8 мин. на чтение

Какую кофемашину выбрать для дома: топ-6 моделей 2023 года

Нет ничего лучше бодрящей чашечки кофе из собственной кофемашины. Любой бариста скажет вам, что залить кипяточком пару ложек растворимого кофе — значит предать основы бытия. А по-настоящему зарядиться силой и получить прилив бодрости поможет только благородный напиток, приготовленный в специальном устройстве. Как правильно выбрать кофемашину для домашнего использования, на что обратить внимание при выборе кофемашины — ответить на эти вопросы проще, чем приготовить мокко по-мексикански.

Содержание

Чем кофемашина отличается от кофеварки

Кофемашина и кофеварка помогут приготовить кофе, но устройства отличаются принципом работы. Кофеварка пропускает через измельченные кофейные зерна воду, а кофемашина — пар под давлением. Это сильно влияет на вкус и аромат напитка — кофемашина готовит напиток с изысканными и богатыми вкусовыми качествами.

Разница в принципе работы

Самое главное отличие — работа кофемашины почти или полностью автоматизирована. Подготовка к приготовлению напитка ограничивается лишь засыпанием обжаренного кофейного зерна в контейнер. После этого нужно выбрать программу, и кофемашина сделает все сама.

В кофеварке все несколько сложнее. Во-первых, потребуется кофемолка, чтобы измельчить зерно. Во-вторых, нужно рассчитать количество молотого зерна, которое необходимо загрузить в кофеварку, чтобы приготовить 1–2 порции напитка. В-третьих, зерно нужно утрамбовать и лишь затем выбрать программу приготовления — в кофеварках их количество обычно меньше, чем в кофемашинах.

Таким образом, если вы торопитесь, например проспали на работу, но чашечка горячего кофе — часть утреннего ритуала, кофемашина заметно сэкономит вам время и силы.

Стоит отметить, что некоторые бюджетные кофемашины могут не обладать встроенной кофемолкой. Но даже у такой кофемашины будет больше преимуществ перед кофеваркой: например, программы приготовления (латте, эспрессо, капучино), встроенный капучинатор, возможность использовать чалды вместо утрамбованного кофе.

Плюсы и минусы кофемашин

Плюсы
  • Экономит время за счет полностью автоматизированного рабочего процесса.
  • Имеет встроенную кофемолку.
  • Готовит более насыщенный напиток за счет давления пара (можно сделать очень крепкий кофе).
  • Позволяет сделать сразу несколько порций (удобно для большой семьи).
  • Знает больше рецептов (эспрессо, американо, латте, капучино).
  • Является универсальным прибором — в нем можно готовить даже горячий шоколад.
Минусы
  • Цена. Самая недорогая кофемашина обойдется в 8–9 тысяч рублей, а хороший аппарат в среднем стоит около 30 тысяч рублей.
  • Размеры. Кофеварки компактнее, что удобнее для небольших кухонных помещений.

Какую машину выбрать: виды кофемашин

На выбор кофемашины влияет ее вид или тип, кому как угодно. Баристы в социальных сетях не шутят, когда говорят, что их работа опасна и трудна, ведь даже как выбрать кофемашину для дома — не такой простой вопрос, как кажется. Устройства делят на домашние и профессиональные, но мы рассмотрим кофемашины для дома, какую выбрать для себя, читайте далее.

Автоматическая кофемашина

Готовит качественный эспрессо и напитки на его основе. Это автоматизированное устройство, которое требует от человека только добавления кофе (зерен или молотого) и заливки воды. Можно выбрать крепость напитка, добавить пенку с помощью капучинатора, тоже автоматического (трубка опускается в емкость с молоком, после чего машина создает и добавляет пенку самостоятельно).

Плюсы
  • Очень простая в использовании.
  • Поддерживает молотый и зерновой кофе.
  • Позволяет выбрать крепость.
Минусы
  • Большие габариты.

Полуавтоматическая кофемашина

Для приготовления кофейного напитка в таком типе устройства необходимо залить воду и добавить кофейное сырье. У большинства полуавтоматических машин есть встроенная кофемолка, также имеется насадка панарелло для паровой трубки — она нужна для взбивания молочной пенки и приготовления капучино. Панарелло также называют ручным капучинатором, поэтому его устанавливают в полуавтоматические машины.

Плюсы
  • Данный тип устройств позволяет экспериментировать с крепостью напитка.
Минусы
  • Процесс не совсем автоматизирован, человек больше принимает участие в приготовлении напитка.

Что влияет на стоимость устройства?

  • Полуавтоматические кофемашины дешевле, особенно если нет встроенной кофемолки.
  • Наличие дополнительных программ. Бывают автоматические кофемашины, способные приготовить десять и более видов напитков.
  • Наличие дополнительных функций: капучинатор, регулировка температуры, объема порции кофейного напитка и так далее.
  • Кофемолка с разными степенями помола.
  • Тип управления: механический, электронный, сенсорный.

На что обратить внимание при выборе кофемашины

Выбираем тип кофе

Если вы любите зерновой кофе и желаете регулировать степень помола, то нужна автоматическая или полуавтоматическая кофемашина с кофемолкой. Как известно, принципиальной разницы между зерновым и молотым кофе нет, но зерна дольше хранятся, не теряя вкуса и запаха.

Кофемашины, где используется только зерновой кофе

Кофемашина Redmond RCM-1517

Смотреть товар

Кофемашина Siemens TP501R09

Смотреть товар

Кофемашина Jura E6 Piano Black

Смотреть товар

Жернова

Жернова в кофемашине с кофемолкой могут быть металлическими или керамическими. Металлические прочнее, но при сильном нагреве могут повлиять на свойства напитка. Однако важно отметить, что это актуально только для кофеен — в домашних условиях так сильно нагреть металлические жернова, чтобы они повлияли на вкус кофе, очень сложно.

Керамические жернова используют в премиальных моделях — в отличие от металлических, у них нет шанса повлиять на вкус кофе, но они обладают повышенной хрупкостью.

Наличие капучинатора

Капучинатор может взбить молоко или сливки. Это нужно для добавления воздушной пенки в такие напитки, как латте, капучино и другие.

Капучинаторы бывают разные. Ручные представляют собой трубку для подачи горячего пара под высоким давлением. Под них нужно подставить сосуд с молоком, благодаря чему регулируется высота и плотность пенки. Автоматические капучинаторы повышают стоимость устройства, однако весь процесс добавления пенки, как видно из названия, автоматический. Эти капучинаторы забирают молоко по отдельной трубке из стоящего рядом пакета или специальной емкости.

Мощность кофемашины

Высокая мощность устройства влияет на скорость приготовления напитка. Считается, что для кофемашины с двухлитровой емкостью для воды достаточно 1500 Вт мощности. Если емкость больше, то и мощность должна быть больше, иначе процесс приготовления затянется.

Дополнительные полезные опции

  • Регулировка степени помола — кофемашина со встроенной кофемолкой позволяет регулировать степень помола, что влияет на вкус. Мелкий помол даст жженый привкус, крупный — кисловатый оттенок. Можно экспериментировать со степенью помола, чтобы добиться желаемого результата.
  • Контроль крепости — можно делать напиток мягче или крепче.

    Кофемашина Siemens EQ.300

    Смотреть товар

    Кофемашина Krups Intuition Essential

    Смотреть товар

    Кофемашина Jura E8 Piano White

    Смотреть товар
  • Таймер — позволяет готовить кофе к определенному времени, например, утром, когда вы просыпаетесь.
  • Контейнер для отходов — в специальную емкость сбрасываются отходы от варки кофе, что позволяет экономить время на очистке устройства.
  • Возможность встраивания — некоторые модели можно встроить в кухонный шкаф.
  • Одновременное приготовление двух чашек — чтобы готовить не только для себя.

    Кофемашина Siemens TI923309RW

    Смотреть товар

    Кофемашина Krups Intuition Preference

    Смотреть товар

    Кофемашина Philips Series 2200 LatteGo

    Смотреть товар
  • Функция разогрева чашек — чтобы поддерживать температуру готового напитка некоторое время (иногда даже несколько часов).
  • Раздельные бойлеры: один бойлер используется для приготовления кофе, второй — для кипятка. Эксперты говорят, что это полезно для капучино: с подачи пара кофемашина моментально переключается на процесс заваривания, и молочная пенка не успевает осесть.

Как выбрать кофемашину, отталкиваясь от бюджета?

До 40 000 рублей

Бюджетная категория для кофемашин. Можно встретить устройства стоимостью и 12–17 тысяч рублей, но они будут без кофемолки и, скорее всего, будут полуавтоматическими. До 40 000 рублей можно найти достойные кофемашины с кофемолками, поддерживающими разные степени помола (8 и более), с контролем крепости, объема порции, автоматическим капучинатором и разными программами (эспрессо, латте и другими).

Кофемашина Redmond RCM-1517

Смотреть товар

Кофемашина Krups Essential EA810B70

Смотреть товар

Кофемашина Maunfeld MF-A7021 Grey

Смотреть товар

До 70 000 рублей

Такие кофемашины по умолчанию имеют встроенную кофемолку, поддерживают множество программ. Управление — электрическое или сенсорное. Капучинатор чаще всего автоматический — с трубкой, которая опускается в емкость для забора молока.

Кофемашина Krups Espresseria EA82FD10

Смотреть товар

Кофемашина Siemens EQ.300

Смотреть товар

Кофемашина Philips Series 2200 EP2231/40

Смотреть товар

Свыше 70 000 рублей

Машины от известных брендов (Siemens, Jura), имеется кофемолка, автоматический капучинатор, множество дополнительных функций, включая регулировку объема кофейного напитка, температуры, жесткости воды, таймер и другие.

Кофемашина Siemens EQ.500 Integral

Смотреть товар

Кофемашина Krups Quattro Force Evidence

Смотреть товар

Кофемашина Jura E6 Piano White

Смотреть товар

Рекомендуемые модели кофемашин для дома

Запоминает рецепты

Кофемашина Siemens EQ.300

  • Объем резервуара: 1,3 л
  • Капучинатор: есть, ручной
  • Мощность: 1300 Вт
  • Давление: 15 бар

Цена: 44 999 р.*

Смотреть товар

Кофемашина с фирменной технологией нагрева воды SensoFlow, которая обеспечивает быстрый и равномерный прогрев жидкости. Усовершенствованное программное обеспечение CoffeeSelect Display позволяет выбрать сорт кофе всего одним касанием экрана дисплея. Имеется «память» — можно сохранить до четырех рецептов. Однако, учитывая стоимость кофемашины, покупатели рассчитывали получить дисплей, на котором бы отображалась информация о приготовлении напитка.

Самая быстрая

Кофемашина Redmond RCM-1517

  • Объем резервуара: 1,1 л
  • Капучинатор: есть, автоматический
  • Мощность: 1300 Вт
  • Давление: 19 бар

Цена: 29 999 р.*

Смотреть товар

Мощная машина с сенсорным управлением. Она приготовит эспрессо, американо, латте, капучино и другие кофейные напитки. Имеет жерновую кофемолку с регулируемой степенью помола, которая автоматически измельчит зерна кофе до нужной консистенции. Встроенная помпа создает давление 19 бар, за счет чего вкус и аромат раскрываются максимально полно. Среди дополнительных функций: контроль крепости кофе и автоматический капучинатор. Но покупатели считают, что кофемашине не хватает объема резервуара для зерен (в этой модели он равен 225 г).

Для гурманов

Кофемашина Philips EP1220/00 Series 1200

  • Объем резервуара: 1,8 л
  • Капучинатор: есть, ручной
  • Мощность: 1500 Вт
  • Давление: 15 бар

Цена: 33 999 р.*

Смотреть товар

Модель имеет встроенную кофемолку с 12 степенями помола — любитель кофе без труда приготовит напиток для себя. Панель управления сенсорная, простая в освоении. Жернова — керамические, никак не влияют на вкус кофе. Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине. При необходимости пользователь легко может регулировать крепость бодрящего напитка, температуру нагрева воды и объем порции. Профессионалы в обращении с домашней кофемашиной довольны, но наблюдают остаточный жмых на заварном блоке — у аналогичных по стоимости моделей такого нет.

Приготовит даже лунго

Кофемашина Krups EA 829810

  • Объем резервуара: 1,7 л
  • Капучинатор: есть, автоматический
  • Мощность: 1450 Вт
  • Давление: 15 бар

Цена: 54 999 р.*

Смотреть товар

Очень удобная в использовании и компактная кофемашина. Способна готовить кофе по самым разным рецептам: эспрессо, ристретто, капучино, латте, латте маккиато, лунго. Температура, порция и степень крепости напитка регулируются. Автоматический капучинатор сам очищается от остатков молока, работает аккуратно, без брызг. К минусам можно отнести металлические жернова, однако это не критический недостаток. У моделей такого ценового сегмента часто имеются керамические жернова.

Для начинающих бариста

Кофемашина Krups Arabica Espresso EA811010

  • Объем резервуара: 1,7 л
  • Капучинатор: есть, ручной
  • Мощность: 1450 Вт
  • Давление: 15 бар

Цена: 42 999 р.*

Смотреть товар

Кофемашина, которая позволяет приготовить все популярные кофейные напитки: ристретто, эспрессо, лунго, капучино. Главная особенность — специальная насадка панарелло, благодаря которой можно вручную приготовить густую молочную пенку — на ней даже можно рисовать. Имеется подогрев чашек, регулировка крепости, индикация уровня воды и количества воды на чашку.

С быстрой кофемолкой

Кофемашина Krups Quattro Force EA82F010

  • Объем резервуара: 1,7 л
  • Капучинатор: есть, ручной
  • Мощность: 1450 Вт
  • Давление: 15 бар

Цена: 47 999 р.*

Смотреть товар

Кофемашина готовит кофе, наполненный истинным вкусом и ароматом, а все благодаря запатентованной технологии фирмы KRUPS Quattro Force. Она включает в себя четыре этапа приготовления кофейного напитка: оптимальный помол, идеальная трамбовка, экстракция и автоматическая очистка. Имеет кофемолку Active Speed, которая работает на 20% быстрее, чем предыдущая кофемолка в предыдущей модели Krups. Некоторые покупатели жалуются на шум устройства.

Что в итоге

  • Если хотите как можно меньше взаимодействовать с устройством — ищите автоматическую кофемашину с автоматическим капучинатором. Например, Krups EA 829810 или Redmond RCM-1517.
  • Если любите регулировать помол кофейных зерен, то отлично подойдет Philips EP1220/00 Series 1200.
  • Кофемашина Siemens EQ.300 (TI35A209RW) для любителей разнообразных напитков. Можно самому создать до 4 рецептов.
Посмотреть все кофемашины и выбрать свою Выбрать

*Информация о товарах, размещенная на «Эльдоблоге», не является публичной офертой. Цена товаров приведена справочно. С актуальными ценами на товары в соответствующем регионе вы можете ознакомиться на сайте eldorado.ru

Хотите стать автором «Эльдоблога»? Тогда присылайте нам свои обзоры и видео техники и получайте до 1000 бонусов на новые покупки!

Комментарии

К данной публикации еще нет комментариев

Вам также понравятся