На даче или маленькой кухне не всегда есть место громоздким духовым шкафам, и нужно выбрать что-то компактное, но эффективное — например, мини-печь. Она проста в управлении, справляется с приготовлением широкого ассортимента блюд и не занимает много свободного пространства.
Расскажем, какими еще преимуществами обладает устройство и на что обратить внимание, выбирая его. А также представим собственный топ лучших моделей 2022 года в разных категориях.
Содержание
В чем фишка мини-печи и какую технику она может заменить на кухне?
Мини-печи — это эргономичные горизонтальные электронные духовые шкафы, которые работают по принципу обычных духовок, но при этом меньше по размеру в 2–3 раза. По форм-фактору эти компактные устройства больше всего напоминают микроволновки. Высота мини-печей обычно составляет от 20 до 35 сантиметров, а длина — от 40 до 60. Они легко вписываются практически в любой интерьер и могут стать идеальным решением для общежитий, небольших квартир или в случае, если вы часто переезжаете с места на место.
При этом функционально мини-печь ни в чем не уступает стандартным духовкам. Она так же успешно справляется с выпечкой, готовкой мяса, овощей, лазаний, пиццы и прочих блюд. А модели, оснащенные функциями гриля и конвекционного нагрева, способны заменить духовку и микроволновую печь. Варочную поверхность такой девайс, конечно, не заменит, но даже в случае ее отсутствия обеспечит пользователя разнообразным рационом на каждый день.
5 неочевидных причин, зачем вам нужна мини-печь
1. Больше свободного места, меньше забот
С экономией свободного пространства все и так ясно: такую компактную духовку можно поставить на стол, шкаф, холодильник или даже встроить в кухонный гарнитур. Также небольшие габариты позволяют тратить меньше времени и сил на чистку печи. Давайте начистоту: как часто вы готовите блюда, для которых необходима большая духовка? Не очень? Но мыть-то ее приходится каждый раз целиком. Прочувствовали несправедливость бытия? А вот компактная мини-печка чистится легко и быстро — пара минут, и прибор снова готов к работе!
2. Блюда на гриле дома!
Гриль, пожалуй, самая доступная для мини-печей дополнительная функция, сегодня его устанавливают даже в бюджетные модели. А сколько новых возможностей он открывает: аппетитные запеченные овощи с сеточкой от решетки, шашлыки и стейки любой прожарки, сочная курочка с золотистой корочкой... И все это дома и без полноценного духового шкафа!
3. Эффективная разморозка
Для разморозки продуктов чаще всего используют микроволновку, но мини-печь решает эту задачу с таким же успехом. Для большинства замороженных продуктов хватит и щадящего режима нагрева на уровне 40–45 градусов. А мини-печки с режимом конвекции часто поддерживают функцию ускоренной разморозки без подогрева за счет комнатной температуры и активной циркуляции воздуха при помощи вентиляторов. Это идеально для эффективной и быстрой разморозки особо чувствительных к перепадам температур продуктов — например, ягод.
4. Потенциальная замена микроволновке
Микроволновка идеальна тем, что экономит время пользователя, подогревая пищу за считаные минуты. Но на самом деле мини-печь способна добиться того же за счет равномерного прогрева с помощью нескольких нагревательных элементов. Да, это будет не так быстро, зато в мини-духовке можно разогревать продукты и в металлической посуде. Выбирайте, что вам важнее: максимальный комфорт или экономия каждой секунды.
5. Экономия электроэнергии
Объем мини-печей куда меньше, чем полноценных духовок. Поэтому, чтобы добиться поддержания требуемой температуры, они потребляют меньше электричества. Для сравнения: мощность даже самых навороченных мини-шкафов редко превышает 2000 Вт, в то время как у больших духовок этот показатель может достигать 3500 Вт. Чем не способ ощутимо сократить расходы на ЖКХ?
Ранее мы рассказывали:
Мини-печь vs духовой шкаф. Жаркая битва
Достоинства и недостатки электропечей
Как уже было сказано, основные преимущества мини-печей — малые габариты, низкий расход электроэнергии, многофункциональность и способность заменить сразу несколько устройств. Но и недостатков эти кухонные помощники, к сожалению, тоже не лишены. Главный — пониженный по сравнению с полноценной духовкой объем духового шкафа, что не позволяет готовить большие порции пищи. Конечно, выпечь кулич или сделать запеканку это не помешает. И даже курочку на гриле в более просторных мини-печах приготовить не проблема. А вот запечь целого гуся или индейку будет сложно.
Еще один минус также связан с конструктивом мини-печей. Если при производстве больших духовок расставить в корпусе все необходимые для дополнительных функций электронные и механические элементы не составляет труда, то в миниатюрном корпусе мини-печки уместить весь этот функционал куда сложнее. Инженерам приходится либо еще больше сокращать рабочее пространство устройства, либо идти на конструктивные ухищрения. В итоге цена на продвинутые и эффективные мини-печи с россыпью дополнительных функций увеличивается. И если небольшую базовую модель можно приобрести за 5000 рублей, то за современную вместительную мини-духовку с грилем и конвекцией придется выложить в 3–4 раза больше. Впрочем, это все еще дешевле, чем большой духовой шкаф.
На что обратить внимание при выборе мини-печи?
Мощность и температура нагрева
Это два ключевых показателя, по которым можно понять, на что будет способна конкретная печка. С максимальной температурой все понятно: чем больше, тем лучше. Рекомендуем брать модели с нагревом как минимум до 200 °C — этого хватит для приготовления практически всех популярных блюд из печи. Но для ускоренной готовки выпечки можно присмотреть печку с возможностью поддержания температуры нагрева до 300 градусов.
С мощностью все сложнее: с одной стороны, она отвечает за то, как быстро разогревается печка и насколько успешно поддерживает температуру. Но брать этот показатель в отрыве от объема духового шкафа было бы неверно. Поэтому оставим примерные рекомендации по минимальной мощности приборов для миниатюрных духовых шкафов с разными габаритами:
- для печей объемом ~10 литров — мощность от 900 Вт;
- для печей объемом ~20 литров — мощность от 1200 Вт;
- для печей объемом ~30 литров — мощность от 1600 Вт.
Объем печи
Тут все зависит от того, какие блюда и в каких объемах вы собираетесь делать в печи. Модели с большим объемом, как правило, стоят дороже, но и приготовить в них можно больше. Самые миниатюрные и бюджетные мини-печи имеют рабочий объем в районе 10 литров: они идеально подойдут тем, кто живет один и не собирается готовить помногу. Разогрев и разморозка пищи, приготовление блюд на закуску вроде горячих бутербродов или сдобных корзиночек — их удел.
Печки объемом около 20 литров — вещь посерьезнее. Им покорятся более трудоемкие задачи вроде запекания блюд из мяса и сложной выпечки — например, традиционных пирогов. А во вместительных печах объемом 30 литров и более уже можно спокойно готовить огромные порции на большую семью от трех человек.
Рабочие режимы и дополнительные функции. Зачем нужна конвекция?
По части дополнительных режимов готовки и функций производители изощряются кто во что горазд. Некоторые вообще добавляют отдельные программы для выпечки конкретных блюд: скажем, бисквитов, пирогов или изделий из слоеного теста. Или интенсивные режимы для запекания мяса. Но мы рассмотрим два самых востребованных дополнения к мини-печи.
Первая — это гриль. Зигзагообразный направленный нагревательный элемент в форме трубки, обычно расположенный под самым потолком духового шкафа. Он отлично подходит для поджаривания мяса и овощей на решетках или рельефных подносах: получаются сочные блюда с аппетитной корочкой.
Вторая дополнительная функция в мини-печках — конвекция. В этом режиме циркуляция воздуха в печи стимулируется с помощью встроенного вентилятора или даже нескольких вентиляторов. Это позволяет добиться более эффективного и равномерного прогрева пищи и приготовления сложных блюд в кратчайшие сроки, а также сохраняет естественный аромат продуктов и не позволяет запахам от разных блюд смешиваться между собой. Конвекция — более дорогое удовольствие, чем гриль, цены на мини-печки с такой функцией обычно стартуют от 8–10 тысяч рублей.
Ранее мы рассказывали:
От конфет до мяса по-французски – 20 блюд, которые можно приготовить в мини-печи
Лучшие мини-печи 2022 года
Топ лучших бюджетных мини-печей
Econ ECO-1002MO — самая недорогая
Объем: 10 л
Мощность: 900 Вт
Максимальная температура: 250 ˚С
Гриль: нет
Конвекция: нет
Цена: 2 699 р.*
Смотреть товар
Пожалуй, самая качественная мини-печка в ультрадоступном сегменте — решение для миниатюрной кухни, дачи или общежития. Отличный выбор для одиночек или тех, кто впервые знакомится с электродуховками. Небольшая мощность, помимо низкой цены, компенсируется сверхэргономичными габаритами: 21,5×37,2×26,3 см и весом всего в 2,3 кг. Такую малышку можно ставить хоть на стол, хоть на подоконник! Или легко перевозить с собой с места на место.
С выпечкой пирогов она, положим, справится едва ли, а вот с подогревом уже готовых блюд и готовкой нехитрых закусок вроде горячих бутербродов или картофельных запеканок — запросто! В комплект входят самые необходимые для готовки аксессуары: решетка, противень и ухват.
Econ ECO-2001MO — идеальное соотношение цены и качества
Объем: 20 л
Мощность: 1280 Вт
Максимальная температура: 250 ˚С
Гриль: нет
Конвекция: нет
Цена: 4 499 р.*
Смотреть товар
Очевидный шаг вперед в сравнении с предыдущей моделью от Econ — как по части мощности и объема, так и по части функционала. В этой 20-литровой компактной печке с эффективным разогревом до 250 градусов уже можно и пасхальный кулич приготовить, и мясо запечь! Это многофункциональное решение подходит как для небольших семей, так и просто для энтузиастов домашней кухни, стремящихся разнообразить свой арсенал новыми блюдами. В остальном вы встретите здесь все ту же качественную сборку от проверенного бренда со сверхпрочным стеклом и прорезиненными ножками, которые не будут скользить на любой поверхности.
ARTEL AMD 3216 E — мощная, с хорошим комплектом
Объем: 32 л
Мощность: 2000 Вт
Максимальная температура: 300 ˚С
Гриль: нет
Конвекция: нет
Цена: 4 999 р.*
Смотреть товар
Сверхмощное и вместительное устройство по доступной цене для выпечки или приготовления больших порций блюд из мяса, рыбы, овощей. Никаких дополнительных наворотов вроде гриля или конвекции, зато максимальная эффективность и разогрев до предельных показателей в 300 градусов.
В комплекте — противень, который удобно размещается в духовом шкафу и так же легко вытаскивается. У модели есть защита от перегрева и световые индикаторы. Последние уведомляют о готовности печки к работе.
Scarlett SC-EO93O22 — максимально равномерный прогрев
Объем: 20 л
Мощность: 1300 Вт
Максимальная температура: 250 ˚С
Гриль: есть
Конвекция: нет
Цена: 6 999 р.*
Смотреть товар
Настала пора порадовать любителей аппетитной курочки с хрустящей корочкой — переходим к моделям с грилем! В бюджетном секторе особняком смотрится модель от Scarlett. Здесь вам и оптимальная для своего объема в 20 литров мощность, и грамотный дизайн духовой камеры с тремя ТЭНами, управляющимися независимо. Это обеспечивает максимально равномерный прогрев продуктов. Располагающийся строго посередине духовки противень-решетка отлично подходит для всесторонней прожарки птицы, мяса, рыбы или овощей. А нагрев регулируется тремя удобными и надежными механическими ручками — с этой печкой разберется любой!
Supra MTS-2501 — компактная печь с четырьмя режимами готовки
Объем: 25 л
Мощность: 1600 Вт
Максимальная температура: 250 ˚С
Гриль: есть
Конвекция: нет
Цена: 6 999 р.*
Смотреть товар
Одна из самых доступных мини-печей с грилем и выдающимися возможностями для своего ценника. Для максимально равномерного нагрева тут предусмотрены четыре режима готовки, задействующие разные комбинации нагревательных элементов. А помимо функции гриля, есть специальная программа, максимально облегчающая контроль при выпечке сдобных блюд. При этом за готовкой даже не обязательно следить самому: вовремя выключить печку может встроенный таймер на 60 минут. Относительно компактные габариты печки позволяют вписать ее в интерьер, а прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость на любой поверхности.
Ранее мы рассказывали:
Есть вопрос. Можно ли выпекать в микроволновке вместо духовки?
Топ лучших мини-печей с конвекцией
Maxwell MW-1853 — бюджетный вариант с конвекцией
Объем: 18 л
Мощность: 1200 Вт
Максимальная температура: 250 ˚С
Гриль: есть
Конвекция: есть
Цена: 7 999 р.*
Смотреть товар
Сложно найти более бюджетную качественную мини-печку с конвекцией. Отзывы довольных покупателей свидетельствуют: это и впрямь отличная сделка. Мощные нагревательные элементы в нижней и верхней части устройства равномерно прогревают продукты, а продуманная система вентиляции обеспечивает активную циркуляцию воздуха в камере.
Нагрева в 250 градусов хватит для запекания даже крупных порций мяса, а функция гриля обеспечит пользователя сочными стейками и поджаренными овощами. Единственное, что может вызвать нарекания, — объем в 18 литров. Этого вполне достаточно для готовки блюд на одну-две персоны. А вот на большую семью лучше присмотреть печку повместительнее.
Moulinex Optimo OX444832 — удобная и компактная
Объем: 19 л
Мощность: 1380 Вт
Максимальная температура: 240 ˚С
Гриль: есть
Конвекция: есть
Цена: 12 999 р.*
Смотреть товар
Бытовые приборы от Moulinex славятся удобством в обращении и ориентированностью на пользователя. И эта компактная печка не исключение. Помимо готовки с использованием разных нагревательных элементов, конвекционных вентиляторов и гриля, в ней есть отдельный режим нагрева для выпечки изделий из бисквитного теста и даже выделенная программа разморозки, не позволяющая навредить замороженным продуктам. Но при этом и запутаться во всем этом функционале не получится. Управление всеми возможностями духового шкафа осуществляется тремя механическими ручками с интуитивно понятной индикацией. Печка оснащена таймером и системой автоматической самоочистки путем максимального нагрева на 10 минут.
Moulinex Optimo OX464E32 — вместительная и мощная
Объем: 33 л
Мощность: 1600 Вт
Максимальная температура: 240 ˚С
Гриль: есть
Конвекция: есть
Цена: 16 999 р.*
Смотреть товар
Хотите получить все преимущества предыдущей модели от Moulinex, но с большим рабочим объемом? Выбирайте Moulinex Optimo OX464E32. Лучшим дополнением к ней станет идущий в комплекте вертел для всесторонней прожарки мяса, птицы или овощей. А если вы предпочитаете более традиционные инструменты для готовки, к вашим услугам удобный противень и решетка, которые можно устанавливать на восьми различных уровнях высоты. Для максимального контроля над процессом готовки печь оснащена подсветкой. И все это вкупе с привычным для этого бренда удобством в использовании: просто выберите нужный режим и температуру, зарядите механический таймер — и можете идти по своим делам! С готовкой печка справится сама.
Moulinex Optimo OX485832 — флагманская печь
Объем: 39 л
Мощность: 2000 Вт
Максимальная температура: 240 ˚С
Гриль: есть
Конвекция: есть
Цена: 19 999 р.*
Смотреть товар
И напоследок представляем вам настоящего гиганта среди миниатюрных печей — модель Moulinex с рабочим объемом 39 литров, мощностью 2000 Вт и встроенным грилем еще на 1000 Вт. Система активной циркуляции воздуха, разумеется, тоже на месте. Эта печка способна буквально на все, на что в принципе может быть рассчитан кухонный прибор таких относительно компактных размеров: от молниеносных разморозки и разогрева до выпечки пирогов на всю семью и запекания огромных порций мяса.
Посмотреть все мини-печи и выбрать свою
Выбрать*Информация о товарах, размещенная на «Эльдоблоге», не является публичной офертой. Цена товаров приведена справочно. С актуальными ценами на товары в соответствующем регионе вы можете ознакомиться на сайте eldorado.ru
Любите делиться своим мнением о технике? Тогда напишите обзор товара в «Эльдоблоге» и получите до 1000 бонусов на новые покупки!
