с задачами, гостям не придется долго ждать своей порции. А чтобы поддержать атмосферу вечеринок, можно сделать поярче LED-подсветку плавного переключателя режимов.
Кстати, скоростей здесь две и еще есть программа импульсного смешивания. Поэтому с помощью устройства можно также взбивать сливки для кофе, делать освежающий сорбет или деликатесные паштеты из печени, орехов и зелени. Корпус блендера из матовой нержавеющей стали со вставками из черного пластика отлично впишется в кухню в скандинавском или минималистичном стиле.
А вот на кухне в классическом или стиле ретро органично смотреться будет Hi BS-1001. У модели аккуратный корпус с плавными линиями, изящный кувшин из стекла на 1,5 л и простая панель управления — удобный механический переключатель скоростей (от 1 до 10) и три кнопки с программами (импульсная, для колки льда и смузи).
Функционал устройства тоже стоит внимания. Хотя нож здесь не самый мощный, четырехлепестковый, у него особенные зазубрины — от небольших на конце лезвий до крупных у основания. Благодаря этому он идеально измельчает практически любые ингредиенты — мелкие зерна подсолнечника или тыквы, дольки твердого шоколада, волокнистые стебли сельдерея, мягкие томаты или персики. А 1200-ваттная мощность не даст ему снизить обороты при попадании кусков льда или самых жестких орехов — миндаля или фундука. После использования устройство легко отмыть с помощью программы самоочистки, ножи здесь съемные.
У Haier HB-500 очень функциональный нож, с которым можно делать как напитки, так и угощения. Здесь шесть лезвий, но зазубрины есть только на двух верхних, которые отвечают за захват продуктов. А вот нижние, шинкующие, отличаются очень острой заточкой, поэтому ровно режут, но не рвут такие нежные продукты, как филе рыбы, морского гребешка или мякоть краба, превращая их в идеальный тартар. Еще техника подходит для приготовления фарша.
Помимо праздничных блюд устройство на 1200 Вт отлично справляется с ежедневными задачами. Кувшин на 1,75 л сделан из термостойкого стекла, которое выдерживает температуру до 60°, а значит, в нем удастся пюрировать довольно горячие суп, картофель, фрукты. С помощью фильтра для удаления мякоти можно делать фреши и легкие смузи. У прибора 5 скоростей и два режима — импульсный и самоочистки. Чашу можно мыть в посудомоечной машине.
Весит блендер довольно много — 4,1 кг, поэтому хранить его в шкафу и доставать по мере необходимости будет не очень удобно.
Moulinex BlendForce — поистине лидер в простоте сборки и ухода. Чаша на 1,75 л из устойчивого к температурам стекла (до 80°) устанавливается на базу буквально одним движением — необходимо поставить ее на центр и опустить вниз до щелчка. Также легкого нажатия достаточно и для снятия блока с шестилепестковым ножом. Затем его можно разделить на два элемента для наиболее легкого мытья.
Мощность здесь относительно невысокая — 800 Вт, поэтому устройство в первую очередь подходит для измельчения твердых сыров и фруктов, приготовления мясного фарша, супов-пюре и детского питания. А вот лед и орехи лучше добавлять постепенно, небольшими порциями. К слову, делать это удобно, поскольку на крышке кувшина есть увеличенное окно для ингредиентов. При работе можно выбрать одну из двух доступных скоростей и включить импульсный режим.
Дарим 500 рублей за установку мобильного приложения «Эльдорадо»
Узнать большеТоп-5 мощных стационарных блендеров
У Carrera № 656, пожалуй, самый крутой и прокачанный нож в подборке — он состоит из 8 лепестков с захватом ингредиентов на трех разных уровнях. За счет этого прибор с легкостью измельчает твердые и маслянистые продукты, например пармезан, кедровые орехи, сухари, лед. Хотя внутри кувшина на 2 л нет специальных ребер для лучшего смешивания, лезвия устройства помогают добиваться самой нежной текстуры коктейлей, даже если они состоят из трав, микрозелени и мелких семечек.
Прочный корпус сделан из стали и надежно стоит на столешнице за счет прорезиненных ножек. Мощность — 2000 Вт. У техники есть 10 уровней скорости (до 23 000 об/мин) и импульсный режим. Для переключения — удобный поворотный рычаг с подсветкой. В комплекте идут мерный стакан и толкатель для безопасной загрузки продуктов прямо во время перемалывания.
Garlyn SM-3000 с легкостью сделает как напитки, тесто и десерты, так и любимую еду. У него есть функция подогрева и четыре программы для разнообразного меню: тушение, йогурт, молочная каша и самая главная — су-вид. Благодаря последней в кувшин из стекла на 1,75 л можно залить воду, затем погрузить вакуумные пакеты с мясом, рыбой или овощами — и получить полезные блюда к завтраку, обеду или ужину.
А если говорить о базовых задачах — смешивании коктейлей, приготовлении смузи и пюре, то здесь доступны 8 скоростей и импульсный режим. Мощность блендера немного ниже, чем у устройств этого класса (1500 Вт), но скорость прокручивания ножа с шестью лепестками довольно высокая — 26 000 об/мин.
В комплекте есть щетка для тщательного мытья кувшина. Весит устройство больше среднего (5,9 кг), поэтому рекомендуем сразу устанавливать его на постоянное место.
Один из самых мощных блендеров нашего рейтинга (2600 Вт и 27 000 об/мин). Red solution RSB-M3404 способен заменить кухонный комбайн — кроме 6-лепесткового ножа у него есть две сменные насадки: терка-шинковка для овощей и фруктов и многоуровневый измельчитель для салатов.
Большой плюс, что регулировка скорости у прибора плавная, а значит, при переключении не будет брызг и рывков. Всего здесь 5 скоростей и импульсный режим. Стеклянный кувшин вмещает 1,5 л, в верхней части у него расположено окно для добавления ингредиентов, но, поскольку оно небольшое, продукты стоит нарезать заранее. Корпус сделан из устойчивой к царапинам стали, а весит устройство аж 5,6 кг.
Такой блендер однозначно привлечет к себе внимание. Он выполнен в стиле ретро — с обтекаемым корпусом из мерцающего пластика и с круглым переключателем, словно на устройствах из 80-х. Рядом с кувшином на 1,5 л расположены сенсорные кнопки для выбора программ — три варианта смузи (однородной консистенции, с крупной мякотью или с кусочками), колка льда, перемешивание и импульсный режим. Также техника подходит для замешивания теста и взбивания мороженого.
Smeg BLC01BLMEU работает на 9 скоростях, а его мотор на 1400 Вт способен развивать до 22 000 об/мин, что подходит для твердых ингредиентов.
Нож состоит из 6 лезвий, но стоит учесть, что они без зазубрин — а значит, при перетирании сыпучих продуктов с мелкими зернами (вроде кунжута или мака) в готовой массе могут остаться единичные целые семечки. В комплекте есть лопатка для перемешивания, толкатель и щетка для удобного мытья.
Kitfort КТ-1399 подходит для самых сложных задач — благодаря крутому ножу с 8 зазубренными лезвиями и мощности в 2000 Вт он может делать однородную ледяную крошку, не превращая часть ее в «пыль» и не пропуская крупных кусочков. Такая опция особенно нужна, если вы хотите заполнить термомешки для сумки-холодильника или сделать подложку для деликатесов — устриц или икры в порционных блюдцах.
Еще прибор легко справляется с приготовлением шоколадно-ореховой пасты. На импульсном режиме он тщательно пробивает даже столь плотные массы. При этом он также хорошо делает смузи, освежающие напитки со льдом, взбивает соусы и протирает супы-пюре. У него 8 скоростей до 20 000 об/мин, импульсный режим, плавный старт и звуковые сигналы о старте и готовности блюда. В комплекте есть толкатель. Из нюансов — техника довольно габаритная, ее высота 48 см при ширине и глубине 18,5×22 см, поэтому ставить ее на столешницу в зону под навесным шкафом будет не очень удобно, нужна открытая полка.
Ранее мы рассказывали:
Играть и плакать. 10 игр, которые пробивают на слезу
Топ-5 лучших стационарных блендеров 2024 года
Hi BS-1002 можно настроить для правильного измельчения любых продуктов — от самых нежных и сочных до твердых и сыпучих. На его сенсорном дисплее с яркими индикаторами для выбора доступны 30 скоростей работы и 5 программ: импульс, колка льда, помол, сорбет и очистка.
Высокая мощность в 2000 Вт поможет быстро перемолоть ингредиенты даже при максимальном заполнении емкости кувшина на 2 литра. Он сделан из тритана и не треснет от самых горячих продуктов (до 100°). Еще один плюс — за счет широкой ручки чашу удобно носить по кухне, разливая напитки домашним.
В комплекте идет толкатель для безопасного добавления продуктов. Таймер на экране покажет, сколько времени осталось ждать до готовности коктейлей или еды. Вес устройства один из самых больших в подборке — 5,7 кг, поэтому устанавливать его придется на столешницу.
Отличительная особенность Haier HB-600 — изогнутые лезвия на 6-лепестковом ноже. За счет такой формы они не просто измельчают, а буквально перетирают продукты, делая структуру пюре гомогенизированной, то есть максимально нежной, без комочков и включений. Все это превращает устройство в лучший вариант для приготовления еды малышам в возрасте от 6 месяцев. Мерный стакан на 50 мл поможет правильно рассчитать соотношение мяса, овощей, фруктов и отварных круп.
А для детей постарше и взрослых прибор приготовит мороженое, смузи и коктейли со льдом. Еще он может взбивать соусы и молоть ореховую муку для выпечки. Сенсорного дисплея здесь нет, но поворотная ручка выбора скоростей (до 10 уровней и 25 000 об/мин) достаточно удобная. Кувшин на 1,8 л сделан из стекла, внутри него есть четыре ребра для лучшего смешивания.
Moulinex Perfect Mix — еще один вариант с нестандартными ножами. Шесть лепестков расположены на разных уровнях и имеют разную заточку — два захватывающих с крупными зубцами, два тонких резака для шинковки и две лопатки с мелкими засечками для перемешивания и перемалывания. За счет этого блендер очень равномерно миксует смеси из нарубленных овощей или фруктов, перетирает хумус, делает плотные соусы — песто или дижонскую горчицу с медом. В комплекте есть лопатка для выкладывания на блюдо готовых блюд.
Объемный кувшин на 2 л сделан из прочного стекла, блок с лезвиями на нем съемный, и мыть эти детали можно в посудомойке. Также здесь есть система автоматической очистки.
Мощность 1200 Вт, скорости переключаются плавно, с помощью поворотного рычага, но без четких уровней. Максимальные обороты — до 28 000 в минуту.
Один из самых классных стационарных блендеров в рейтинге 2024 года. Его чаша на 1,75 л заключена в двухслойный звуконепроницаемый корпус, поэтому во время работы вы практически не услышите шума (он не превышает 49 дБ — примерно как гул кондиционера). А еще благодаря функции подогрева этот прибор умеет готовить соевое молоко, пасту, суп, кашу и тушить овощи или мясо — достаточно загрузить продукты и выбрать нужную программу на сенсорном дисплее.
Мощность 1300 Вт, скорость раскручивания 6-лепесткового ножа — до 35 000 об/мин. Устройство отлично перемалывает злаки, кофейные зерна, взбивает сливки и, конечно же, делает смузи и коктейли. При желании можно настроить и сохранить собственный режим — с длительностью, скоростью и температурой обработки. После работы техника самостоятельно промывает и дезинфицирует горячей водой лезвия и внутренние отсеки. Из минусов — разве что довольно высокая цена.
Это не просто блендер, а настоящий кухонный помощник. У него 12 скоростей до 32 000 об/мин, поэтому Joyoung L12-Y521-RU дробит и смешивает практически любые продукты — от мягких и сочных до твердых и рассыпчатых. С помощью механизма холодного отжима прибор делает сок, а функцию подогрева можно использовать для закваски йогурта или доведения до нужной температуры пюре и крем-супов.
Но самая главная «фишка» техники в том, что с ее помощью можно готовить молоко без глютена, процесс займет всего три минуты. Есть четыре разные рецептуры: для соевого, овсяного, миндального или кокосового. А таймер отложенного старта позволяет запрограммировать время, когда прибор должен завершить готовку — точно к завтраку или ужину.
Чтобы блендер промыл и затем стерилизовал свои емкости, достаточно нажать всего одну кнопку. Мощность — 1000 Вт. Из минусов — довольно массивный корпус, который требует много места (37,6×17,8×47 см). Вес — 5,5 кг.
Вывод
- Если нужен недорогой и производительный стационарный блендер, то лучшие варианты — Rombica BS-1011 и Rondell RDE-1252.
- Мощные и надежные — Carrera № 656 и Red solution RSB-M3404.
- Когда необходим функциональный прибор с возможностью подогрева, то стоит обратить внимание на Garlyn SM-3000 или Joyoung B1Pro-Ru.
- Проще всего мыть — Moulinex BlendForce. А самый тихий — Joyoung L12-Y521-RU.
Ранее мы рассказывали:
Лучшие портативные игровые консоли 2024: топ-12
2SDnjcNRAX5
