Жаркое лето — лучший повод освоить простые рецепты домашнего мороженого. Сделать вкусный десерт и не переутомиться поможет бытовая техника. Собрали для вас несложные рецепты и подобрали идеальные гаджеты для приготовления прохладного лакомства.
Миксер Hi MH-0300
Самый простой ручной миксер, который за несколько минут поможет добиться идеальной консистенции продукта. У него две насадки: венчики для крема или омлета и крюки для теста. Пригодится не только для мороженого, но и для выпечки. Есть 5 скоростных режимов. Прибор удобно держать одной рукой и легко очищать: корпус можно протереть салфеткой, а насадки — помыть под краном.
Вафельница Clatronic WA 3492 Silver/Black
Маленькая круглая вафельница диаметром всего 18 см. Можно испечь сразу пять венских вафель в виде сердечек за две минуты, потратьте 20 — и накормите всю семью. У вафельницы есть терморегулятор — можно самостоятельно установить степень прожарки: от нежной до хрустящей. А антипригарное покрытие спасет вафли от подгорания.
Мороженое со сгущенкой — со вкусом детства
Ингредиенты:
- сливки — 200 г
- сгущенка — 100 г
Возьмите миксер и взбейте сливки из холодильника, пока они не превратятся в крем. Добавьте сгущенку и выложите массу в форму — через 2–4 часа можете достать из морозилки готовое мороженое. А если у вас есть вафельница, можно сделать вкуснейший «сэндвич» или просто положить шарик на свежеиспеченную вафлю. Украсьте десерт ягодами и полейте соусом — получится вкуснее, чем в ресторане, и так же красиво.
Погружной блендер Redmond RHB-2969
Надежный разборный блендер, который вы сможете использовать для самых разных блюд. В комплекте три насадки — для пюре, венчик и закрытый кувшин для соусов и майонезов на 0,7 литра. В этой емкости можно даже превратить орехи в крошку для мороженого, и они не разлетятся по всей кухне. А венчиком удобно взбить крем. Как правильно выбрать блендер, мы уже рассказывали.
Ложка для мороженого Tescoma GrandChef
Чтобы ваш десерт выглядел шедеврально и собрал десятки сердечек в сториз, нужно всего лишь купить правильную ложку для мороженого. Tescoma сделана из прочной нержавейки, а значит, не погнется и не сломается. А еще у нее есть петелька: можно повесить ее на крючок, чтобы не забывать — пора готовить новую порцию.
Ранее мы рассказывали:
Какой блендер выбрать: погружной или стационарный?
Шоколадное мороженое — отменный вкус
Ингредиенты:
- молоко — 300 мл
- темный шоколад — 100 г
- сахар — 100 г
- яичные желтки — 3 шт.
- сливки — 300 г
Налейте молоко в кастрюлю и добавьте разломанную на кусочки плитку шоколада. Растопите шоколад в молоке на умеренном огне. Остудите массу.
Затем взбейте миксером с насадкой-венчиком желтки с сахаром. Добавьте туда шоколадное молоко, размешайте и снова поставьте на плиту. Дождитесь, пока масса слегка загустеет, но следите, чтобы она не закипела. Готовую смесь нужно остудить в большей по размеру кастрюле с ледяной водой.
Тем же венчиком взбейте холодные сливки до состояния крема и перемешайте с молочно-желтковой массой. Можно покрошить орешки другой насадкой и добавить в смесь. Поместите все получившееся в широкую форму, накройте пленкой и уберите в морозилку на 3–5 часов.
Кухонный комбайн Moulinex Double-Force Compact FP542111
Этот гаджет объединяет в себе много необходимых функций и экономит не только ваши силы, но и место на кухне благодаря особенному дизайну. Он умеет измельчать ингредиенты в блендере, шинковать овощи, натирать сыр, смешивать соки и смузи. И конечно, прекрасно справится с взбиванием сливок для десерта. Приятно, что есть корзина, где можно хранить все аксессуары гаджета.
Мороженица Profi Cook PC-ICM 1140
В этом приборе можно сделать не только йогурт, но и сорбет. Время можно задать по таймеру. Перед тем как использовать, нужно убрать мороженицу на 8–12 часов в морозилку, чтобы она как следует охладилась. Мало кто знает: чтобы мороженое было более однородным, его необходимо периодически перемешивать — в этом устройстве есть специальные лопасти, которые делают это автоматически.
Ранее мы рассказывали:
Как выбрать кухонную машину для дома? Топ-5 моделей
Йогуртовое мороженое с бананами — свежее, полезное и не слишком сладкое
Ингредиенты:
- греческий йогурт жирностью 3,2% — 500 мл
- бананы — 350 г
- сгущенка — 180 мл
Бананы должны полежать, чтобы стать спелыми и мягкими, — так их проще пюрировать. Положите в чашу блендера все ингредиенты и смешайте до однородности. С этим отлично справится как погружной блендер, так и кухонный комбайн.
Залейте массу в форму и уберите в морозилку. Готовое мороженое можно украсить кусочками банана и листиками мяты. Кстати, йогурт вы можете приготовить сами с помощью мороженицы — как и само мороженое.
Мороженица Kitfort КТ-1822
Милая мороженица с глазами проста в управлении: нужно хорошенько охладить устройство в морозилке, чтобы хладагент в нижней части превратился в лед. Потом залить смесь в контейнер и убрать прибор в холодильник. Подождать 15–20 минут — и можно наслаждаться вкуснейшим сорбетом или джелато.
Экстрактор-измельчитель Axon А-732
Недорогая машинка, которая поможет измельчить ягоды или убрать из вишни косточки, избавит вас от кропотливого ручного труда. Лезвия из нержавеющей стали прослужат долго и не затупятся. Самое то для летнего сезона, чтобы быстро подготовить начинку для пирога или наполнитель для мороженого.
Ягодный сорбет — минимум калорий
Ингредиенты:
- любые ягоды: клубника, вишня, малина — 350 г
- вода — 200 г
- сахар — 200 г
- яичные белки — 2 шт.
Помойте ягоды и смешайте их в блендере или измельчителе. Если берете вишню, не забудьте убрать косточки. Налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и нагрейте на плите, пока сахар не растворится, — сироп готов. Взбейте венчиком белки до некрутых пиков и соедините с сиропом и ягодами. Все перемешайте, установите лопатку в мороженице и залейте в нее смесь. Благодаря движению лопатки белки точно не расслоятся. Уже через полчаса сорбет будет готов.
Ранее мы рассказывали:
Миксер или блендер: чем отличаются и как не ошибиться с выбором
Реклама. Рекламодатель: ООО «МВМ»
Kra2481Zd
*Информация о товарах, размещенная на «Эльдоблоге», не является публичной офертой. Цена товаров приведена справочно. С актуальными ценами на товары в соответствующем регионе вы можете ознакомиться на сайте eldorado.ru
