Если вы не представляете свое утро без чашки кофе, вам следует задуматься о покупке качественной кофеварки. Самым универсальным выбором станет рожковая кофеварка, которую также называют эспрессо-машиной. Как не прогадать с выбором — рассказываем в нашем материале! Мы также подготовили рейтинг лучших рожковых кофеварок на любой вкус.
Какую кофеварку называют рожковой
Свое название этот тип устройств получил в связи с тем, что молотый кофе засыпают в съемную емкость в форме рожка. Ее также называют холдером или портафильтром. В такой кофемашине ароматный напиток готовится под высоким давлением пара от кипящей воды. На выходе получается концентрированный эспрессо. С приготовлением такого напитка не справятся капельные и гейзерные кофеварки.
Принцип работы
Вы наверняка видели, как работает бариста, когда готовит кофейные напитки. Принцип работы профессиональных и бытовых рожковых кофеварок схож: контейнер заполняется чистой питьевой водой, а рожок — молотым кофе. При этом порошок обязательно нужно хорошо утрамбовать. После включения аппарата вода закипает, и под давлением пара готовая порция напитка выливается в чашку. Процесс приготовления напитка необычайно прост и занимает считаные секунды.
Чтобы наслаждаться максимально насыщенным и качественным эспрессо, необходимо контролировать помол зерен. От него зависит, с какой скоростью вода будет проходить сквозь рожок. Следует учитывать и объем кофейного порошка: в среднем на одну чашку понадобится 8–12 граммов. Если вы не хотите заниматься взвешиванием и помолом зерен, можете приобрести чалды. Они выглядят как бумажные конвертики, заполненные молотым кофе, или же как спрессованные «таблетки». Чалды производят все крупнейшие бренды.
Какой кофе можно приготовить в рожковой кофеварке?
Такие устройства специализируются на приготовлении качественного эспрессо с плотной кремовой пенкой. Вы можете разбавить его водой, чтобы получить лунго или американо. Некоторые модели оснащены капучинатором, который взбивает молоко с помощью пара. Благодаря ему вы сможете приготовить любой напиток на основе эспрессо — например, латте или капучино.
Типы рожковых кофеварок
Рожковые кофемашины бывают беспомповыми и помповыми. Первый вид также называется бойлерным. Эксперты и кофеманы считают беспомповые устройства устаревшими. Тем не менее они могут привлечь своей невысокой стоимостью. Приготовить эспрессо в такой кофемашине не удастся: давление в этих устройствах не превышает 3–4 бар, а для концентрированного напитка нужно как минимум вдвое больше. Впрочем, вкус у американо из бойлерной кофеварки значительно лучше, чем у напитка, сваренного в турке.
Помповые кофеварки гораздо более эффективны. Давление в таких аппаратах может доходить до 20 бар. Все дело в помпе, через которую проходит пар и кипящая вода из резервуара. Благодаря мощной подаче пара такие устройства отлично справятся со вспениванием молока, в том числе и растительного.
Ранее мы рассказывали:
Выбираем рожковую кофеварку: кому подойдёт, как пользоваться и какая лучше?
Что стоит учесть при выборе рожковой кофеварки
-
Давление
Для приготовления ароматного эспрессо давление в устройстве должно быть минимум 8–9 бар. Как мы уже упоминали, показатели бойлерных кофемашин значительно меньше, а вот современные помповые модели могут похвастаться давлением в 15–20 бар.
-
Мощность
Оптимальной мощностью считается 800–1000 Вт. Если ваш бюджет ограничен, вы можете выбрать кофеварку с меньшим показателем. Аппараты с более низкой мощностью будут дешевле, но это не скажется на вкусовых качествах кофе.
-
Степень автономности процесса
Существуют модели кофеварок, которые требуют вашего активного участия в приготовлении кофе и подготовке устройства к работе. В то же время автоматические кофемашины сделают все за вас, достаточно нажать одну кнопку. Выбор за вами.
-
Конструкция и комплектация рожка
Как правило, рожок состоит из фильтра и держателя с ручкой. У холдера может быть два носика, которые помогут одновременно наполнить сразу две чашки.
-
Объем и способ нагрева воды
Не стоит брать кофеварку объемом меньше 0,6 литра. Оптимальным считается резервуар на один литр. Дело в том, что вода пойдет не только на сам напиток, но и на создание пара. Если ваша кофемашина оснащена капучинатором, то смело выбирайте большую емкость резервуара. Если же вы выбираете кофеварку для большой семьи или в офис, то обратите внимание на модели с резервуаром от 1,5 литров.
-
Функция приготовления капучино
Существуют две опции приготовления кофейного напитка с молочной пенкой. Некоторые модели оснащены ручным капучинатором: вы погружаете специальную насадку в емкость с молоком, далее взбиваете его паром и наливаете в чашку с эспрессо. Но есть кофемашины с автоматическим капучинатором. Такие устройства имеют два резервуара: для воды и молока. Вам будет достаточно выбрать функцию приготовления капучино, и устройство сделает все за вас.
-
Материал кофеварки
Как правило, кофеварки изготавливаются из нержавеющей стали или высокопрочного пластика. Разумеется, полностью металлическая кофемашина прослужит вам дольше, но альтернативы из пластика будут проще в уходе.
-
Дизайн и эргономика
Следует учитывать размеры вашей кухни. Хорошая кофеварка точно займет немало места на столешнице. К счастью, существуют и компактные устройства, которые поместятся даже на небольшом столе.
Ранее мы рассказывали:
Как купить хорошую кофемашину и не разориться. Топ-10 моделей на любой вкус
Лучшие помповые рожковые кофеварки
DeLonghi EC685.M
Сочетает в себе основные плюсы профессиональной кофемашины и компактный размер. Помпа создает давление до 15 бар, а благодаря термоблоку вода подогревается всего за 30 секунд. Устройство может одновременно приготовить одну или две порции эспрессо. Оснащена ручным капучинатором.
Что нравится пользователям?
Небольшой размер и эргономичный дизайн помогут сэкономить место на кухне. DeLonghi EC685.M работает почти бесшумно, поэтому не будет мешать домочадцам. Есть функция автоматической очистки от накипи. Подставка под чашку легко снимается, а значит, можно поставить кружку побольше.
Что не нравится пользователям?
Из-за компактного размера не подойдет для офиса или большой компании. Объем резервуара — 1 литр, поэтому воду придется часто доливать. Эта кофемашина не из бюджетной категории, поэтому, если вы хотите сэкономить, лучше подыскать другой вариант.
Кому подойдет?
Любителям качественного эспрессо и капучино, которые знают толк в кофе и не хотят прикладывать много усилий и времени.
VITEK VT-1514
Эта помповая рожковая кофеварка сможет самостоятельно приготовить для вас крепкий эспрессо, нежный латте и вкусный капучино. Большой резервуар для воды объемом в 1,5 литра позволяет приготовить много порций кофе, не подливая воду. Удобное управление поможет вам настроить необходимый режим.
Что нравится пользователям?
Позволяет выбрать ручной или автоматический режим, есть функция самоочистки. Сможет приготовить капучино или латте с пышной пенкой без непосредственного участия пользователя. Есть функция подогрева чашек.
Что не нравится пользователям?
Достаточно шумная модель во время работы капучинатора. Не подойдет для маленькой кухни. Высокая цена.
Кому подойдет?
Отлично подойдет для офиса или большой семьи.
VITEK VT-1511
Эта помповая кофеварка оснащена особой итальянской помпой ULKA, которая обеспечивает высокое давление в 15 бар. Она отлично сможет заменить профессиональные устройства в домашнем использовании. Кофемашина VITEK VT-1511 проста в использовании и уходе.
Что нравится пользователям?
Удобный поддон для сбора капель позволяет легко чистить устройство. Кофеварка оснащена ручным капучинатором и большим резервуаром для воды объемом в 1,5 литра. Отдельным плюсом является небольшая цена. Это один из лидеров нашего рейтинга по соотношению «цена — качество».
Что не нравится пользователям?
Достаточно габаритная, поэтому не подойдет для маленькой кухни.
Кому подойдет?
Отлично подойдет для семьи или небольшого офиса.
DeLonghi ECP31.21
Устройство из нержавеющей стали и высокопрочного пластика нагреет литр воды примерно за две минуты благодаря бойлеру. Создает давление до 15 бар. Вы легко сможете приготовить эспрессо из молотых зерен или чалд. Есть ручной капучинатор.
Что нравится пользователям?
Стильный дизайн и качество приготовленного кофе. Отдельно отмечают качественную работу капучинатора. Неоспоримым плюсом является и оптимальная цена: DeLonghi ECP31.21 можно назвать лучшей из недорогих кофеварок.
Что не нравится пользователям?
Необходимо заниматься помолом кофе и научиться правильно прессовать его в рожок. Некоторые пользователи отметили, что кнопка включения находится не на передней панели, что доставляет неудобства. Уровень воды в емкости сложно оценить, не поднимая крышку.
Кому подойдет?
Кофеманам, которые хотят наслаждаться качественным напитком, но не хотят покупать громоздкие и дорогостоящие устройства.
VITEK VT-1509
Компактная и стильная кофемашина приготовит кофейные напитки на любой вкус. Есть функция автоматического подогрева чашек. В комплект входит насадка панарелло и мерная ложка для кофе.
Что нравится пользователям?
Не требует специального ухода, так как выполнена из нержавеющей стали: достаточно периодически протирать ее влажной губкой или салфеткой. Позволяет одновременно готовить сразу две чашки кофе.
Что не нравится пользователям?
На металлическом корпусе могут оставаться отпечатки пальцев. Достаточно высокая цена.
Кому подойдет?
Тем, кто ценит стильный дизайн и простоту в использовании.
Supra CMS-1510
Самая бюджетная рожковая помповая кофеварка в нашем рейтинге. Готовит эспрессо под давлением 15 бар, оснащена насадкой для ручного капучинатора. В кофеварку можно залить до 1,5 литров воды, поэтому она подойдет для большой компании.
Что нравится пользователям?
Быстро и качественно готовит ароматный кофе. Лидер по соотношению невысокой цены и отличного качества.
Что не нравится пользователям?
Некоторые пользователи пожаловались на то, что рожок легко забивается из-за молотого кофе. Поэтому после использования необходимо уделить достаточное внимание очистке устройства.
Кому подойдет?
Отлично подойдет тем, кто ищет бюджетную модель, но не хочет жертвовать удобством и простотой в эксплуатации.
Лучшие беспомповые рожковые кофеварки
Supra CMS-0660
Самая недорогая рожковая кофеварка в нашем рейтинге. Оснащена ручным капучинатором. У этого устройства нет помпы, и оно создает давление в 3,5 бар. Джойстик, благодаря которому происходит управление, оснащен простыми подсказками, что делает приготовление напитков максимально простым и удобным.
Что нравится пользователям?
Стильный дизайн и компактность. Отдельный плюс — невысокая цена. Пользователи отмечают, что за такие деньги кофеварка превосходно справляется со всеми задачами.
Что не нравится пользователям?
Резервуар для воды может вместить только 240 миллилитров, поэтому эта модель точно не подойдет для большой компании.
Кому подойдет?
Отлично подойдет для начинающих кофейных энтузиастов, которые варят кофе в турке, но хотят сэкономить время и насладиться более насыщенным вкусом напитка.
VITEK VT-1510 BK
Эта кофеварка создает давление до 5 бар, что позволяет приготовить насыщенный кофе. Объем резервуара для воды составляет 240 миллилитров — этого хватит на четыре порции эспрессо.
Что нравится пользователям?
Компактность и невысокая цена. VITEK VT-1510 BK быстро и просто сможет приготовить ваш любимый напиток и не займет много места в кухне.
Что не нравится пользователям?
Отсутствует капучинатор, поэтому эта кофемашина может приготовить только эспрессо.
Кому подойдет?
Подойдет любителям классики, которые следят за бюджетом.
Inhouse ICM0401BK
Одно из самых маленьких и бюджетных устройств в нашем рейтинге. Подойдет для одного человека: объем резервуара для воды составляет всего 0,24 литра. Тем не менее Inhouse ICM0401BK имеет все основные функции и сможет приготовить эспрессо, капучино и латте. Вам не придется молоть зерна, эта капельная кофемашина оснащена автоматической кофемолкой.
Что нравится пользователям?
Несмотря на маленькие размеры, отлично справляется со своей задачей. Есть функция подогрева кипятка, поэтому ее можно использовать как электрический чайник.
Что не нравится пользователям?
У модели очень короткий шнур (85 см), поэтому ее нужно устанавливать рядом с розеткой.
Кому подойдет?
Эта кофемашина подойдет для пользователей, которые не пьют много кофе в течение дня. Также она станет отличным вариантом для дачи.
Scarlett SC-CM33004
Устройство работает без помпы, создавая давление до 4 бар. Есть режимы эспрессо и капучино. В комплекте с кофемашиной идет мерная ложка.
Что нравится пользователям?
Покупатели отмечают удобство съемного держателя для фильтра, который легко мыть и наполнять кофе. Многие отметили, что Scarlett SC-CM33004 готовит не менее вкусный кофе, чем более дорогие помповые устройства.
Что не нравится пользователям?
Из-за накипи может забиться сопло для подачи пара. Поэтому лучше использовать бутилированную воду, а не из-под крана.
Кому подойдет?
Тем, кто хочет наслаждаться насыщенным крепким эспрессо.
Выводы
Если вы ищете недорогую кофемашину, обратите внимание на капельные рожковые кофеварки, например, Supra CMS-0660 или Inhouse ICM0401BK. Бюджетные модели есть и в категории помповых устройств, например, Supra CMS-1510.
Если вы ищете кофемашину, которая впишется в стильный интерьер кухни, обратите внимание на VITEK VT-1509 или DeLonghi ECP31.21. Ну а если вы уже искушенный любитель кофе, который продумывает все до мелочей, то смело выбирайте DeLonghi EC685.M или VITEK VT-1514. Будьте уверены — эти устройства точно вас не разочаруют!
Посмотреть все рожковые кофеварки и выбрать свою
Выбрать
Присылайте нам свои обзоры техники и получайте до 1000 бонусов на карту «Эльдорадости»!
