Чтобы прослыть кулинарным гением, совсем не обязательно поражать гостей молекулярной кухней или блюдами от Джейми Оливера. Тем, для кого лень — двигатель прогресса, достаточно одной микроволновки, чтобы творить шедевры в виде шоколадных маффинов, печеных яблок с крем-чизом и яиц-пашот с авокадо. Нет ничего невозможного, если захотелось вкусненького.
Ловите парочку гениальных рецептов, которые сэкономят время и произведут вау-эффект даже на самых продвинутых кулинаров.
Содержание
Яблоки, запеченные в микроволновке
Если вы используете микроволновку только для разогревания еды, вы много теряете. Она отлично справляется с запеканием яблок. Главное — правильно выбрать плод. Идеальный вариант — зеленые кисло-сладкие яблоки с прочной кожурой. Они хорошо держат форму и не разваливаются от термической обработки. А поколдовав над начинкой, вы получите незабываемый десерт.
Ингредиенты
- Яблоко — 1 шт.
- Сахар — 2 ч. л.
- вода — 1 ст. л.
- Хорошенько вымойте и просушите яблоко. Срежьте верхушку со стороны хвостика, отложите в сторону — она понадобится позднее.
- Удалите сердцевину ложкой или специальным ножом, не прорезая яблоко насквозь. У вас должно получиться ровное углубление для начинки.
- Положите в пустую сердцевину сахар или любую другую начинку.
- Сделайте зубочисткой несколько проколов на кожуре — так яблоко не лопнет в процессе запекания.
- Положите яблоко в неглубокую миску для микроволновки, влейте в емкость 1 ст. л. воды.
- Установите микроволновку на максимальную мощность (700–800 Вт).
- Поставьте яблоко в микроволновку, закройте крышкой для СВЧ (сок не забрызгает стенки). Установите таймер на 4–5 минут.
Чтобы получилась хрустящая корочка, за минуту до окончания готовки можно включить функцию «Гриль». Эта настройка встречается не в каждом устройстве, но точно есть в микроволновке Samsung.
- Выложите яблоко на тарелку, полейте сиропом. Украсьте веточкой мяты и добавьте шарик ванильного мороженого.
Не обязательно ограничиваться только десертами. В печеных яблоках сохраняется много полезных веществ, это отличный здоровый перекус или завтрак.
Альтернативный вариант с начинкой
Ингредиенты
- Яблоко — 1 шт.
- Овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 ст. л.
- Сухофрукты — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 100 г.
- В подготовленное для запекания яблоко положите овсянку, сахар и сухофрукты.
- Растопите сливочное масло, полейте сверху начинку. Закройте срезанной верхушкой.
- Положите яблоко в неглубокую миску для микроволновки или в тарелку.
- Установите микроволновку на максимальную мощность.
- Накройте яблоко крышкой для СВЧ, засеките 5 минут.
Другие варианты начинки:
- грецкие или кедровые орехи, изюм, цукаты, корица и мед;
- 6–8 столовых ложек крем-сыра, курага и мед;
- 50 г чернослива, орехи, 3 ст. л. сметаны, 1–2 ст. л. сахара.
Кекс в кружке
Рецепт-спасение для тех, чей кулинарный потолок уперся в шарлотку. Плюсы очевидны: не нужно стоять у плиты, кекс готовится быстро и просто, а результат невозможно испортить. Единственное, что потребуется — глубокая чашка, так кекс не выйдет из берегов во время приготовления.
Ингредиенты
- Мука — 4 ст. л.
- Какао — 2 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Разрыхлитель — 0,25 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 3 ст. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Тертый шоколад или орехи — 2 ст. л.
- В кружке смешайте муку, сахар, какао.
- Добавьте яйцо, хорошенько перемешайте.
- Влейте в полученную массу молоко, добавьте растительное масло. Снова перемешайте.
- Добавьте шоколад и орехи. Перемешивайте до однородной массы.
- Установите микроволновку на максимальную мощность, поставьте внутрь кружку с тестом, засеките 1,5–2 минуты.
Альтернативный вариант без сахара
Ингредиенты
- Банан — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Какао — 2 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Измельчите банан в блендере.
- Добавьте какао, разрыхлитель и яйцо. Перемешайте.
- Смажьте кружку или пиалу сливочным маслом. Перелейте смесь из блендера в емкость.
- Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 3 минуты.
Ранее мы рассказывали:
«В этом году точно пойдем!» Как реально организовать пикник из Pinterest
Яйца-пашот в микроволновке
Одними десертами сыт не будешь. А как насчет полноценного завтрака? Яйца-пашот не обязательно готовить в кастрюле, для них тоже достаточно микроволновки.
Ингредиенты
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 150 мл
- Уксус — 1 ч. л.
- Налейте в керамическую или стеклянную пиалу воду, добавьте уксус.
- Вылейте в емкость яйцо.
- Установите микроволновку на максимальную мощность. Поставьте емкость с яйцом, засеките 1,5–2,5 минуты.
- Достаньте яйцо шумовкой.
- Выложите на тарелку вместе с тостом, авокадо и слабосоленым лососем.
Лайфхаки для мясоедов
Бекон в духовке
Если хотите добавить к яйцу-пашот хрустящий бекон, есть способ, позволяющий избежать генеральной уборки и оттирания жирных пятен со стен кухни. Воспользуйтесь духовкой. Остается только засечь время — бекон не нужно переворачивать или следить, чтобы он не подгорел.
- Разогрейте духовой шкаф Candy до 180°.
- Выложите на противень фольгу или пергамент.
- Разложите бекон.
- Засеките 10–15 минут.
- Готовый бекон выложите на бумажное полотенце и оставьте на пару минут — лишний жир впитается, а ломтики станут хрустящими.
Сочный бургер в аэрогриле
Если вы предпочитаете десертам сочный бургер, но перспектива мыть сковороду вам не улыбается, есть способ приготовить котлету в аэрогриле, например в Tefal Easy Fry. При таком способе 10 минут достаточно, чтобы получить котлеты нужной прожарки.
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 1 кг
- Соль — 0,75 ч. л.
- Специи по вкусу
- Молотый перец — 0,5 ч. л.
- В удобной миске перемешайте фарш, соль, перец и специи.
- Сформируйте 4 котлеты для гамбургеров.
- Разогрейте аэрогриль до 190°.
- Обжарьте котлеты по 5 минут с каждой стороны.
- Если решили приготовить чизбургер, через 10 минут положите на котлеты сыр, готовьте 30 секунд.
- Выложите котлеты на булочки для гамбургера, добавьте помидоры, салат романо, лук, соленые огурчики и соус.
Кроме котлет для бургеров, в аэрогриле также удобно обжаривать бекон. Если позволяет размер чаши, это можно делать одновременно с жаркой котлет.
Ранее мы рассказывали:
12 простых и вкусных блюд, которые можно приготовить в казане на костре
Реклама. Рекламодатель: ООО «МВМ»
2SDnjf2QPC6
*Информация о товарах, размещенная на «Эльдоблоге», не является публичной офертой. Цена товаров приведена справочно. С актуальными ценами на товары в соответствующем регионе вы можете ознакомиться на сайте eldorado.ru
